Blended whisky är en ädel dryck

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Whisky är en stark dryck. Den är gjord av naturliga spannmål, jäst och vatten, lagrade på speciella fat. Endast tre länder är engagerade i tillverkningen av denna dryck: Skottland, USA och Irland. Den mest populära är skotska. Många blandar ihop single m alt och blended whisky, vi kommer att försöka förstå detta problem och överväga varje typ av skotskt elixir.

Sorter av skotsk dryck

Det finns tre varianter:

• m alty;
• grain;
• blandad whisky.

Produktionsteknik

M altwhisky

Korn används för produktion. Korn sorteras noggrant, rengörs och torkas. Blöts sedan i vatten. Vattnet måste vara mättat med syre. Blötläggningsprocessen slutar när kornen börjar gro. Grodda korn torkas, temperaturen bör vara 65grader. Torkning sker i ett speciellt rum där kornen röks med hjälp av torv. På så sätt erhålls m alt som sedan mals och blandas med varmt vatten. Kyl och tillsätt jäst till lösningen. Jäsningsprocessen startar och varar i 3 dagar. Resultatet är "tvätt", som utsätts för en dubbeldestillation (12 timmar). Vatten tillsätts från källan för att minska styrkan på drycken. M alten lagras på ekfat. Exponeringstiden varierar, men inte mindre än 3 år. Det finns följande varianter: fat (från olika destillerier) och single m alt (tillverkat av ett destilleri).

Grain whisky

Råvaror för framställning av grain whisky är spannmål (vete, majs). Denna typ av whisky destilleras endast (kontinuerligt). Det är mycket mjukare än m alt och är, kan man säga, en teknisk råvara som går till produktion av blandprodukter.

Blended whisky

För produktion blandas två typer: m alt och spannmål. Blended whisky är den mest annonserade drycken, som kombinerar smakerna från olika varianter. De delar upp det i tre typer:

• standard (komponenter har åldrats i minst tre år). De mest kända blandningarna är Johnnie Walker, Ballantine's;
• klass "de luxe blend". Denna art hålls i cirka 12 år. Populära märken: "Chivas Regal", "William Lawson";
• premiumklass. Exponeringsblandningen är mer än 12 år. Kända märken: Macallan 1926, Dalmore 62.

Blended whisky finns på listan över de dyraste elitdryckerna i världen. Det mesta av försäljningen är blandad, men single m alts lockar fler köpare.

Så, som vi kan se, är single m altwhisky och blended whisky väldigt olika drycker, men båda varianterna är utsökta.

Hur använder man det korrekt?

Scotch blended whisky är en kunglig drink. Drick från två typer av glas: tulpanformade (för att uppskatta dryckens färg, smak och arom) och breda med tjock botten (att blanda med vatten, cola, vermouth). Skottarna föredrar att dricka whisky enligt 5 "S"-regeln: andas in, beundra, njut av, späd ut, svälj. Dryckens temperatur bör vara cirka 18-21 grader, vid denna temperatur avslöjas en bukett av arom. Om du precis ska kasta dig in i whiskyns värld, bör du börja med blended!