Baton i en brödmaskin - de godaste och enklaste recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bröd är som ni vet huvudet på allt. Det finns på nästan alla bord. Men trots all rikedom och variation av bageriprodukter anses hembakade kakor vara de godaste. Speciellt nu finns det ett enormt urval av brödbakare för ett sådant yrke. Låt oss lära oss några läckra och enkla limprecept.

Mjölklimpa

För att laga en limpa i en brödmaskin behöver vi följande produkter:

1. Vatten - 50 milliliter.
2. Mjölk - 100 milliliter.
3. Jäst - en och en halv tesked.
4. Smör - 30 gram.
5. S alt - en halv tesked.
6. Mjöl - 250 gram.
7. Äggula - för smörjning av limpan.

Receptet på en limpa i en brödmaskin är väldigt enkelt, och tillagningsmetoden är ännu enklare:

1. Häll vatten med mjölk i enhetens hink, häll ut s alt, lägg smör skuret i små bitar i rumstemperatur.
2. Tillsätt sedan det siktade mjölet och jästen.
3. Ställ in "Deg"-läget (det är ungefär en och en halvtimmar) och vänta på att apparaten knådar den och den kommer att höja sig.
4. Dela sedan degen för hemgjord mjölklimpa på mitten och forma en oval form. Med den trubbiga sidan av en kniv, applicera några remsor över toppen av limpan.
5. Flytta nu ämnena till en bakplåt, pensla på alla sidor med vispad gula och sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader.
6. Gräddningstiden är 20-30 minuter.

Bröd med smak av en limpa i en brödmaskin

Hur lagar man en limpa i en brödmaskin? Det finns många typer av brödmaskiner, men det bör noteras att Redmond-brödmaskinen har en ledande position. Enligt kundrecensioner är det det bästa och enklaste att använda. Tack vare denna teknik kan du laga alla bakverk. Men andra tekniker är också lämpliga för detta fall. Låt oss titta på följande recept:

1. Vatten - 260 milliliter.
2. Mjöl - 520 gram.
3. Smör - 40 gram.
4. S alt - en och en halv tesked.
5. Socker - två matskedar.
6. Torr snabbverkande jäst - en och en halv tesked.

En limpa i en brödmaskin tillagas enligt följande:

1. Häll vatten i brödmaskinens hink, tillsätt mjukat smör, tillsätt s alt, strösocker, siktat mjöl och jäst.
2. Välj sedan läge - "Basic", "Special" eller "Russian Chef". Tryck nu på "Start".
3. Om tre och en halv timme är brödet med limpsmak färdigt.
4. Dra ut limpan omedelbart ochvänta på fullständig kylning. Om du vill att skorpan ska vara mjuk, täck den med en handduk, om du föredrar att den är knaprig, låt den bara vara öppen.

kefirlimpa

För att förbereda en kefirlimpa i en brödmaskin behöver vi följande uppsättning produkter:

1. kefir - 250 milliliter.
2. Vetemjöl - 500 gram.
3. Socker - två teskedar.
4. S alt - en tesked.
5. Smör - 40 gram.
6. En äggula - för beläggning av limpan.
7. Vetabilisk olja - en tesked för smörjning av limpan.

Tillagningsmetoden är:

1. Häll kefir i rumstemperatur i brödmaskinens kapacitet, tillsätt jäst, strösocker, s alt.
2. Sikta mjölet ovanpå och häll i det smälta smöret.
3. Nästa, ställ in "Deg"-läget.
4. När degen är klar, forma en limpa av den och låt den öka.
5. Ställ nu in alternativet "Basic", smörj med vispad äggula, välj tjockleken på skorpan, samt önskad färg, och vänta tills limpan är klar.
6. När limpan är klar i brödmaskinen, ta bort den från apparaten, täck med vegetabilisk olja och vänta tills den har svalnat.

Bakning med russin och vallmofrön

Denna läckra limpa är ett utmärkt frukost alternativ. Ta dessa ingredienser:

1. Mjölk - 200 milliliter.
2. Smör - 50 gram.
3. Ägg är ett stycke.
4. S alt och gurkmeja på spetsen av en kniv.
5. socker - tre matskedar.
6. Vanillin - efter din smak.
7. Torr snabbjäst - två teskedar.
8. Valmo och russin - efter din smak.

Följ dessa steg:

1. Mjölk och smör smälter och värm i mikrovågsugn.
2. Häll den här blandningen i brödmaskinens skål.
3. När massan svalnat lite, bryt ner ett kycklingägg i den, tillsätt siktat mjöl, vanilj, strösocker, s alt, jäst, russin, vallmofrön och lite gurkmeja för att ge limpan färg.
4. Sätt nu läget på "Deg" och vänta tills den frodiga degen kommer ut.
5. Dela sedan degen i två delar och forma en limpa.
6. Placera ämnena i brödmaskinens hink. Täck med en handduk och låt jäsa ytterligare en timme.
7. Sätt sedan på alternativet "Bakning" och vänta på signalen om beredskap.

Senapslimpa

För att förbereda allas favoritsenapslimpa, förbered följande ingredienser:

1. Senap – en tesked.
2. kefir - 270 milliliter.
3. Majonnäs - fyra matskedar.
4. Vetemjöl - ett halvt kilogram.
5. Jäst - sju gram.
6. Ägg är ett stycke.
7. S alt - en tesked.
8. Frön skalade - för strö.

Matlagningsmetod:

1. Häll kefir, majonnäs, senap i brödmaskinens skål, tillsätt s alt, siktat mjöl och jäst.
2. Ställ in läget"Huvuddeg" och vänta.
3. När vi tagit ut degen, lägg den i valfri form och lägg den på en varm plats för att dra i en timme.
4. Nästa, vi formar en limpa, skär snitt, smörjer med ett uppvispat ägg, strö över frön och skickar antingen till ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 180 grader, eller till skålen på en brödmaskin och baka i läget "Bakning".

Note till hemmafruar

Det finns många recept för att göra en lång limpa. Men för att få läckra bakverk, följ dessa enkla tips:

1. För söta bröd till frukost, använd endast förstklassigt vetemjöl.
2. Innan du knådar degen, se till att sikta mjölet för att mätta den med syre. Då blir dina bakverk lätta och luftiga.
3. Du kan använda vallmofrön, russin, nötter, sesamfrön, frön som fyllning. Det du älskar.
4. Om du vill ha en sötare limpa, tillsätt mer socker.
5. Bättre att använda instant torrjäst.

Med hjälp av dessa tips kan du alltid förbereda en läcker hemlagad limpa.