2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
När välbekanta rätter börjar störa alla, letar uppmärksamma och omtänksamma hemmafruar efter en välsmakande ersättare för dem. Kycklingbröstrullar passar precis till festbordet och den här rätten kan också vara ett alternativ till kotletter. Sådana rullar är fyllda med grönsaker, svamp och frukt eller inslagna med örter och ost. Det finns många matlagnings alternativ, här är ett av dem.
För fyra portioner kycklingbröst behöver du:
- kycklingfilé - en bit;
- ägg - två delar;
- hård ost - 50 g;
- dill, persilja - ett gäng vardera;
- smör - 50 g
Tvätta kycklingbröstet noggrant, separera köttet från ben och ådror. Vispa filén lite och skär på längden i fyra delar. S alta och peppra varje portion efter smak på båda sidor. Riv nu osten på ett medium rivjärn och finhacka dill och persilja. Bred lite ost och örter på varje bröstbit, bred ut fyllningen över hela köttbiten. Rulla filén till rullar, och för pålitlighet, så att köttet och fyllningen inte faller isär, kan du fixa allt med en tandpetare. Knäck två ägg i en skål och rör om med en visp eller bara en gaffel.
Häll smöret i pannan. När det smälter kan man skicka dit kycklingbröstrullar som först ska doppas i ett ägg. Stek dem på alla sidor tills de är gyllenbruna. Ett par minuter före tillagning, täck pannan med ett lock och stäng av brännaren. Allt, kycklingbröstrullar är klara! Det här är det enklaste receptet för att göra den här rätten.
Kycklingrullar i ugnen. Recept 2
För fyra portioner bröst behöver du:
- kycklingbröst - ett stycke;
- paprika - tre stycken;
- lök - en st. medium;
- hård ost - 100 g;
- vegetabilisk olja;
- folie för bakning i ugn.
Visa lätt bort kycklingfilén, som tidigare tvättats noggrant och skiljts från ben och skinn. Stek sedan den hackade paprikan i en stekpanna. Om du tar denna ingrediens i olika färger, kommer kycklingbröstrullar att visa sig vara vackrare och intressantare, vilket betyder godare. Tillsätt nu tärnad lök och fräs med peppar tills den är helt genomstekt. Lägg kycklingfilén på folien så att bitarna ligger tätt mot varandra och ser ut som ett helt lager.
Kött nu s alt och peppar, och lägg sedan ovanpå de tidigare stekta grönsakerna. Skär osten i små tärningar och lägg på paprika och lök. Rulla sedan ihop kycklingbröstrullarna med folie. Vrid eller nyp dess kanter så att köttet inte ramlar ut, och saftenläckte inte ut. En bakplåt med rullar skickas till ugnen i fyrtio till fyrtiofem minuter vid en temperatur på tvåhundra grader. När rätten är klar, ta ut den, vik ut folien och skär i bitar, du ska få cirka fyra till fem bitar. Servera brösten varma med tillbehör eller kylda som förrätt. Du kan även lägga till stekta och finhackade champinjoner till fyllningen, vilket också är jättegott. Om du skär lite konserverad ananas i rullar, kommer köttet att få en smak av behaglig sötma. God aptit!
Rekommenderad:
Hur man lagar fryst skaldjur. Hur man lagar fryst skaldjur
Hur lagar man fryst skaldjur för att inte förstöra deras delikata smak med s alt och kryddor? Här måste du följa flera regler: produktens färskhet, temperaturregimen under tillagningen och andra olika indikatorer beaktas
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
