Morotsgryta - matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En underbar solig rätt, med bara dess utseende som gör dig på ett positivt humör, och vad kan vi säga om smaken … Dess smak är söt, men samtidigt vegetabilisk, vilket får dig att undra vad det är framför dig: en efterrätt eller fortfarande hälsosam grönsaksrätt? Ja, självklart, du gissade vad jag menade. Det är en gryta! Morotsgryta, receptet som jag nyligen upptäckte själv. Smak från barndomen! Jag vill dela den med dig också.

morotsgryta

För att förbereda rätten "Morotgryta", vars recept jag vill beskriva nu, behöver du följande: morötter (ett halvt kilo), smör (en matsked plus lite för att smörja formen), 4 ägg, strösocker (3 msk. l.), lite kanel (cirka en halv tesked), vispad grädde. Att göra en gryta borde inte vara svårt. Det är enkelt och tar inte lång tid.

Först måste du förbereda morotspuré. För dettadet är nödvändigt att riva alla beredda morötter, lägg den i en kastrull, häll 100 g vatten och låt sjuda under omrörning tills morötterna är mjuka. Det förvandlas till puré av sig själv. Tillsätt sedan smör och socker till den färdiga purén, värm ihop allt lite i en kastrull, stäng av värmen och låt den framtida grytan svalna något. I de förberedda äggen, separera vitan från äggulorna. Tillsätt äggulorna i den avsvalnade purén, blanda allt noggrant och låt svalna helt, medan du vispa vitorna med s alt i en separat behållare tills ett tjockt skum bildas. När vår puré har svalnat helt kan du lägga till kanel och äggvita, blanda allt noggrant. Grytamixen är klar! Nu kan den läggas ut i en ugnsform. Det kan vara vilken stor form som helst, eller flera små, för att tillaga små portionsrätter. Bakningstid - cirka en halvtimme för en stor form, som inkluderade all massa som tillagas av oss, och mindre, cirka 20 minuter, för små formar. När rätten är klar, dekorera den med vispad grädde och servera. Så morotsgrytan är klar!

Receptet kan varieras. Men det kommer att visa sig vara en helt annan rätt både i förberedelse och smak. Morotsgryta med keso är väldigt gott och därför älskad av barn. Jag vill också ge receptet i den här artikeln. Jag hoppas att du gillar det.

Morot- och kesogryta

Receptet skiljer sig markant från det tidigare. För att förbereda maträtten behöver vi: morötter (1 kg),keso (0,3 kg), mjölk (0,4 l), mannagryn (4 matskedar), 2 ägg, smör, strösocker (0,1 kg), ströbröd (2 matskedar), 150 gram gräddfil. Rivade morötter måste läggas i en kastrull, häll mjölk, tillsätt lite (30 gram) smör och koka upp. När morötterna är halvkokta, sakta, under konstant omrörning, tillsätt mannagryn till purén, täck pannan och fortsätt koka tills de är mjuka. Stäng sedan av värmen och låt purén svalna. När den beredda massan har svalnat, tillsätt ägg, socker och mosad keso. Den resulterande blandningen ska blandas noggrant. Färdig massa för bakning! Lägg den i en form, som först måste oljas och strö över ströbröd. Toppa grytan med gräddfil och resterande ströbröd. Gräddningstid - 30 minuter. Servera toppad med smält smör och gräddfil. Så morotsgrytan är klar, recept nummer 2!