Irländsk whisky: recension, typer, pris

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Irländsk whisky är en produkt från ett ungt irländskt varumärke som inte har en hundraårig historia. Samtidigt har sådan alkohol redan fått många positiva recensioner från smakare och kännare av elitalkohol. Vad fick irländsk whisky rave recensioner? Vem är tillverkaren av detta märke av drycker? Vilka egenskaper har tillverkningen av sådan alkohol? Allt detta kommer att diskuteras i vår korta recension.

Om tillverkaren

Detta whiskymärke tillverkas av ett ungt irländskt företag, Hot Irishman, som grundades 1999. Idén att organisera ett företag för produktion av förstklassig alkohol tillhör det gifta paret Bernard och Rosemary Walsh. En gång i tiden inspirerades de av en resa till Frankrike. Man och hustru bosatte sig under en tid på en egendom belägen i ett bergsområde. Här tog de ofta emot gäster och bjöd på en värmande cocktail bestående av irländsk whisky, sockersirap och kaffe.

Matlagning mångadelar av drycken uttömd rosmarin. Därför bestämde sig värdinnan för att utveckla ett recept som skulle tillåta produktion av en liknande dryck i stor skala. Snart organiserade paret ett litet företag Hot Irishman Limited. Till en början var familjeföretaget engagerat i produktionen av en exklusivt alkoholh altig cocktail baserad på ovanstående ingredienser. Produkten marknadsfördes under namnet Irish Cream. Senare bestämde sig Bernard och Rosemary för att försöka göra sin egen whisky.

År 2006 började familjen Walsh använda tjänsterna från irländska destillerier, som försåg det växande företaget med de råvaror som behövdes för att skapa förstklassig alkohol. Snart föddes Irishman 70 Superior whisky. Bakom honom började andra märkesprodukter levereras till marknaden, som uppfyllde de högsta kvalitetskraven. Från det ögonblicket började den snabba utvecklingen av ett litet familjeföretag till framgång och glob alt erkännande.

I dag är irländsk whisky efterfrågad bland älskare av elitalkohol i dussintals länder runt om i världen. Makarna Walsh har en ganska storskalig produktionsanläggning i den irländska staden Wateford. Företagets huvudkontor ligger dock som tidigare i familjens herrgård, som står mitt bland kornfälten i den lilla byn Carlow.

Irländska whiskyvarianter

För närvarande levererar tillverkaren följande märken av alkohol till marknaden:

1. Irishman Single M alt Whisky är varumärkets flaggskeppsprodukt. Hemen egenskap är alkoholens mognad i minst 10 år. Provet av alkohol har fått det bredaste utbudet av prestigefyllda utmärkelser.
2. Irishman Founder's Reserve är en annan mycket eftertraktad singelm alt från producenten. Denna sprit mognar på ekfat i 8 år. Produkten kännetecknas av smaken av traditionella bourbon- och sherrytoner i aromen.
3. Irishman Rare Cask Strength är en traditionell höghållfast irländsk whisky. Varje flaska av produkten är en begränsad upplaga och marknadsförs under sitt eget serienummer.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt är en whisky som introducerades för gourmeter 2013. Drycken av hög kvalitet är lagrad i 12 år. Ett prov av alkohol är vinnaren i Best in Class och Guldvinnare-nomineringarna på det internationella forumet International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt är en utmärkt dryck med lång mognad. Det är en sprit som produceras av företaget i begränsade mängder, baserat på efterfrågan från samlare och sanna beundrare av elitalkohol.

Produktionsfunktioner

Irländsk whisky tillverkas efter ett exklusivt recept, som hålls hemligt av företagets mästarblandare. Det är bara känt att kompositionen innehåller cirka 70 % m alt och 30 % kornalkoholer. Lång exponering av alkohol i sherry- och bourbonfat bidrar till att ge den färdiga whiskyn en speciell mjuk karaktär och rik arom. Innan alkohol hälls upp i glasbehållare, utsätts alkohol för trippeldestillation.

I processen att göra whisky använder företaget råvaror som uteslutande erhålls från lokala irländska leverantörer. Företaget införde strikt kontroll över kvaliteten på alkohol i alla produktionsstadier. Den färdiga produktens överensstämmelse med de angivna kraven bestäms av ett helt team av erfarna blandare. Uppmärksamhet på små detaljer gör det möjligt för företaget att erbjuda konsumentpublikens uppmärksamhet en nästan perfekt produkt.

The Irishman whisky: pris

Vad kostar en standardflaska alkohol av detta märke med en kapacitet på 0,7 liter? På den inhemska marknaden distribueras alkohol från det irländska märket till följande priser:

• Irishman Founder's Reserve – kostar cirka 3 000 rubel;
• Irishman Single M alt – från 4 000 rubel;
• Irishman 12 Year Old Single M alt - cirka 6 000 rubel;
• Irishman 17 Years Old Single M alt – från 8 000 rubel;
• Irishman Rare Cask Strength - priset börjar på 12 000 rubel.

Smakanteckningar

De flesta exemplen på whisky från irländskt märke har en komplex karaktär, dominerad av toner av kryddor, som harmoniskt kombinerar ljusa nyanser av mandel och frukt. Vad gäller smaken, här är den ganska mild, trots den höga alkoholstyrkan.

För att uppskatta de outsägliga egenskaperna hos irländsk whisky är det bättre att dricka den outspädd (ren) med is. bra idéär användningen av produkten som en alkoholbas för beredning av cocktails.