Pannkakor med mjölk: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En av de vanligaste desserterna är pannkakor eller pannkakor. Populariteten för sådana rätter beror på det faktum att de är mycket enkla, och deras beredning kräver inga speciella ingredienser. Delikatessen är mycket mångsidig och kan användas både som en fristående lunch och som efterrätt till te eller kaffe.

Många barn, liksom vissa vuxna, gillar att äta pannkakor eller pannkakor till frukost. Detta är en mycket välsmakande, tillfredsställande och viktigast av allt - en snabb frukost. Det finns en hel del alternativ för att göra det. Vissa lagar en maträtt med kefir, medan andra gör pannkakor med mjölk. Receptet på denna delikatess är väldigt enkelt. Även nybörjare i köket klarar det. Fritters kan tillagas inte bara söta. Dessutom kan skålen vara mager eller innehålla inga ägg. Generellt sett har mångfalden av recept lett till att alla hemmafruar kan hitta det bästa för sig själv.

Klassiskt recept

Den klassiska rätten är pannkakor påmjölk. Receptet på en sådan delikatess är så enkelt att det inte kan misslyckas. För att förbereda rätten behöver du följande produkter:

• 200 ml varm mjölk;
• två ägg;
• en nypa s alt;
• ett par skedar socker;
• två koppar mjöl;
• bakpulver;
• olja.

I princip, som det sades, kan pannkakor göras s alta. För att göra detta måste du ta bort socker från receptet. Om du ersätter det med ett sötningsmedel, och mjöl med stärkelse, kan du få en dieträtt. Naturligtvis är det bättre att inte använda sådana pannkakor för barn.

Stegmatlagning

När alla produkter är förberedda kan du gå direkt till stekning. Så vi lagar pannkakor i mjölk (recept steg för steg):

1. Först vispas ägg i en skål. S alt och socker tillsätts dem.
2. Den resulterande blandningen ska vara väl vispad. Det går givetvis också att göra med en gaffel, men det är bäst att använda en mixer.
3. Nästa steg är att tillsätta uppvärmd mjölk i skålen. Allt måste vispas igen.
4. Det fjärde steget är att sikta mjölet. Detta måste göras så att det berikas med syre och skålen blir magnifik. Mjöl tillsätts i skålen.
5. Nästa, det rekommenderas att tillsätta läsk eller bakpulver.
6. Den resulterande degen blandas väl så att det inte finns några klumpar.
7. Nu måste du värma pannan. Det rekommenderas att hälla olja på den. Om pannan är non-stick kan du klara dig utan den.
8. Platta kakor läggs jämnt ut på en het stekpanna. Du måste steka dem i 5-7 minuter på båda sidor.

Som du kan se är receptet väldigt enkelt och kräver inte mycket ansträngning, och förberedelsen av hela rätten tar cirka 20 minuter.

Jästrätt

En rätt gjord på jäst är frodigare och luftigare. För att laga fluffiga pannkakor i mjölk bör receptet ovan ändras något. Ganska ofta används torrjäst i matlagning. Detta är väldigt bekvämt, eftersom rätten tillagas lika snabbt och enkelt. För att förbereda en magnifik dessert behöver du följande ingredienser:

• 200 g mjölk;
• en nypa s alt;
• två koppar mjöl;
• ett par skedar socker;
• en sked jäst.

Som du kan se används inte ägg till den här rätten. För att göra pannkakor inte bara välsmakande, utan också ha en behaglig arom, tillsätts kanel, vanillin eller andra kryddor till degen.

Tillagning av fluffiga pannkakor i mjölk (recept med bild):

1. Det första steget är att värma upp mjölken.
2. Häll sedan i en skål och tillsätt s alt och socker.
3. Tillsätt även jäst i skålen.
4. Nästa steg är att blanda den resulterande massan väl och sakta tillsätta mjöl.
5. Degens konsistens ska vara som tjock gräddfil.
6. Täck sedan skålen med något. Lägg degen på en varm plats för att jäsa.
7. Efter en timme, när degen passar, behöver du breda ut kakorna på en het panna med en sked.
8. Du måste laga maträtten i cirka 10 minuter från bådasidor.

Den färdiga delikatessen ska vara väldigt fluffig.

