Hur gör man en inskription på tårtan hemma?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många hemmafruar - både nybörjare och erfarna - tänkte nog på hur originellt och samtidigt lätt att göra hemma för att göra en inskription på tårtan. Det finns många anledningar till att glädja släktingar och vänner under hela livet - en kommande födelsedag, bröllopsdag, examen och många andra evenemang.

Inskriptionen på tårtan ligger inom varje värdinnas makt att göra på egen hand. För att få målet att verka enklare kan svårigheter övervinnas genom att dela upp dem i två typer: de som är relaterade till inskriptionens text och den praktiska metoden för dess genomförande. Den viktigaste regeln är att inskriptionen på tårtan appliceras först, det vill säga före andra dekorelement och dekorationer. Det är bra att tänka efter och ha en skiss till hands så att du vet exakt var och vad som ska finnas.

Inskriptionsinnehåll

Det vanligaste misstaget som nybörjare gör är när det är mycket känslor och känslor, man vill säga mycket, och utrymmet för kreativitet är vanligtvis begränsat i storlek. Låt oss komma överens - vad du än vill säga, låt det vara medvykort, och inskriptionen på tårtan ska vara kort. Många ord behövs inte, två eller tre är tillräckligt, men det är bättre att undvika den officiella stilen, som "Masha från Lena". Detta leder till inte särskilt trevliga analogier.

För inskriptionen på tårtan måste du välja korta, enkla och begripliga ord som lätt kan passa på det föreslagna området för en söt godis. Adressen "Directorate of the Department of Education and Science" är mer lämplig för ett officiellt brev än en tårta.

En sak till som är värd att nämna: tautologi är dålig form. Skriv "Till dagens hjälte på årsdagen", "Mamma på mors dag" kommer att betyda samma sak som att säga hej två gånger. Det är oacceptabelt att göra misstag i gratulationsinskriptionen. Om du är osäker på stavningen av ett ord är det bättre att ersätta det med ett annat.

Teknik för att skriva på tårtan

För att inskriptionen ska vara tydligt synlig och lätt att läsa, bör dess färg skilja sig från huvudbakgrunden. Den kontrasterande inskriptionen kan lätt läsas av alla, inklusive tillfällets hjälte själv, men var det inte det vi strävade efter?

Tänk på hur och var inskriptionen på tårtan kommer att placeras. Vilka dekorationer kommer det att samexistera med. Beroende på detta kan orden placeras i en rak linje, diagon alt, i en cirkel. Bokstäver bör skrivas på en plan yta, eftersom bokstäver tryckta ovanpå mönster och krämfärgade blommor riskerar att förändras till oigenkännlighet.

För att få inskriptionen att se snygg ut, försök att rita linjer på kakans yta. För att göra detta kan du använda en tandpetare. Bokstäver av olika storlekar kommer att lämna ett intryck av vårdslöshet. Beräkna deras antal och platsen som kommer att falla på var och en av dem, och undvik noggrant ordlindning. En tårta är trots allt inte en svart tavla.

Leta efter ett passande typsnitt, bokstäver kan skrivas ut eller skrivas, öva på att först skriva det på papper, gör ett prov till dig själv och bara "ta handen". Försumma inte möjligheten att "öva" skrivandet, för om du skriver som en kycklingtass i livet, hur kan du då få elegans när du skriver på tårtan, där det är ännu mer obekvämt?

När du tänker på inskriptionen och dekorationerna på tårtan, kom ihåg: inskriptionen och siffrorna bör stå i centrum. Om det finns siffror i dekorationen är de viktigare än inskriptionen, vi skriver dem först. Det återstående utrymmet är fyllt med blommor och eventuella figurer.

Vad man ska göra

Det finns flera sätt att skriva på tårtan hemma utan att använda en speciell bakelsespruta. Den vanligaste metoden är att rulla ihop en påse pergament eller annat tjockt papper, skära av ett hörn så att fudgen eller konfektmassan kommer ut fritt. Om du ökar klipphöjden kan du justera tjockleken på bokstäverna. Det andra sättet är en plastpåse med ett hål i den. Glöm inte att kontrollera den för integritet - fyll den med luft och se om den kommer ut. Sedan ska du fylla ett av hörnen på paketet tätt med massa, knyta de återstående kanterna i en knut,så att massan inte faller ut bakåt och skär försiktigt av kanten.

