2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Nuvarande forskning stödjer det faktum att kastanjeträdet odlades redan på 500-talet f. Kr. i antikens Grekland, eftersom växten är fantastisk i sin kemiska sammansättning, smak och helande egenskaper. Frukterna åts inte bara, utan användes också som medicin. Den här artikeln kommer att avslöja de viktigaste hemligheterna med användbara egenskaper, och läsarna kommer också att lära sig av den kaloriinnehållet i kastanjer.
Alla vet inte, men den här frukten är en typ av nöt. Produkten är mycket populär i matlagning, sofistikerade och raffinerade rätter erhålls från den. Fruktens pikanta smak kan användas som smaksättning för köttdelikatesser. Dessutom kan kastanjer konsumeras kokta, stuvade och stekta. Nutritionister råder dem till personer som vill gå ner i vikt: kaloriinnehållet i kastanjer är lågt och näringsvärdet är högt. Du kommer inte att kunna äta mycket av dem, eftersom kroppen snabbt är mättad under en lång period.
Den söta godingen innehåller också mycket folsyra, kalium och vatten. Alla dessa egenskaper bekräftar bara hur användbara kastanjer är. Kaloriinnehållet i kokt frukt är inte mer än 170 kcal per 100 g. Fettsammansättningen liknar spannmålsmüsli - produkterna har en lägsta fetth alt, till skillnad från andra nötter och torkad frukt. Sammansättningen av ätbara frukter är rik på retinol (vitamin A), vitamin B, C, fibrer, mineraler och stärkelse. Det är mycket kolhydrater i dem - 62%.
Det är inte för inte som dessa frukter är så vanliga och populära i Europa. De blötläggs i vin, konserveras i sirap, kokas, bakas och steks. Dessutom görs potatismos av frukterna, som konsumeras med bröd, gnuggas med socker och förbereder fantastiska desserter med äggvita. Naturligtvis, om du är på en diet, är det bättre att konsumera kokta snarare än rostade kastanjer. Stekta kalorier är högre och är cirka 200 kcal.
Här är några av de enklaste och läckraste recepten för gourmeter och finsmakare av denna variation av nötter:
- Skär en liten bit av skalet (så att skorpan inte spricker) från frukten och ställ in i ugnen i 15 minuter. Ta bort de bakade nötterna från skalet och servera med en bit smör.
- Klassiskt matlagningsrecept: först måste du hålla dem i kokande vatten i några minuter för att ta bort bitterheten, skala sedan filmen, lägg i vatten och koka i högst 30 minuter. En gaffel kontrollerar deras beredskap, när skalet blir mjukt - du kan ta ut det.
- Originalsås tillkötträtter tillagas på följande sätt: förtvättade och skalade kastanjer kokas i buljong tills de är mjuka. Vispa dem sedan med en mixer, tillsätt grädde, smör och, om så önskas, muskotnöt. Serveras med kanin, kyckling eller anka. Den makalösa såsen har en välsmakande smak som sätter extra smak till alla rätter.
Kaloriinnehållet i kastanjer som tillagas på ovanstående sätt är lågt. Men inte bara i matlagning används den, produkten används också i stor utsträckning inom traditionell medicin. Dess helande egenskaper är unika. För behandling av olika sjukdomar görs läkande avkok, infusioner och salvor från alla delar av växten.
Alkoholh altiga extrakt baserade på dessa nötter hjälper till exempel att lindra svullnad och inflammation. De stärker blodkärlen, tunnar ut blodet, minskar det onda kolesterolet och har en mild smärtstillande effekt. Det bör noteras att även officiell medicin har erkänt denna växts helande kraft. Som vi kan se är kaloriinnehållet i kastanjer liten, men de ger kroppen enorma fördelar.
Men glöm inte kontraindikationer. Det rekommenderas inte för diabetiker, personer som lider av gastrit, förstoppning, njursjukdom, lever, trombocytopeni. Produkter bör inte ges till små barn, eftersom de är mycket allergiframkallande. Av samma anledning är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av kastanjehonung.
Rekommenderad:
Keso för HB: användbara egenskaper, recept. Användbara och skadliga produkter för ammande mödrar
När en kvinna ammar delar en kvinnas kropp sina näringsämnen med sitt barn. För att undvika obehagliga symtom som uppstår med brist på spårämnen och vitaminer måste mödrar inkludera eventuella fermenterade mjölkprodukter i kosten. Till exempel kan keso läggas till mat, från och med de första dagarna efter att barnet är fött
Vad är användningen av mandel för kvinnor - funktioner, användbara egenskaper och kaloriinnehåll
Fördelarna med mandel för kvinnor är av intresse för många av det rättvisa könet, eftersom många nutritionister och läkare rekommenderar att inkludera denna nöt i din dagliga kost
Hur är feijoa användbar och för vilka sjukdomar? Feijoa frukt: användbara egenskaper, kontraindikationer, foton och recept. Feijoa sylt: användbara egenskaper
När bär som liknar krusbär dök upp i butikshyllorna för några år sedan tvekade folk att köpa dem länge. Men efter att ha listat ut det och provat det en gång började de betrakta dem som en vanlig frukt, vars namn är feijoa. Med tiden blev det känt att feijoa är användbart
Ingefära: användbara egenskaper och kontraindikationer för kvinnor. Inlagd ingefära: användbara egenskaper
Varje land har sin egen tradition av att använda ingefära. Så den behornade roten i Asien, som anses vara växtens födelseplats, är ett universellt botemedel mot många sjukdomar. I Kina och Indien tros äta ingefära främja ett långt och hälsosamt liv
Chokladtorkade aprikoser: egenskaper, användbara egenskaper och kaloriinnehåll
Chokladtorkade aprikoser har en mörk rik färg och en ganska behaglig smak. Den kännetecknas av en lätt chokladsmak och sötma
