2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Älskare av hembakning har svårt att föreställa sig bristen på olika viktiga ingredienser som ofta krävs för att skapa mästerverk i bakningen. Men de flesta kulinariska entusiaster kan mycket väl ha stött på ett sådant problem som bristen på en eller annan ingrediens hemma. I det här fallet kommer råden om hur man till exempel skapar bakpulver hemma, som erbjuds i den här artikeln, vara användbara.
Obligatoriska ingredienser
För att förbereda en sådan värdefull ingrediens behöver du följande uppsättning produkter: bakpulver i mängden 4,8 g, mjöl i mängden 12,2 g och citronsyra - 3 gram. Med hjälp av korrekt blandning av dessa produkter i de angivna proportionerna kan du enkelt få bakpulver hemma, samtidigt som du spenderar ett minimum av ansträngning. Det rekommenderas inte att bryta mot dessa viktförhållanden, eftersom de är optimala för att få en högkvalitativ reaktion av läsk och syra, vilket i sin tur kommer att rädda framtida bakning från en obehaglig tvålsmak.
Det går givetvis inte att mäta så magra mängder med apoteksnoggrannhet hemma, men även med avrundade värden får duHemlagat bakpulver av ganska bra kvalitet. Även om det finns lite mer läsk i ditt recept kommer det inte att ha någon negativ effekt.
Det här ögonblicket kompenseras helt av olika baktillsatser, som nästan alltid innehåller ytterligare syror för att reaktionen ska kunna äga rum. Detta gör att du kan få bakpulver hemma utan överskott av läsk, vilket inte kommer att kännas i färdiga pajer och bullar.
Matlagningsmetod
Tolv teskedar mjöl bör hällas i en ren och helt torr behållare (du kan använda en mätsked), detta kommer att göra vissa bekvämligheter vid doseringen av den framtida produkten. I princip kan denna ingrediens även ersättas med stärkelse, vilket ofta görs av tillverkare, vilket ökar produktens hållbarhet. Se till att se till att behållaren som används är exakt torr, bara på detta sätt kan du förbereda degbakpulvret hemma med önskad sammansättning. Därefter bör fem matskedar teläsk och tre matskedar av samma format citronsyra mätas in i mjölet. Den resulterande torra blandningen måste bringas så homogen som möjligt.
Storage
Samtidigt, om du bestämmer dig för att göra bakpulver hemma, observera att dess hållbarhet skiljer sig betydligt från färdiga butiksprodukter. Dess vanliga hållbarhetstid är inte mer än tre veckor, då kan denna användbara bakingrediens falla av och förlora sinursprungliga egenskaper. Om du lägger en sockerbit i den kan du i princip förhindra att det bildas fukt.
Att förbereda bakverk med denna sammansättning är inte svårt, det behöver bara blandas med mjöl. Dessutom, om receptet tillåter upprepad tillsats av mjöl i portioner, bör denna komposition blandas med den sista portionen.
Rekommenderad:
Hur gör man bakpulver för deg med egna händer?
Bakpulver till deg behövs för att få luftig bakning som smälter i munnen. I butiken kan du köpa ett speciellt bakpulver. Ännu bättre, gör ditt eget bakpulver
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad är bakpulver, hur kan det bytas ut och hur lagar man mat hemma?
De flesta moderna bakverk är gjorda av jästfri deg. Men vad gör den så porös och luftig? Dessa är de två huvudhemligheterna för varje kaka - välvispade ägg och närvaron av bakpulver i kompositionen. Det första patentet för dess tillverkning erhölls först 1903 av apotekaren August Oetker, grundaren av det välkända varumärket "Dr. Oetker". Trots detta uppstår fortfarande frågan om vad bakpulver är och hur det kan ersättas när de läser receptet
Hur man gör kakao av kakaopulver. Hur man gör kakaopulverfrosting
Vet du hur man gör kakao av kakaopulver? Om du inte äger denna information kommer du att vara mycket intresserad av materialet i den här artikeln