Vanligtvis tillräckligt för att skära en eller två millimeter. Även en vanlig medicinsk spruta utan nål duger. Hur som helst måste du öva lite på vilken plan yta som helst för att vänja dig vid och förstå hur snabbt man kör en påse eller en påse så att de resulterande linjerna kommer ut obrutna och med samma tjocklek.

Komposition för söta inskriptioner

Recept på "sweet ink" uppfann väldigt många. Det finns många sätt att göra en inskription på en tårta. För att göra detta, använd mastix, glasyr, protein eller oljekräm, fudge. Det är tillåtet att göra en inskription på kakan med choklad efter att ha smält den först. Använd chokladmassan som en vanlig kräm. Du kan också riva choklad, strö den på kakan genom en stencil, med förberedda springor för bokstäver.

Förbereda krämen

För den enklaste krämen att skriva på tårtan behöver du:

• en stav smör;
• burk kondenserad mjölk.

Smör måste först mjukas upp. Tillsätt kondenserad mjölk i små portioner till det mjukade smöret, blanda den resulterande massan noggrant. Se till att det inte blir vattnigt. I en sådan kräm kan du lägga till vilken matfärgning som helst för att få inskriptionen av önskad färg.

Fudge

För att göra fudge, blanda mjölk och socker i förhållandet 1:2, håll över hög värme tills det kokar och koka sedan på låg värmetills en tjock massa erhålls. Fondantens tillstånd kan övervakas genom att droppa en liten mängd på papper eller en tallrik. Om massan sprider sig är den inte klar. Fondanten med önskad konsistens ska inte spridas. Den måste kylas ned före användning. Färgämnen, vanilj eller choklad tillsätts till massan.

chokladmassa

För att förbereda det behöver du 2 matskedar smör och 2 matskedar kakaopulver. Pulversocker kan tillsättas om så önskas. Det är bättre att sikta kakaopulver och pulver så att det inte blir några klumpar. Konsistensen ska vara ganska tjock. Sådana bokstäver är lätta att forma, de sprids inte i en pöl.

Massan läggs i en påse som du kan göra själv av pergament eller annat tjockt papper, klipp av spetsen med en sax. Hemma kan du till och med använda en mjölkkartong. De är slitstarka och rymliga. Till att börja med, försök att inte skriva på kakan, öka vinkeln på snittet om det behövs.

Det är bekvämare att hålla påsen med båda händerna, den ena klämmer ut bokstäverna och den andra håller den ledande handen, vilket säkerställer mjuka rörelser och förhindrar darrningar och ryckningar.

Det enklaste sättet att få en chokladinskription är att helt enkelt smälta en chokladkaka i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad tills den är helt mjuk, överför den till en påse och skriv önskad text. En sådan massa hårdnar snabbt, så du måste skriva snabbt. Naturligtvis kan du smälta om chokladen och fortsätta att applicera inskriptionen. Det finns ett annat sätt att få vackra och jämna bokstäver -förbered en inskriptionsstencil i full storlek, placera något rent och genomskinligt ovanpå, till exempel en dokumentfil, rita bokstäver på den, spåra alla linjer längs stencilen. Efter att ha väntat på att bokstäverna ska stelna, ta försiktigt bort dem och överför dem till kakan.

Rättelse av en misslyckad inskription

Omedelbart blir det svårt att uppnå det ideala resultatet, vilken bokstav eller dess element kommer att skilja sig från den avsedda. Försök inte att radera allt på en gång - det kommer bara att smeta ut mer. Kakan, tillsammans med den misslyckade inskriptionen, måste läggas i kylen en stund och inskriptionen ska få stelna. En hård bokstav är mycket lättare att ta bort. Ett spår kan finnas kvar på denna plats, men det kommer att bli osynligt när du skriver ett nytt brev.

Om det plötsligt hände att hela ordet, och inte bara en bokstav, skadades, kan det tas bort med en kniv eller gaffel genom att frysa det. Utjämna fältet under det och skriv ordet igen.

Om hela inskriptionen blev ful, ska den skrivas igen på andra halvan av tårtan, och dekorera sidan med den fula inskriptionen med blommor eller mönster, strö över konfektdekorationer, nötter, gömma sig i något annat sätt.