2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Chateau-vin är en ädel dryck av franskt ursprung. Denna alkohol tillhör kategorin First Grand Crus - detta bekräftas av den officiella klassificeringen av Bordeaux-viner 1855. Inte konstigt att Chateau-vin är så populärt bland sanna esteter.
Produktionsfunktioner
Först och främst bör det noteras att druvorna som används för framställningen av drycken är noggrant utvalda från varje enskild tomt. Efter skörd utsätts den för en speciell process - jäsning, för att bevara identiteten för var och en av platserna. Chateauvin är unikt genom att dess ursprungliga traditioner bevaras under tillverkningsprocessen, men ändå görs allt detta med hjälp av modern teknik.
Jäsningen sker i stora kar av naturligt högkvalitativt ädelträ. I dem macereras musten under en viss tid (vanligtvis är intervallet 18-25 dagar). Detta är det första steget av produktionen, och efter det smakas vinet och hälls sedan i andra behållare. Detta följs av det andra steget av jäsningen, som också kallas malolaktisk jäsning.och det är slutgiltigt.
Wine Lafite - kvalitetsindikator
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt det röda vinet från Chateau Lafite. En dryck av Bordeaux-typ producerad i Medoc-regionen. Detta vin fick sin popularitet i Ryska federationen i slutet av 1800-talet, och allt för att det var den främsta importerade alkoholen på den tiden.
År 1868 förvärvades Lafites vingårdar av familjen Rothschild. Denna händelse gick inte obemärkt förbi, eftersom de gjorde sitt lån villkorat av det faktum att Ryssland, det visar sig, är skyldigt att importera lafite. Och i stora mängder. Som ett resultat visade det sig att nu ordet "lafite" är synonymt med vilket raffinerat och dyrt vin som helst. I dag är en av de mest prestigefyllda dryckerna Chateau de vin. Vinet från denna produktion är förkroppsligandet av rikedom, respektabilitet och hållbarhet. Denna alkoholh altiga dryck har trots allt tillverkats sedan 1868 - och en sådan period är en allvarlig indikator.
Varumärkeshistorik
Jag skulle vilja säga att Chateau de vin är ett vin som länge varit ett varumärke. Under årens lopp har dryckerna som producerades av detta företag antingen förvandlats, eller upphört att existera, eller helt enkelt börjat produceras i mindre kvantiteter. Andra har tvärtom nått höjdpunkten av sitt välstånd.
Det är intressant att under namnet "Chateau" produceras viner i Krasnodar-territoriet. De är också populära. Dessa inkluderar förstklassiga viner. De är gjorda av druvor som skördas på egen handplantagearbetare i vininnehavet "Ariant". Och den mest kända representanten för företaget är vinerna från Chateau Taman. Nyckeln till deras framgång är noggrant utvalda högkvalitativa råvaror. Druvorna bearbetas i produktion på den bästa utrustningen tillverkad i Italien, vilket gör det möjligt att perfekt utveckla vinmaterial. För att minska surheten i drycken används malolaktisk jäsningsteknik i processen. På grund av detta visar det sig göra vinerna mer harmoniska och mjuka i gommen. Och, viktigast av allt, hela produktionsprocessen är under strikt kontroll av mycket professionella vinmakare från Frankrike, från provinsen Champagne.
Bordeaux - en klassiker inom vingenren
En sådan drink som vin från Bordeaux (Chateau) hörs nu av alla människor, åtminstone lite bekanta med alkohol. Vi borde prata om honom. Bordeauxviner tillverkas i sydvästra Frankrike, i området med samma namn, efter vilket denna dryck döptes. Alkoholen som produceras i denna region framställs uteslutande i enlighet med de traditioner som förs vidare från en generation till en annan. Förresten, i provinsen Bordeaux är mer än tiotusen olika producenter engagerade i produktionen av vin.
Torra röda viner anses med rätta vara de bästa här. För deras produktion används elit druvsorter - dessa är Merlot, Cabernet, Sauvignon, etc. Intressant nog är Bordeaux-viner lagrade i minst 50 år, och som högst - hundra. Så det är inte förvånande att denna magnifika drinkär en favorit bland finsmakare av högkvalitativ och dyr alkohol.
Drick av sanna vinkännare
Tja, nu ska vi prata om individuella drinkar. Du bör börja med vinet Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Detta är en dryck som har lagrats sedan 1989, producerad i Frankrike, kännetecknad av en behaglig mörk rubinnyans och en mjuk, som om "träaktig" smak. En flaska av detta vin kostar cirka 13,5 tusen rubel. Och detta är fortfarande en liten summa som kan ges för Wine Chateau. Priset på denna dryck varierar beroende på druvsorten, exponeringslängden, landet där den producerades, såväl som andra nyanser. En flaska Chateau La Fleur-Petrus kan kosta ungefär hundra tusen rubel - om den har åldrats sedan 1989. Det finns andra - 2004, 2008, till exempel. Men sju år gamm alt vin kommer att kosta mycket - cirka 45 tusen rubel. Så den typen av alkohol är ett privilegium för människor som har råd.
Billig märkesprit
Men i ärlighetens namn vill jag notera att det finns fler "budget alternativ".
En av de billiga (åtminstone kan den kallas som sådan, vilket betyder Chateau) är vinet le Grand Vostock som producerades 2010. En högkvalitativ och vällagrad dryck, rankad på fjärde plats i listan över de bästa vinerna 2012 i Ryska federationen - kostnaden är 2400 rubel.
Men det finns också billigare viner. Ta till exempel ChateauDargo. Dess kostnad är 200 rubel, men det bör förstås att detta är en ung drink, nästan utan åldrande. Det tillhör klassificeringen av bordsviner, och det kommer att vara ett utmärkt val för älskare av just sådana viner.
Rekommenderad:
Turkisk Boza-dryck: recept, historia, drycksregler
Artikeln innehåller en beskrivning av receptet på den turkiska drycken Boza. I texten kan du hitta en kort historik över drycken, användbara egenskaper, en detaljerad metod för matlagning hemma, drycksregler och den tillåtna dosen
Att göra tomatjuice hemma kommer att ge dig en välsmakande och hälsosam dryck under lång tid
Det händer att skörden av tomater sett till överflöd överträffar alla de vildaste förväntningarna. Hur man lagrar samlat - vanligtvis finns det inga frågor: s alt, marinera och förbered juice. Men gör vi det rätt? Och lämnar vi en betydande mängd användbara ämnen "överbord"? Rätt recept hjälper till att undvika detta
Black Velvet whisky - en ung drink med en lång historia
Whisky är en drink så gammal att det är omöjligt att säga exakt var dess hemland är. Två länder gör anspråk på denna titel: Irland och Skottland. Var och en av dem har sin egen vision om ursprunget till denna dryck
Blended whisky är en ädel dryck
Whisky är en stark dryck. Den är gjord av naturliga spannmål, jäst och vatten, lagrade på speciella fat. Endast tre länder är engagerade i tillverkningen av denna dryck: Skottland, USA och Irland. Den mest populära är skotska. Många blandar ihop single m alt och blended whisky, vi kommer att försöka förstå detta problem och överväga varje typ av skotsk elixir
Berättelsen om en ädel drink. Världens dyraste konjak
Kännare av elitanda är redo att lägga ut enorma summor pengar åt dem. Som regel kännetecknas de av alkoholens kvalitet och renhet, flaskans smak och design. När det gäller konjak spelar en sådan faktor som åldrande också en roll: ju äldre, desto bättre och, naturligtvis, dyrare
