2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För många människor är bovete en av deras favoriträtter. Den används i ångad, kokt, stekt form. Och om du tillagar den med någon annan ingrediens, så blir gröten mycket godare.
Rätt med tomater
Kokt bovete med tomater kan till exempel vara både en huvudrätt och ett härligt tillbehör. För att förbereda den behöver du:
- 250 gram bovete;
- 500 milliliter vatten;
- 2 tomater;
- 1 lök;
- 2 morötter;
- 3 matskedar tomatpuré;
- peppar och s alt - efter smak;
- för att steka lite vegetabilisk olja.
Matlagning
- Först måste du förbereda grönsakerna - tvätta och skala dem.
- På tomaterna måste du skära små snitt och lägga i en djup behållare. Häll sedan över kokande vatten och låt stå i ett par minuter. Detta för att göra det mycket lättare att ta bort huden.
- Efter att du skalat tomaterna skär du dem i små tärningar. Löken skärs på samma sätt. Behöver en morotriv fint.
- Häll lite olja i en djup stekpanna och ställ på spisen. När den värms upp bör du lägga löken där och under omrörning steka tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt sedan morötter och fräs i fem minuter. Först efter det läggs tomater till grönsakerna och allt steks i några minuter till.
- Kombinera vatten med tomatpuré, peppar och s alt i en separat djup behållare. Blanda sammansättningen noggrant.
- Det sorterade och tvättade bovetet ska läggas i en stekpanna med grönsaker. Sedan måste du lägga till tomatkompositionen där. Allt blandas och kokas upp. Sedan ska pannan täckas med ett lock, minska elden och låt stå och dra i 25 minuter.
- Praktiskt färdigt bovete med tomater och morötter, lök. När vätskan har avdunstat, blanda ingredienserna och ta bort kastrullen från den heta spisen. Sedan ska rätten få brygga i minst 10 minuter, och du kan servera den på bordet. Så enkelt och utan alltför mycket krångel är det att tillaga bovete med tomater och lök.
För många är det ingen hemlighet hur nyttigt bovete är. För människor som ständigt går på diet är det nästan oumbärligt. Så, bovete med tomater och lök för viktminskning används mycket ofta. Den bör tillagas med minsta möjliga mängd s alt och olja.
kryddig mat
För älskare av mer kryddiga rätter passar bovete med tomater och vitlök. För att förbereda en sådan rätt behöver du:
- 100 gram bovetespannmål;
- 2 tomater.
Övriga ingredienser (tillsätt efter smak):
- vitlök;
- vegetabilisk olja;
- persilja;
- färsk koriander;
- sojasås.
Matlagningsprocess
- Sortera bovetet, tvätta det och skicka det till den heta spisen för att laga mat.
- Medan den här processen pågår skärs tvättade tomater i små tärningar, gröna och skalad vitlök hackas också. Allt skickas till en torr, ren behållare och blandas. Efter det kryddas den med vegetabilisk olja, och sojasås och kryddor tillsätts samtidigt. Resultatet ska bli en grönsakssallad.
- När bovetet är klart ska det läggas i salladen och flyttas försiktigt.
- Den tillagade rätten kan konsumeras omedelbart, och om så önskas kan du låta den stå i ett par minuter för att infundera. Sådant bovete med tomater visar sig smaka väldigt ovanligt. Prova det, du kommer säkert att gilla det!
Läcker rätt
Mycket gott och lite beskt bovete med tomater tillagade enligt detta recept. Matlagning kräver:
- 100 gram bovete;
- 2 tomater;
- en stor lök;
- en varm paprika;
- 1 knippe persilja;
- 100 milliliter vegetabilisk olja;
- s alt - efter smak.
Steg för steg matlagningsrecept
- Bovete måste sorteras och tvättas noggrant och sedan hällas med kallt vatten i förhållandet 1:2(vatten bör vara dubbelt så mycket).
- I den här tiden, medan gröten tillagas, bör du tvätta och skala grönsakerna. Sedan ska de läggas i en uppvärmd djup stekpanna, där det finns vegetabilisk olja. Efter att grönsakerna ska stekas.
- När vätskan avdunstar i bovete måste den läggas i pannan med grönsaker. Så den bör stå i brand i ytterligare 10 minuter, utan att glömma att röra om.
