2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Varje hemmafru bakar säkert gräddpajer åtminstone ibland. När det gäller ömhet, aptit och smak är de inte sämre än kakor, men de tillagas mycket lättare och snabbare. För att skapa dem kan du använda färdig deg eller en halvfärdig bas. Men även om du föredrar gräddpajer, helt gjorda av dig själv, tar de fortfarande inte mycket av din tid. Sådana bakverk kan göras även på en vardag efter jobbet.
Soligt gott
Försök först att baka en citruspaj. Först görs tårtan. För honom gnuggas 100 gram mjukt smör med två (med en dia!) skedar socker. En äggula och två matskedar mycket kallt vatten införs i massan. Efter flitig knådning hälls ett glas mjöl i delar. Degen knådas snabbt så att den inte blir för tät. Det fördelas i en smord form (glöm inte sidorna!). Formen ställs i kylen i en halvtimme. Bakomdenna gång förbereds fyllningen: skalet tas bort från citronen och apelsinen, saften pressas ur dem (lägg till en apelsin till till det totala antalet citrusfrukter). Tre ägg, ett protein och två tredjedelar av ett glas socker vispas tills det skummar. Skalet hälls i blandningen, den resulterande juicen hälls och den vispas igen. Därefter två matskedar stärkelse och 60 gr. smält och något avsvalnat smör. Ytterligare en vispning, och grädden hälls i formen. Efterrätten sätts i ugnen i 35-45 minuter. Den ska ätas kall.
Jordnötter och choklad
Om din familj älskar gräddpajer är det bäst att ha fler av dem i din receptlåda. Och det är önskvärt - snabbt verkställande. Om det oväntat kommer gäster eller barnen plötsligt vill ha godis. Chokladkrämpaj kan tillskrivas delikatesser med "snabb hand": du behöver inte ens bry dig om mjöl under basen. Ett paket kakor (majs rekommenderas, men du kan ta en till) med ett glas rostade jordnötter mals med en mixer. Massan rörs om med fyra matskedar margarin tills en smulig deg erhålls. Det mesta är fodrat med botten och väggarna i formen.
200g chokladkaka smälts och vispas med en burk kondenserad mjölk, ett glas mjölk, en tredjedel av ett glas jordnötter och två ägg. Grädden hälls i basen och formen sätts in i ugnen i fyrtio minuter.
Gräddpaj med citron
För honom är det bättre att använda ett färdigt test. Jästpuff är bäst. Halv kilotinade degrullar i två lager. Den ena är fodrad med en ugnsform, den andra, mindre, skärs i strimlor. Till fyllningen mals fyra eller fem citroner direkt med skalet och blandas med sex matskedar socker, en av flytande honung och tre av stärkelse. Den resulterande grädden hälls i formen. Ovanpå den läggs ett galler av remsor, fixerade på sidorna av degen, överskottet skärs av. Nätet är spacklat med ett uppvispat ägg. Om du vill ha en ljusare nyans, separera äggulan och använd endast den för att smeta. Ugnen värms upp till 180 Celsius; kakan läggs i den i en halvtimme, och efter kylning krossas den med strösocker och dekoreras med myntablad och citronskivor.
hallonpaj
Bärpålägg gör fantastiska gräddpajer. På sommaren, när fruktöverflöd finns överallt, kan du regelbundet skämma bort din familj med liknande delikatesser. I Sverige älskar de till exempel att baka en hallonpaj på sommaren. Ofta ersätts det med jordgubbar, och ibland blandas båda bären. Degen för en sådan paj förbereds utan större svårighet: 150 gram välkylt smör hackas i smulor, kombineras med två matskedar socker, samma volym kallt vatten, ett ofullständigt glas mjöl och en stor sked utan glid av läsk. En lös lös deg knådas, en korg läggs ut från den inuti formen och basen göms i en halvtimme i kylen. När degen är klar gräddas basen i 12 minuter i 200 grader.
Grädde förbereds: ett stort ägg vispas, två tredjedelar tillsätts till dess skumglas socker, ett glas fet gräddfil och vanilj. En fjärdedel av ett kilo hallon läggs ut i den beslagtagna basen och grädde läggs ovanpå den. Efter 35-40 minuter tas kakan ut, kyls, täcks med ett lager hallon och strös över pulver.
Du kan lägga andra bär med frukt i gräddpajer, så länge de är saftiga. Om det finns ben är det bättre att ta ut dem först.
Rekommenderad:
De bästa recepten för att laga nötkött med ris i en långsam spis
Vet du inte vad du ska laga till middag för hela familjen? Nötkött med ris i en slow cooker är den perfekta avslutningen på dagen. Denna maträtt kommer att tilltala både vuxna och barn. Låt oss försöka ta reda på de bästa recepten för dess beredning
Blåbärsrätter: de bästa recepten
Vilka blåbärsrätter känner du till? Ett sådant bär används vanligtvis för att göra olika kompotter, sylt eller sylt. Det bör dock noteras att med tillägg av denna produkt kan helt andra rätter göras. Vilka kommer vi att berätta i den här artikeln
Vad är en bra öl? Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Bästa fatöl
I vårt land drack de öl, de dricker det fortfarande, och de kommer förmodligen att dricka det. Ryssarna älskar honom väldigt mycket. Denna skummande dryck bryggdes första gången för fem tusen år sedan
Den bästa restaurangen i London: en översikt över de bästa institutionerna, interiören, menyn, bilderna och recensionerna
Med en sådan variation av anläggningar är det svårt att bestämma den bästa restaurangen i London. Artikeln kommer att beskriva flera cateringställen i staden som är populära. Bland dem finns fisk- och indiska anläggningar samt cateringställen med Michelinstjärnor
Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Den bästa ölen i Ryssland: betyg
Öl har länge varit den mest konsumerade alkoholh altiga drycken i Ryssland. Det följer med att titta på sportevenemang, vänliga sammankomster, gå ut på barer. Du kan prata om fördelarna och skadorna med öl under lång tid, men livet är kort, och älskare av denna dryck kan inte vänta med att prova alla sorter. Hur är situationen i produktionen, vad är bättre att föredra och vilka varumärken har ledande positioner i rankningen - längre fram i artikeln
