Söta pannkakor med mjölk: ett steg-för-steg-recept med en beskrivning och foto, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Söta bakverk är inte bara pajer och bullar. Söta pannkakor med mjölk kan också hänföras till det. Det finns många recept. Beroende på beredningsmetoden är vissa pannkakor möra, med hål, medan andra är mer täta och tillfredsställande. Genom att steka degen som hälls i pannan på båda sidor tills den är gyllenbrun kan du få en underbar grund för att skapa olika kulinariska mästerverk. Många gillar till exempel att fylla pannkakor med kondenserad mjölk eller sylt.

Om du minskar mängden socker kan du använda kött, svamp, keso och så vidare som fyllmedel. Du kan i alla fall hitta ditt recept. Söta pannkakor är särskilt populära, för för de flesta är detta mer en efterrätt än en huvudrätt. Det är så trevligt att dricka te med dem!

Tunna pannkakor med mjölk

Ett klassiskt recept alltidinnehåller en specifik förteckning över ingredienser. Du kan inte klara dig utan mjöl, ägg, mjölk, socker och s alt. Ytterligare alternativ är redan möjliga. Så många lägger till vegetabilisk olja direkt i degen, då kommer den inte att fastna i pannan. Detta sparar mycket smörjmedelsförbrukning.

Receptet på söta pannkakor med mjölk innehåller följande ingredienser:

• 800 ml färsk mjölk;
• 400 gram mjöl;
• matsked vegetabilisk olja - för deg;
• fem ägg;
• mer olja för att steka pannkakor;
• en tesked s alt för att förstärka sötman;
• samma mängd strösocker.

Hemligheten med detta recept är många ägg. De gör pannkakor möra.

Att laga klassiska pannkakor

Till att börja med bryts alla ägg i en djup skål. Tillsätt s alt och socker. Vispa noggrant. Som ett resultat bör massan öka i volym och ändra färg till en ljusare.

Tillsätt mjölk och en sked luktfritt smör. Blanda igen så att inga proppar finns kvar. Tillsätt mjöl, men gör det gradvis, undvik att det bildas klumpar. Om degen blir för tjock, tillsätt en sked vatten.

Häll lite olja i pannan, värm upp den ordentligt. Söta tunna pannkakor i mjölk steks på båda sidor tills färgen ändras.

Pannkakor med hål: ingredienslista

Tunna pannkakor med genombrutna hål är den bästa färdigheten för alla hemmafruar. Men du kan laga dem om du följer receptet. Och resultatet är att du är nöjdÖverraska ditt hushåll, för det verkar som att det är väldigt svårt att steka en spetspannkaka.

För att förbereda en vacker delikatess måste du ta:

• tre ägg;
• 800 ml mjölk;
• 600 gram mjöl;
• matsked vegetabilisk olja, luktfri är bättre;
• en tesked s alt och socker vardera;
• en tesked bakpulver.

Du måste också ta lite olja för att steka pannkakor. Om det behövs kan du ändra mängden socker.

Matlagning genombrutna godsaker

Först tas mjölken ut ur kylen, den ska vara varm. Blanda s alt, strösocker, läsk och ägg. Sedan hälls mjölk i. Vispa länge för att få skum. Det bästa sättet att göra detta är med en mixer.

Tillsätt vegetabilisk olja. Mjöl införs i delar, rör om eller vispar degen. Låt det vila i femton minuter, blanda igen, men med en sked och försiktigt. Grädda i en förvärmd panna på båda sidor.

Servera sådana söta mjölkpannkakor med hål med sötsylt eller sylt. Men på grund av den porösa strukturen läcker fyllningen ofta ut. Därför kan de ätas vanliga eller med söt kompott.

Recept för surmjölkspannkaka

Det är känt att surmjölk hjälper till att få möra och ömtåliga pannkakor. Många väntar till och med specifikt på att det ska surna. För detta recept på söta pannkakor med sur mjölk behöver du ta:

• 250 gram mjöl;
• 500 ml sur mjölk;
• ett ägg;
• en nypa s alt;
• matsked socker;
• ett par matskedar vegetabilisk olja.

Mängden strösocker i detta recept anpassas efter smak. Det är också värt att notera att denna teknik är ett riktigt fynd för ekonomiska hemmafruar! När allt kommer omkring kan den använda mjölk, som inte längre är lämplig utan värmebehandling.

Sötmjölkspannkakor: recept med foto

Hur lagar man en sådan delikatess? Enkelt nog! Standardingredienser ger ett intressant, och viktigast av allt, läckert resultat.

