De godaste och lättaste salladerna för semestern: de bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje värdinna som planerar att fira ett viktigt datum försöker överraska sina gäster med något. För detta tillagas vanligtvis inte bara varma rätter av kött och fisk, utan också kalla aptitretare. Läckra och lätta sallader upptar en speciell plats på det ceremoniella bordet. Det är inte nödvändigt att uppfinna nya exotiska recept för en semester. I sådana fall kommer vackert designade och beprövade alternativ ofta till undsättning.

Solros

Denna lättlagade aptitretare kan vara en riktig dekoration för vilken fest som helst. Den består av enkla och lättillgängliga ingredienser, som kan köpas i valfri närliggande butik. Dessutom kräver inte alla produkter långvarig värmebehandling, så hela processen tar inte mer än en timme. Innan du börjar förbereda en läcker och lätt sallad för semestern, se till att kontrollera om ditt kök har:

• 250 gram kycklingfilé.
• Burk med oliver (utanben).
• 200 gram svamp.
• 3 kycklingägg.
• 100 gram hårdost.
• chips och majonnäs.

Den tvättade filén hälls med kallt s altat vatten och kokas tills den är mjuk. Gör samma sak med kycklingägg. Svamp skärs i skivor och steks i en liten mängd raffinerad vegetabilisk olja. Nu när alla ingredienser är klara kan du gå vidare till nästa steg. Som många andra lätta sallader för högtiden består "Solros" av lager. Skivad kycklingfilé, stekt svamp, hackade kokta ägg och riven ost läggs växelvis ut i botten av en lämplig platt skål. Varje lager är jämnt smurt med majonnäs. Bladens roll kommer att spelas av chips som läggs ut längs kanten, och oliver kommer att användas istället för frön.

sallad i lavash

Denna ovanligt designade aptitretare är gjord av prisvärda ingredienser. Men trots detta kommer dina gäster definitivt att gilla det. För att göra en så enkel, enkel sallad till semestern, fyll på med alla nödvändiga produkter i förväg. I det här fallet behöver du:

• Tunn lavash.
• 250 gram krabbkött.
• Konserverad majs.
• Färsk gurka.
• Par ägg.
• Bearbetad ost, majonnäs och färska örter.

Tvättade ägg hälls med kallt vatten, kokas hårt, kyls, skalas, hackas och läggs i en salladsskål. Det finns också bitar av krabbkött,hackad gurka, hackat grönt och konserverade majskorn. Allt detta smetas med majonnäs, blandas och sprids på pitabröd. Sedan rullas den till en rulle, vars kanter är insmorda med smält ost.

Sallad i tarteletter

Detta enkla, läckra semestersalladsrecept kräver ett urval av ingredienser som du kanske inte har i ditt hem. Försök därför att inspektera innehållet i ditt eget kylskåp i förväg och köp alla komponenter som saknas. Du behöver:

• Tonfisk på burk.
• Par kycklingägg.
• Inlagd gurka.
• Sallatsblad, salladslök och dill.
• Majonnäs och tarteletter.

Tonfisken befrias från benen, hackas med en gaffel och läggs ut i en djup skål. Hackade kokta ägg, hackad gurka, hackad dill och salladslök skickas också dit. Allt detta smaksätts med majonnäs, blandas och läggs ut på tarteletter, i botten av vilka det redan finns ett salladsblad.

Brigantine

Det här enkla receptet kommer säkert att läggas till i din lista över julsallader för alla tillfällen. Den har en otroligt fräsch smak och behaglig arom. För att förbereda det, fyll på med alla nödvändiga produkter i förväg. I det här fallet bör du ha till hands:

• 195 gram kinakål.
• Halv burk konserverade oliver.
• 95 gram fetaost.
• Stor mogen tomat.
• 95 gram lätt s altad öring.
• Citronsaft och olivolja.

Den tvättade kålen skärs i tunna strimlor, s altas och knådas lätt med händerna. Hackad öring, osttärningar, olivhalvor och tomatskivor läggs i samma skål. Allt detta hälls med citronsaft, kryddas med olivolja och blandas försiktigt.

Grönsaksförrätt med ost

Liksom många andra lätta sallader för semestern är det här alternativet enkelt och snabbt att tillaga. Själva rätten är ganska smakrik och lågkalori. Därför kan den serveras även till de gäster som tittar på sin figur. För att göra denna grönsaksförrätt behöver du:

• 3 stora mogna tomater.
• Färsk gurka.
• En handfull oliver.
• Röd söt lök.
• 200 gram ost.
• S alt, doftande kryddor och olivolja.

