Pitarulle med röd fisk, andra röda fiskrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varför röd fisk?

Vi har inte ens hört talas om den här delikatessen förut. Röd fisk är en mycket användbar produkt. Låt oss lyfta fram alla positiva aspekter av denna gåva från havet. Röd fisk är rik på vitaminer, den har mycket fosfor och järn, som är så nödvändiga för att människokroppen ska fungera korrekt. Om det tidigare var nästan omöjligt att köpa en produkt, nu kan den hittas i varje butik. De läckraste sorterna av öring, lax och lax anses vara. De är väldigt lätta att tillaga och anses även vara dietmat. Jag ska dela med mig av ett nytt recept, bekanta mig: pitabrödrulle med röd fisk. Denna maträtt kommer att dekorera alla bord. Jag kommer också att avslöja hemligheten med hur man lagar öringsmörgåsar till varje dag. Deras förberedelser kräver inte mycket ansträngning och mycket tid.

Pitarulle med röd fisk

Vi behöver följande produkter: en bit färsk öring eller lax (400 g), pitabröd, långkornigt ångat ris (100 g), en liten lök, medelstora morötter, citron, s alt, kryddor, valfri sås. Koka fisken tills den är halvkokt, lite s alt ochslå henne. Ris måste först kokas, kasta hackade morötter och lök där. Vi varvar ner pitabrödet, strö ris runt hela omkretsen och lämnar tomma kanter 3 centimeter breda. Lavashrulle med röd fisk måste ätas omedelbart, eftersom fisken snabbt kan försämras. Häll riset med vår sås. Jag brukar använda vitlökssås, vilket ger fisken en specifik smak. Öring (lax) skär i små bitar, sprid ovanpå ris, pressa citronsaft. Häll sedan över såsen igen. Vi sprider den andra portionen ris och lindar pitabrödet i en rulle. Det blir väldigt intressant om rullen steks lite i en panna. Serveras bäst som förrätt. Lavashrulle med röd fisk är en utmärkt rätt för ett festligt bord, den är också idealisk som måltid för varje dag

Smörgåsar

Mycket ofta hjälpte snabba recept oss. Smörgåsar med öring tillhör just kategorin snabbmat. Detta är en mycket god förrätt plus en vacker bordsdekoration. Jag kommer att dela med mig av grundreceptet för att göra fiskmackor. I butiken måste du välja en rifled limpa, det är önskvärt att det var igår. En färsk limpa smulas sönder mycket, smörgåsar kan tappa sitt utseende. Nästa - vi tar smör, jag rekommenderar inte att använda margarin, eftersom det ger bitterhet till fisken. Skär öringen i tunna lager. Detta kan hända om du separerar de naturliga lagren av kött från fisken. Om vi lagar röd fisk tillräckligt ofta, är dessa åtgärder redan klara snabbare. Citronskiva ochen kvist persilja kompletterar smaken av smörgåsar. Naturligtvis, förutom fisk och smör, kan du ta alla ingredienser, men du bör noggrant välja dem för att inte förstöra förrätten. En utmärkt rätt är också en fiskrulle bakad i ugnen. S alta öringen, peppra den, gnugga den med citronsaft, slå in den i ett rör. Sedan lindar vi den med en tjock tråd och sätter den i ugnen i 20 minuter. Efter att ha tagit bort det färdiga mellanmålet från ugnen, gnugga det igen med citronsaft, dra ut trådarna, dekorera med örter. Nu kan du servera. God aptit.