- S alt skålen ska vara nästan i slutet av tillagningen.
- Stäng av värmen och strö hackad persilja över bovetet.
Bovete med tomater. Recept med suneli humle
Om du tillsätter lite krydda kan du få ett helt ovanligt bovete. För matlagning behöver du:
- 250 gram bovete;
- fyra tomater;
- en lök;
- humle-suneli-krydda;
- s alt - efter smak.
Processen att skapa en maträtt: steg-för-steg-instruktioner
- Tillagningstekniken här är också enkel. Skölj bovetet väl, häll kokande vatten över det och koka tills det är halvkokt.
- Finhackad lök stekt tills den är gyllenbrun. Därefter tillsätts tomater, skurna i små kuber. Dessa ingredienser steks i cirka fem minuter.
- Dessa grönsaker och underkokt bovete läggs i en djup stekpanna. Suneli humle och lite s alt tillsätts dem. Allt blandas. Var noga med att prova s alt, om inte tillräckligt, tillsätt sedan mer s alt.
- När denna process är klar täcks pannan med ett lock och skickas tillvarm yta. Rätten stuvas tills bovetet är helt genomstekt.
europeisk stil
Kokt bovete med tomater i europeisk stil kommer inte bara att överraska dig, utan också glädja dig med sin smak. För en sådan rätt behöver du:
- 250 gram bovete;
- 100 gram hårdost (efter eget gottfinnande);
- ett par tomater;
- 2-4 vitlöksklyftor;
- 1 msk olja (både grönsaker och smör kan användas);
- s alt, kryddor, kryddor - efter smak.
Att laga en hälsosam rätt med bovete
- Skölj bovete, lägg i en behållare där det ska kokas och tillsätt en halv liter vatten. S alta genast och låt koka upp. Vrid värmen till medel och låt bovetet koka.
- Vid denna tid måste du tvätta tomaterna och skära i små bitar. Hacka den skalade vitlöken också.
- När det nästan inte finns någon vätska kvar i bovete ska vitlök, kryddor och tomater tillsättas. Utan att röra, täck med ett lock och låt puttra på svag värme.
- När bovetegröten är färdigkokt, tillsätt riven ost och smör till den. Sedan måste du snabbt blanda allt och täcka med ett lock. Ta bort från värmen och låt dra i cirka 15 minuter.
Du kan koka bovete i tomatjuice. Det här är väldigt enkelt att göra:
- Häll tvättat bovete med tomatjuice. Om den är väldigt tjock, tillsätt lite vatten. Juice kan ersättas med tomater genom att hacka dem i en mixertills moset.
- Tvättad och skalad paprika skärs i små bitar och läggs även till resten av ingredienserna. Koka på låg värme tills gröten är klar. S alt bör vara valfritt.
Rekommenderad:
Bovete med morötter: matlagningsrecept, fördelarna med bovete, hemligheterna med läcker gröt
Bovete med morötter - en rätt som inte bara är god utan också nyttig. Det är lätt att laga mat, inga ytterligare färdigheter behövs för värdinnan. En sådan rätt kan vara en hel middag eller ett bra tillbehör. När du använder kulinarisk fantasi kan bovetegröt bli bordets huvudrätt
Stekt lök som tillbehör eller mellanmål. Stekt lök med ägg
För de flesta hemmafruar är stekt lök bara en mellanled i tillagningen av ett antal rätter. Under tiden är grönsaken oförtjänt förolämpad: den gör mycket välsmakande oberoende delikatesser
Fisk med morötter och lök i ugnen: recept. Hur bakar man fisk med morötter och lök i ugnen?
Fisk med morötter och lök i ugnen. Vad kan vara godare? Denna maträtt kan serveras vid bordet med en sidorätt med potatis eller grönsaker, eller så kan den konsumeras som en oberoende maträtt. I den här artikeln har vi samlat de mest intressanta recepten för att laga denna maträtt
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Bovete med lök och ägg: matlagningsrecept
Att laga bovete med lök och ägg är ett av sätten att diversifiera bovetegröt. Detta är en billig rätt och en snabb och lyckad lösning till frukost eller middag. Du kan laga sådan gröt på olika sätt, och du kan läsa om hur du gör det i artikeln