Tvättade grönsaker, vid behov, skalas och hackas i ungefär lika stora bitar. Allt detta kombineras i en djup salladsskål. Tärnad fetaost och oliver skickas också dit. Nästan färdig sallad s altas och beströs med doftande kryddor. Sedan smaksätts den med olivolja och blandas försiktigt. Innan servering dekoreras förrätten med bladpersilja.

Räksallad

Denna aptitretare är en intressant kombination av grönsaker och skaldjur. Som de flesta lätta sallader till högtiden, tillagas den på bara en halvtimme och består av enkla och prisvärda ingredienser. För att skapa den åt digkrävs:

• 200 gram kokta räkor.
• Par mogna medelstora tomater.
• 150 gram av valfri hårdost.
• Ett par vitlöksklyftor.
• S alt, kryddor och majonnäs.

Skalade och kokta räkor kombineras med hackade tomater och riven ost. Där tillsätts också hackad vitlök, s alt och eventuella kryddor. Allt detta kryddas med majonnäs och blandas försiktigt. Färdig sallad är dekorerad med färska örter. Serveras med rostat vitt bröd.

Grönsaksmellanmål med konserverad majs

Detta är ett av de bästa salladsrecepten för julbordet. En aptitretare tillagad enligt tekniken som beskrivs nedan har en fräsch vårsmak och lätt arom. Den består av nästan samma grönsaker. Därför kan det betraktas som diet. För att skapa den behöver du:

• 4 medelstora mogna tomater.
• 150 gram av vilken vit ost som helst.
• Grönlökfjädrar.
• 3 små färska gurkor.
• 100 gram konserverad majs.
• Glas sallad.

För att förbereda dressingen måste listan ovan utökas något. Dessutom läggs följande till:

• 3 matskedar vardera raffinerad vegetabilisk olja och balsamvinäger.
• En vitlöksklyfta.
• Bordssked med naturlig icke-kanderad honung.
• S alt.

Tvättade grönsaker skärs i små tärningar och läggs i en djup behållare. Hackad salladslök, riven ost, konserverade majskärnor och trasiga salladsblad skickas också dit.

Nu är det dags för såsen. För att förbereda det kombineras vitlök, s alt, vegetabilisk olja, honung och balsamvinäger, som passeras genom en press, i en skål. Blanda allt väl och häll den resulterande dressingen i salladen.

Kyckling- och ananasförrätt

Denna sallad har en behaglig exotisk smak. På grund av närvaron av nötter visar det sig vara ganska tillfredsställande och har ett festligt utseende. För att förbereda den behöver du:

• 150 gram konserverad majs.
• Kycklingfilé.
• 50 gram vardera av valnötter och hårdost.
• 3 konserverade ananasringar.
• majonnäs.

Som många andra enkla, lätta och goda sallader på festbordet, tillagas denna förrätt väldigt snabbt. Tvättad kycklingfilé hälls med kallt s altat vatten, kokas, kyls, skärs i inte för stora bitar och läggs i en djup skål. Där tillsätts även majskorn, rostade nötter, hackad ananas och riven ost. Allt detta är kryddat med majonnäs, varsamt blandat och dekorerat med kvistar av färska örter.

Köttsallad med granatäpplekärnor

Denna enkla och rejäla aptitretare kommer att vara en riktig dekoration av varje fest. Det kan serveras för en familjefest eller för ankomsten av gäster. För att förbereda den behöver du:

• 200 gram nötkött.
• 3 kycklingägg.
• 150 gram konserverad majs.
• Ett par potatisar.
• 50 gram valnötter.
• Medellång morot.
• Helt granatäpple.
• S alt och majonnäs.

Det tvättade köttet hälls med kallt vatten och kokas tills det är klart. Sedan tas den upp ur buljongen, kyls, skärs i medelstora bitar och läggs åt sidan.

Ägg kokas också hårdkokta, skalade och rivna. Nu är det dags för grönsakerna. Morötter och potatis kokas tills de är mjuka. Sedan rengörs och krossas de.

Rivna morötter läggs på botten av en platt tallrik. Klä den med majonnäs och strö över hackade nötter. Nästan all tillgänglig majs, riven ägg, hackad nötkött och riven potatis läggs ovanpå. Varje lager måste smörjas med majonnäs. En färdiglagad sallad garneras med granatäpplekärnor, överbliven majs och salladslök.