Ägget bryts i en skål och vispas med en mixer. Som ett resultat bör skum dyka upp. Tillsätt s alt och socker. Mjölk introduceras och allt visats ordentligt igen. Ingredienserna ska kombineras och s altet och sockret ska smälta.

Häll i ett par matskedar olja. Du kan använda vilken grönsak som helst, men utan en ljus lukt. Tillsätt mjöl, i delar. Detta kommer att hjälpa till att undvika bildning av klumpar. Du kan också sålla i förväg.

Häll lite olja i pannan. Koka söta pannkakor i mjölk tills en vacker färg visas. Serveras med gräddfil eller sylt.

Recept för äggfri pannkaka

Detta recept är också baserat på användningen av sur mjölk. Men den innehåller inga ägg. Detta gäller för dem som, av någon anledning, inte kan eller vill använda denna produkt. För detta recept ta:

• 450 mjölk;
• 200 gram mjöl;
• socker efter smak, nära matsalenskedar;
• s alt - en nypa;
• tre matskedar vegetabilisk olja.

Alla ingredienser kombineras, vispa allt med en mixer. Låt degen stå i cirka tjugo minuter, varefter den vispas ordentligt igen. Pannkakor steks i en panna med vegetabilisk olja. Det enklaste sättet att applicera degen är med en liten slev.

Viljkrämspannkakor: en intressant lösning

I det här receptet på tunna söta pannkakor med mjölk bryggs degen med kokande vatten. Du måste ta följande ingredienser:

• glas mjöl;
• två ägg;
• glas mjölk;
• två matskedar vegetabilisk olja;
• ett glas kokande vatten;
• lite strösocker.

Till att börja med, kombinera ägg och s alt, vispa ordentligt tills det är fluffigt. Kokande vatten hälls i, utan att sluta skumma, så att massan inte sätter sig. Tillsätt kall mjölk, vispa igen. Häll mjöl, men i portioner, tillsätt vegetabilisk olja. Allt blandas ordentligt med en mixer. Bakad i panna med uppvärmd solrosolja.

Smörpannkakor

Dessa mjölkpannkakor är söta, möra och doftande. Och närvaron av smör ger dem en behaglig struktur, med en extra eftersmak av mjölk. För att förbereda dem måste du ta:

• två glas mjölk;
• glas mjöl;
• två matskedar socker;
• en nypa s alt;
• 20 gram smör;
• två ägg;
• en matsked vegetabilisk olja.

Hur lagar man söta pannkakor med mjölk? Väldigt snabbt! För att påskynda processen kan du baka en mör form i två formar samtidigt.

Till att börja med blandas ägg, s alt, strösocker. Använd en visp och blanda ingredienserna noggrant. Tillsätt ett glas mjölk, förvärmd men inte kokt. Häll ett halvt glas mjöl, rör om med en visp. Tillsätt resten. Häll ytterligare ett glas mjölk, vispa. Låt degen stå i femton minuter. Under denna tid kommer alla ingredienser att reagera.

Hämta en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Återigen, slå lätt degen och tillsätt en sked vegetabilisk olja och rör sedan om. Med hjälp av en slev lägger du pannkaksmassan i pannan och steker. Vänd och grädda igen. Lägg den färdiga kakan på ett fat. En bit smör läggs på en kniv och smörjs med den på den första pannkakan, så att den inte svalnar. De lägger en ny ovanpå och fortsätter i samma anda.

Pannkakor enligt detta recept är möra, med en delikat krämig smak. De är inte torra alls. När du steker bör du dock vara försiktig med vegetabilisk olja. Det är bara nödvändigt för att pannkakorna inte ska brännas. Om pannan tillåter kan du steka dem på en torr yta, utan ytterligare portioner olja.

Läckra pannkakor är ett bra tillfälle att samla hela familjen för en kopp te. Söta alternativ är generöst kryddade med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk. Också populära är de så kalladegenombrutna, spetsiga pannkakor med hål. Vem som helst kan laga dem. För att göra detta räcker det att känna till enkla recept. Det är också värt att notera att vissa av dessa innehåller surmjölk, medan andra inte ens innehåller ägg. Detta gäller särskilt för personer som har en intolerans mot någon av dessa livsmedel. Vissa recept är populära bland dem som följer kaloriinnehållet i den dagliga kosten. Men i det här fallet minskar också mängden socker kraftigt.