Grönt äpple - BJU. Rött äpple - BJU

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Äppelträdets doftande frukt är bekant för alla sedan barndomen. Äpplen är rika på vitaminer och mineraler. Den växer på breddgrader med ett tempererat klimat och har cirka 7,5 tusen varianter av olika former, arom, smak, vikt och färg.

Fördelar med äpplen

Äpplen innehåller pektiner, som tar bort kolesterol från kroppen, förbättrar matsmältningen och förhindrar tillväxten av skadliga mikroorganismer i tarmarna. De som lider av åderförkalkning, högt blodtryck, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, njurar, mentala arbetare måste inkludera ett äpple i sin kost, vars BJU har ett rationellt förhållande.

På grund av innehållet av tannin och kalium har äpplen en diuretisk funktion, förmågan att behålla urinsyra, därför rekommenderas de för urolithiasis och gikt. Dessutom har frukter generella stärkande egenskaper och skrivs ofta ut till personer med nedsatt immunitet, personer som lider av nefrit, som har svullnad och vattn.

Det finns dock sjukdomar där ett visst äpple får tas. BJU kan det variera något beroende på sort. Till exempel med duodenalsår och magsår, hyperacid gastrit, dyskinesigallgångar av hypertonisk typ rekommenderar äpplen av söta sorter. Under hypoacid gastrit, spastisk kolit, rekommenderas sura frukter att äta.

Apple-kalorier

I genomsnitt innehåller äpplen 43-49 kcal, men det finns även arter där denna siffra når 90 kcal. Ett äpple är en lågkaloriprodukt rik på fiber, därför mättar frukten snabbt kroppen, och du kan glömma känslan av hunger under lång tid. Parallellt med detta är ett äpple, BJU, vars kaloriinnehåll är i det optimala förhållandet, oumbärligt under viktminskning, vilket bara är värt effektiva äppelexpressdieter.

Kaloriinnehållet i äpplen påverkas av deras smak och variation, till exempel har söta röda frukter mer energivärde, till skillnad från surgröna. Skalet av äpplen innehåller ursolsyra, vilket minskar kroppsfettet. Du kan äta äpplen när som helst, men det mest gynnsamma ögonblicket är 15-20 minuter innan du äter.

Lista över några sorter av äpplen och deras energivärde:

• Granny - 80 Kcal;
• Golden - 82 Kcal;
• Idared - 80 Kcal;
• Semerenko - 85 kcal;
• Antonovka - 45 kcal.

Äpplens kemiska sammansättning

Vilken typ av kemikalielager har ett äpple? BJU, näringsvärde, mikro- och makroelement, vitaminer i frukter av olika sorter finns i olika mängder och beror på odlingsförhållanden, lagring, mognadsgrad, agrotekniska förhållanden.

Genomsnitt per 100 gäpplen står för så mycket näringsvärde:

• mängd protein - 0,4 g;
• fettnivå - 0,4 g;
• mängd kolhydrater - 9,8 g;
• mättade fettsyror - 0,1 g;
• omättade fettsyror - 0,1 g;
• nivå av organisk syra - 0,8 g;
• mängd stärkelse - 0,8 g;
• massa aska - 0,5 g;
• vikt vatten - 86,3 g;
• andel mono-disackarider - 9 g;
• mängd kostfiber - 1,8 g;
• kalorinivå - 47 kcal.

Främjar borttagningen av oxalsyra från kroppen och normaliseringen av levern är ett äpple. BJU har ett förhållande där kolhydrater dominerar i större utsträckning, jämfört med fetter och proteiner.

Äpplen (per 100 g) innehåller spårämnen som järn i mängden 2,2 mg, koppar (110 mgq), jod (2 mgq), rubidium (63 mgq), aluminium (110 mgq), vanadin (4 mgq), molybden (6 mgq), selen vid 0,3 mgq, fluor (8 mgq), nickel (17 mgq), kobolt (1 mgq), bor (245 mgq), mangan (0,047 mg), zink (0,15 mg), krom (4 mgc).

Berikad med frukt och makronäringsämnen (per 100 g äpplen): fosfor (11 mg), magnesium (9 mg), kalium (278 mg), kalcium (16 mg), natrium (26 mg), svavel (5 mg), klor (2 mg).

Listan över vitaminer som utgör 100 g äpplen är bred: betakaroten - 0,03 mg, A (RE) - 5 mikron, B1 (essentiell tiamin) - 0,03 mg, B2 (användbart riboflavin) - 0,02 mg, essentiellt B3 - 0,07 mg, B6 (pyridoxin) - 0,08 mg, B9 (essentiell folsyra) - 2 mcg, PP i mängden 0,3 mg, PP är niacinekvivalenten mednivå på 0,4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotin (H) - 0,3 mcg, fyllokinon (K) - 2,2 mcg.

Gröna äpplesorter: kaloriinnehåll, energisammansättning

100 g gröna äpplen har cirka 35 g kcal - det är något mindre än röda frukter, trots detta är de väldigt hälsosamma. Av de gröna äpplena finns hårda sorter som har en lätt syrlig smak. De är saftiga och släcker törsten bra i värmen. En av de populära sorterna kan kallas Granny Smith. Det är önskvärt att använda frukter med skal, eftersom. den innehåller fibrer som stimulerar tarmarna, men det gäller främst hemgjorda eller färska frukter, och inte de som står på hyllorna i stormarknader i veckor.

Som med all frukt är det bäst att äta ett bakat, torkat eller färskt grönt äpple. BJU ligger i genomsnitt på följande nivå (per 100 g gröna äpplen):

• kolhydrater - 8,8 g;
• mängd proteiner - 0,3 g;
• mängd fett - 0,3 g.

Röda äpplesorter: kaloriinnehåll, energisammansättning

Amerikanska forskare har bevisat att om du inkluderar två äpplen i din dagliga kost, så normaliseras kolesterolnivån i kroppen efter tre månader. Röda äpplen är ofta söta, det finns även sötsyrliga varianter i naturen. Till skillnad från sura innehåller söta något mindre vitaminer, men har mer socker. En populär variant av röda frukter är Red Delicious.

Nivån av BJU är något högre i dessa frukter. rött äppleockså mer kaloririkt än grönt. 100 g äpplen innehåller cirka 70 kcal, 10,04 g kolhydrater, proteiner - 0,44 g, 0,39 g fett.

Röda äpplen rekommenderas inte för personer som lider av allergier.

Det rekommenderas att äta äpplen under säsongen, eftersom. under denna tidsperiod innehåller de mer vitamin C, respektive, kommer att ge mer fördelar för kroppen.

Äpplen har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att att äta dem orsakar en långsam snarare än snabb ökning av blodsockernivåerna.

Bakade äpplen - mängden Kcal och förhållandet BJU

I nivå med ett färskt eller torrt äpple när det gäller användbarhet, finns det också ett bakat äpple, vars BJU inte är sämre i sin nivå än en nyplockad frukt. 100 g bakade äpplen innehåller följande mängd BJU:

• proteinindikator - 0,4 g;
• fettnivå - 0,4 g;
• kolhydratnivå - 9,1 g

Mängden kcal i bakade äpplen är dock större än i röda och gröna och är 95 kcal. Alla användbara ämnen, element och vitaminer bevaras oavsett värmebehandling.

Bakade äpplen kan tillagas i ugnen eller i en långsam spis, och kombinera dem med andra värdefulla produkter för kroppen: nötter, honung, ris, keso. Därmed får du en nyttig och mycket smakrik efterrätt som du kan äta utan rädsla för att gå upp i vikt och förstöra din figur.