Hur gör man pannkaksmix? Färdig mix för pannkakor: recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vet du hur man gör pannkaksmix? Om du hör om en sådan produkt för första gången kommer vi att beskriva dess detaljerade recept nedan.

Allmän information om hemlagade godsaker

Pannkakor är en kulinarisk produkt som tillagas genom att steka smeten, hälld i en het stekpanna. Denna maträtt är vanligtvis rund till formen. Den kan serveras vid bordet med helt andra tilltugg. Dessutom används ofta tunna pannkakor för att slå in fyllning i dem.

Hur kan du laga en så god och kaloririk produkt? Färdig mix för pannkakor säljs i nästan alla butiker. Den uppfyller dock inte alltid alla krav på kvalitet och säkerhet. Därför är det bättre att laga det själv.

Hur gör man pannkaksmix hemma?

Det finns många alternativ för att förbereda en sådan produkt. Den mest populära är den för vilken följande ingredienser används:

• vetemjöl - cirka 6 koppar;
• majsmjöl - cirka 1,5 koppar;
• vitt socker - ½ kopp;
• mjölkpulver - cirka 1,5 koppar;
• bageripulver (bakpulver) - ca 2 stora skedar;
• jodiserat s alt - ½ dessertsked.

Torrmassakokningsprocess

Hemlagad pannkaksmix är enkel och enkel att tillaga. För att göra detta, använd en djup skål och panna. Vete och majsmjöl läggs ut i den, och vitt socker, mjölkpulver och jodiserat s alt tillsätts också.

För att pannkakorna ska koka ordentligt under stekningen och inte bli klibbiga bör även lite bakpulver eller det så kallade bakpulvret tillsättas i den lösa blandningen.

Var lagrar man bulkmassa?

Pannkakamix kan lagras ganska länge. Men detta är under förutsättning att en sådan produkt placeras i ett torrt rum, utan tillgång till solljus.

Du kan förvara den färdiga massan i en glasburk eller i en vanlig plastpåse.

Gör torr kärnmjölksblandning

Torrblandning för pannkakor hemma kan tillagas med olika produkter. Om du har lös kärnmjölk tillgänglig kommer det att göra mycket välsmakande och tillfredsställande produkter.

Så, för att förbereda torr massa för pannkakor måste du köpa:

• vetemjöl så lätt som möjligt - ca 600 g;
• betsocker - ¼ kopp;
• torr kärnmjölk (i pulverform) - cirka 1/2 kopp;
• bordsläsk - 2 dessertskedar;
• bakpulver - 20 g;
• äggpulver - 1 stor sked;
• bordss alt - 5 g.

Beredningsmetod för torr produkt

Pennkaksblandningen i fråga tillagas på exakt samma sätt som i föregående recept. För att göra detta, ta en stor torr behållare och sprid sedan växelvis lätt mjöl, lös kärnmjölk, bordsläsk, sockerbetor, bordss alt och bakpulver i den. Vissa hemmafruar lägger också till torrt äggpulver till basen. Det kommer att göra pannkakor mer elastiska och goda.

Förvara den färdiga blandningen endast på en torr plats där solens strålar inte faller.

Recept för pannkaksmix med gräddfil och äggpulver

Få människor vet, men förutom den traditionella flytande gräddfilen, som säljs i butik, kan du enkelt köpa en liknande produkt, men bara i torr form. Tack vare den här komponenten kommer dina pannkakor att bli mörare och godare.

Så, för att göra pannkaksmix hemma måste du köpa:

• lätt socker - 1/3 kopp;
• vetemjöl - cirka 4 koppar;
• äggpulver - 10 g;
• torrt gräddfilspulver - cirka 2/3 kopp;
• bordsläsk - 2 dessertskedar;
• bakpulver - ca 15g;
• fint bordss alt - ca 5 g.

Hur lagar man mat?

Även en tonåring kan göra torr pannkaksmix. För att göra detta läggs alla de listade komponenterna växelvis i en djup skål, varefter den omrörs intensivt. Samtidigt uppnås med nödvändighet masslikformighet.

Du kan använda den färdiga blandningen direkt efter att du har blandat alla ingredienser, såväl som efter en tid. Det bör noteras att en sådan bulkprodukt kan förvaras på en mörk plats i flera månader.

Hur använder jag?

Pannkaksmixen är lika lätt att använda som den är att göra. För att göra detta, använd helt andra produkter. Någon blandar bulkmassan med dricksvatten, och någon lägger till mjölk, kefir och till och med yoghurt. Det viktigaste är att välja rätt proportioner.

Så, för att göra läckra hemgjorda pannkakor måste du kombinera ett helt glas vatten med ett glas torr mix. Blanda dessa ingredienser mycket noggrant så att det inte bildas klumpar i disken.

Om du inte tillsatte äggpulver till den torra mixen kan du inkludera 1 färskt kycklingägg i den. Detsamma gäller kärnmjölk och gräddfil.

Också mycket goda är pannkakor, som är gjorda av smält smör. Dessa flytande ingredienser blandas i en separat skål och först då tillsätts bulkmassan till dem. För att degen ska bli jämn kan den knådas med en visp eller mixer vid låga hastigheter.

Hur steker man?

Stek en pannkaksbotten gjord av en torr mix på exakt samma sätt som vanlig deg. För att göra detta läggs en del av basen i en stekpanna som är uppvärmd och smord med solrosolja, och sedan steks den tills en karakteristisk röd yta uppträder (på båda sidor).

Efter detnär pannkakorna är klara ska de smaksättas med smör.

Konsumentrecensioner

Använder många hemmafruar torrblandning till pannkakor? Recensioner säger att sådana människor är en minoritet. Detta beror delvis på att moderna damer inte ens är medvetna om möjligheten att göra pannkaksmix hemma.

Samma personer som använder en liknande massa vid något tillfälle rapporterar att de tack vare den äntligen lärt sig att laga inte bara välsmakande, utan också en snabb frukost till sin familj. Med pannkakspulver tillgängligt bör det endast spädas ut med vatten eller någon annan vätska och sedan användas för det avsedda ändamålet.

Det bör också noteras att smaken på en efterrätt gjord med en torr blandning inte skiljer sig från smaken på pannkakor tillagade på traditionellt sätt.