Pannkakor med äpplen

Det finns som sagt många recept för att göra pannkakor med mjölk. De kan innehålla olika tillsatser. Mycket ofta tillagas pannkakor med tillsats av någon frukt. Äpplen är det populäraste tillskottet. Så för att göra äppelpannkakor behöver du ingredienser:

• 200 g mjölk;
• två äpplen;
• mjöl - två glas;
• två ägg;
• en nypa s alt;
• ett par skedar socker;
• bakpulver;
• olja.

Kombinationen av äpple och kanel är väldigt god, så du kan lägga till den i degen.

Att laga pannkakor i mjölk (recept med foto steg för steg)

Att laga äppelpannkakor är nästan samma som det klassiska receptet. Steg för steg tillagning:

1. Äpplen gnidas på ett grovt rivjärn först.
2. Tillsätt sedan uppvärmd mjölk, ägg, s alt, socker och kanel i skålen.
3. Den resulterande blandningen ska blandas noggrant och tillsätt bakpulver och mjöl.
4. Nästa steg är att lägga till äpplen i den resulterande degen.
5. Degen ska ha samma konsistens som gräddfil.
6. Bred små kakor på en uppvärmd panna.
7. Stek pannkakor i ca 8 minuter på båda sidor.

Så rätten är klar.

chokladgodis

När du tröttnar på de vanliga pannkakorna kan en chokladdessert vara ett bra substitut. En sked kakao i kombination med kondenserad mjölk eller karamell ger variation till den vanliga smaken. Det är väldigt enkelt att göra chokladpannkakor med mjölk. Receptet på rätten kräver följande ingredienser:

• glas mjöl;
• två ägg;
• 200 g mjölk;
• en nypa s alt;
• ett par skedar socker;
• två matskedar kakao;
• bakpulver;
• olja.

I det här receptet kan kakao ersättas med en bit mörk choklad.

Steg-för-steg-tillagningsinstruktioner:

1. Vippa först äggen i en skål.
2. Sedan tillsätts socker och s alt till dem.
3. Nästa steg är att värma upp mjölken och tillsätta den i äggen.
4. Den resulterande blandningen bör vispas väl med en mixer.
5. Nästa tillsätts mjöl och kakao i skålen. Allt blandas väl igen.
6. Degkakor läggs ut på en het panna och steks i ca 8 minuter på varje sida.

I princip kan alla pannkakor göras choklad. För att göra detta, tillsätt kakao till valfritt recept.

Några hemligheter

För att göra pannkakor mycket välsmakande bör du lyssna på rekommendationerna från erfarna kockar.

1. Icke bara vetemjöl kan användas i degen. Råg, havregryn och till och med majs är perfekt. De kan också kombineras med varandra.
2. Till allaingredienserna interagerade bra med varandra, de bör vara i rumstemperatur.
3. För en mer aromatisk rätt kan du lägga till vanillin eller kanel i degen. För en smakrik version är dill perfekt.
4. Oftast knådas degen för godsaker med mjölk. För en dietefterrätt kan du använda vatten eller sojamjölk. Du kan också steka pannkakor utan olja - i en non-stick stekpanna.
5. För att göra degen fluffig måste du vispa den med en mixer, mixer eller en vanlig gaffel.
6. Bred pannkakor på en het panna bör vara på avstånd från varandra, eftersom de kommer att öka i storlek.
7. Stek rätten på medelvärme. Vänd pannkakorna med en träpinne för att inte repa beläggningen på pannan.
8. Om pannkakorna är för feta, lägg dem på en pappershandduk. Alltså kommer överflödig olja att rinna av dem.

Om du följer dessa tips kan du förbereda den perfekta och utsökta frukosten.

Slutsats

Som du kan se finns det många recept för att göra pannkakor med mjölk. Många ersätter också mjölk med vatten eller kefir. Vad man ska tillaga degen på är valet av varje person. Ofta tillsätts frukter, russin, torkade aprikoser, olika kryddor eller nötter till degen. Servera gärna pannkakor varma. Du kan dekorera fatet med olika frukter.

Många föredrar godsaker med kondenserad mjölk eller chokladpasta. Vissa gillar sylt eller gräddfil. I allmänhet finns det många alternativ för att dekoreraefterrätt. Nästan vem som helst kan laga pannkakor med mjölk. Ett recept med ett foto av färdiga desserter kommer att vara till stor hjälp för nybörjare i köket.