Sallad med pommes frites: gott och nytt
Sallad med pommes frites: gott och nytt
Anonim

Van vid att betrakta pommes frites som McDonald's-mat och undvika det på alla möjliga sätt, lagar hemmafruar det bara i de fall då det är absolut omöjligt att undvika den yngre generationens önskemål. Under tiden kan du laga läckra och relativt ofarliga rätter med den. Den som har provat en sallad med pommes frites kommer aldrig att förakta den igen.

sallad med pommes frites
sallad med pommes frites

Julstorm

Låt oss börja med det festliga bordet. Ner med Olivier och sill i päls som har satt tänderna på topp! Det är bättre att laga en verkligt lyxig sallad med pommes frites. Vi reserverar genast huvudingrediensen: du ska få exakt pommes frites, tunna smala krispiga strimlor och inte vulgärt stekt potatis. Strån steks i en stor mängd olja, i portioner, så att skivorna inte rör vid varandra. Tre stora knölar kommer att gå in i salladen. Samtidigt skärs och steks ett dussin champinjoner, en bit skinka på 100 gram, två hårdkokta ägg och ett par pickles. När allt är förberett kombineras komponenterna, kryddas med majonnäs och blandas. Toppa salladen med pommes frites beströdda med riven ost och hackad gräslök.

sallad med pommes frites och kyckling
sallad med pommes frites och kyckling

Vegetable Delight

Trots att potatisen i sig är mättande, och när den steks ökar kaloriinnehållet ännu mer, kan man bygga en ganska lätt rätt med den. Salladsreceptet med pommes frites som erbjuds nedan ger dig möjligheten att njuta av din skadliga favoritprodukt utan sorgliga konsekvenser för figuren. Potatisen steks, överflödig olja dekanteras från den och kyls ner, den läggs ut på salladsblad. Skivade tomater och paprikaringar läggs på den. Till dressing blandas ett halvt glas naturell yoghurt med pressad vitlök, s alt och peppar och senap. Den senare kan ersättas med pepparrot. Den sista touchen är ett stänk av färska örter och den läckra salladen är redo att serveras.

Extraordinärt

Mycket god sallad med pommes frites och kyckling. Köttet kan kokas i kryddat vatten och peppras. Och du kan ta rökt bröst. Sallat läggs ut i lager. Den första kommer att vara kycklingtärningar, den andra kommer att vara strån av tre färska gurkor, den tredje kommer att vara grovrivna fyra ägg och den sista kommer att vara pommes frites. Vart och ett av lagren smetas in med majonnäs, innan servering krävs att stå för impregnering.

pommes frites sallad recept
pommes frites sallad recept

Nästan dietsallad: rödbetor, morötter, pommes frites

Många kallar den här salladen koreansk, även om den inte finns medrättvist i alla fall. Det finns flera alternativ för dess förberedelse. Med nästan samma ingredienser kan sättet att tillagas på variera. Grunden är densamma: rödbetor, färsk gurka och skinka skärs i lika stora mängder i strimlor, pommes frites läggs till dem och salladen spills med majonnäs. Det subtila är i vilken form du tar grönsakerna. Morötter i alla recept bör marineras på koreanska. Men rödbetor kan tas både färska och koreanska eller kokta.

Denna sallad med pommes frites och kyckling är inte mindre god, bara köttet behöver inte skäras, utan demonteras till fibrer med fingrarna.

Överätande aubergine

Receptet kommer att kräva en del arbete, men det är värt det: resultatet är underbart. Ett par auberginer skärs i centimetertjocka cirklar, s altas och lagras lite för att ta bort beska. Två ägg vispas lätt; varje cirkel av grönsaker doppas i dem och steks över hög värme. Efter kylning skärs de i breda remsor (tunna blir snabbt sura), blandas med skivor av två tomater, ett glas hackad koriander, tre pressade vitlöksklyftor och potatisstrån - det läggs sist. Denna sallad med pommes frites behöver ingen extra dressing: den tillgängliga vegetabiliska oljan och tomatjuicen räcker.

sallad rödbeta morot pommes frites
sallad rödbeta morot pommes frites

Sillsallad

Kan vara ett bra alternativ till den redan nämnda "pälsrocken". Men inte på nyårsbordet är alltid lämpligt. Två sillfiléer skärs i strimlor, gurka - i strimlor, vita av fyra ägggnuggade grovt, deras äggulor - fint. En marinad görs: en sked socker och vinäger, plus halvtorkad basilika. Halva ringar av en lök sänks i denna komposition, allt placeras i en påse och marineras i tre minuter i mikrovågsugnen. För smörjning kombineras lika volymer lätt majonnäs och yoghurt (naturligtvis naturligt). Sallad med pommes frites bildas i lager: bas (favoritknölar) - sill - lök - gurka - rivna proteiner. Varje rad är spacklad med sås, toppen är beströdd med äggulor och dekorerad med oliver.

Rekommenderad: