"Chebupeli" - vad är det? Hur lagar man mat hemma?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Nyligen blinkade en reklamfilm för en halvfabrikat som heter "Chebupeli" på TV-skärmar. Vad är det och vad är produkten fylld med? Konsumenten är intresserad av denna fråga. Efter lite förståelse för linjen för handelsföretaget Hot Stuff, som tillverkar frysvaror, insåg vi att detta är en hybrid av chebureks och klassiska dumplings.

Rätten har en behaglig smak, bekant för en rysk person och ett aptitretande utseende. Dessutom hjälper halvfabrikatet till och sparar tid, eftersom det förbereds på några minuter i mikrovågsugnen. Det är fullt möjligt att återskapa en sådan produkt med dina egna händer. Hemlagad mat är mycket godare.

Allt kött, fågel, skinka, svamp, ost, grönsaker kan användas som fyllning. Du kan kombinera komponenterna, allt beror på kulinariska talanger och fantasi. En mångsidig hemlagad rätt som kommer att tillfredsställa smakpreferenserna hos den mest krävande gourmeten. Låt oss gå vidare från demagogi till handling.

"Chebupeli": recept på köttfärs

Att förbereda saftiga mjölchebureks som smakar som dumplings är absolut möjligtalla. Komponenter för testet:

• 200 ml filtrerat vatten;
• kycklingägg;
• vetemjöl i mängden 2,5 koppar;
• lite s alt;
• en matsked vegetabilisk olja.

För fyllning:

• ett halvt kilo fläskfärs och nötkött;
• lökar - två huvuden;
• två vitlöksklyftor;
• kryddor: svartpeppar, mejram.

Steg-för-steg-guide

Värm vatten till 60 grader, blanda s alt i det - bestäm mängden med ögat och efter eget gottfinnande. Vispa ner ägget i det siktade mjölet och häll sedan i hett vatten och olja. Blanda väl tills en homogen elastisk massa. Pudra med mjöl, täck degklumpen med hushållsfilm och låt den "vila" i kylen i 15 minuter.

Under denna tid, förbered köttfärsen för "chebupeli" (vad det är, beskrevs lite högre). För att göra produkten saftig behöver du hackad lök, som vi blandar med kött. Vi lägger även till vitlök och kryddor till fyllningen. Du kan skära grönt om du vill.

Ta ut degen, kavla ut ett mycket tunt lager och krama ur kakorna med ett litet glas. Lägg fyllningen ovanpå varje skuren cirkel. Vi fixar i form av en stor dumpling. För att göra kanterna vackra, använd en gaffel. Stek på båda sidor i solrosolja tills de blir knapriga. Servera med gräddfil och färska grönsaker.

Chebupels

Vad är det här? Rejäl godis som används isom förrätt och en hel måltid. Smält ost i stekt deg skapar en fantastisk smakkomposition. Tårtingrediensuppsättning:

• glas yoghurt;
• trehundra gram mjöl;
• ½ dessertsked läsk;
• lite strösocker och s alt.

Fyldsammansättning:

• hård ost - tvåhundra gram;
• två vitlöksklyftor;
• skinka - 150 gr.;
• egg.

Instruktioner

Tillsätt alla lösa ingredienser (socker, s alt, läsk) till kefir. Sikta den angivna mängden mjöl. För en mer elastisk konsistens, häll i en sked vegetabilisk olja och ställ degen i kylen i en halvtimme.

Gör fyllningen: skär skinkan i tunna strimlor (om så önskas kan du steka), kombinera med riven ost och pressad vitlök. Vispa i ägget, blanda noga. Vi tar ut degen, kavlar ut kakan, skär ut runda ämnen med ett glas, på vilket vi breder ost- och skinkmassan.

Rulla ihop i en halvmåne och stek "chebupeli" i het olja. "Hot stuff" hemgjord - en komplett måltid för dina barn. Det blir intressant och ovanligt med keso och dill, fisk, kycklingfilé, potatis.

Var inte rädd för att experimentera och glädja dina nära och kära med kulinariska mästerverk. Servera med olika chebupelsåser. Vad är det och hur rätten tillagas vet du nu.