Hur man väljer torkade aprikoser: användbara tips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Torkad frukt är ett användbart sätt att berika kroppen med de nödvändiga spårämnena. I mer än ett årtusende har torra äpplen, päron, plommon och aprikoser räddat en person från vitaminbrist. Låt oss prata om torkade aprikoser. Eller snarare, om hur man väljer torkade aprikoser som är nyttiga och uppfyller den stolta titeln torkad frukt.

Fördelar med torkade aprikoser

Innan vi belyser produktens användbara egenskaper, låt oss komma ihåg: torkade aprikoser är torkade aprikoser. När en person njuter av det, får en förstärkning av immunförsvaret och en förbättring av hjärtmuskelns funktion. Det är nyttigt att äta torkad frukt blandad med nötter och äkta honung. Ett sådant botemedel har länge ansetts vara regenererande, ge styrka och stärka det allmänna tillståndet.

Här är bara några av de saker som gynnar kroppen:

• Avkok av den tidigare nämnda torkade frukten hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen.
• Aprikoser tar bort lite kolesterol (när de används regelbundet).
• Det endokrina systemets aktivitet regleras om det finns torkad aprikosfrukt.
• Man tror att karotenoiderna som utgör fruktköttet stödernormal syn.
• För hypertensiva patienter innebär användningen av torkade aprikoser en normalisering av trycket.

Men innan du väljer torkade aprikoser för att berika din egen kropp med de nödvändiga användbara elementen, kom ihåg att konsultera en specialist.

Använd torkad aprikos

Använd denna torkade frukt vid beredning av sallader. Tillsatsen av en liten mängd frukt gör förrätten mer intressant och berikar med nya smakkombinationer. Torkade aprikoser gör hälsosamma desserter.

Inom bakning är det också ganska populärt: många gillar fyllningen av torkade aprikoser. För dem som är uppmärksamma på rätt näring är torkade aprikoser ett utmärkt tillskott till frukost - havregryn eller risgrynsgröt. Några torkade aprikoser kan användas under hela dagen för ett hälsosamt mellanmål.

Torkning av torkade aprikoser

Men för att kroppen ska få mer nytta av denna torkade frukt än skadliga effekter måste du veta hur du väljer rätt torkade aprikoser. Tyvärr har den kemiska industrin idag invaderat till och med ett så till synes ofarligt sätt att skörda frukter som att torka eller torka dem. Låt oss jämföra två torkningsmetoder.

Klassiskt (användbart sätt)

Mogna, saftiga frukter, som har absorberat all kraft från söderns sol, skördas och inspekteras för att välja torkade aprikoser, som vanligt i århundraden - utan röta och andra obehagliga överraskningar. Efter att ha tagit bort aprikoser olämpliga för torkning, bara de som är värda att blihälsosam produkt. Lägg ut direkt i solen, tidigare täckt med en trasa från invasionen av insekter. Aprikoser kommer att vara under sådana förhållanden tills all fukt lämnar frukten.

Den färdiga produkten har oftast en mörkbrun färg. Det händer att torkade aprikoser med en mycket blek, gulaktig nyans finns på disken. Det erhålls på samma sätt, men från en annan sort av frukter. För att välja det korrekt måste du komma ihåg att det är en blek nyans (när det gäller gula torkade aprikoser) som anses vara normal, men inte orange - ett tecken på den andra aprikostorkningsmetoden.

Modern snabbspår

Inte riktigt mogna frukter skördas, blötlagda i en speciell lösning (svaveldioxid). Aprikoserna torkas sedan i enorma ugnar. Utgången är torkade frukter av en behaglig nyans (ljus orange). Sådana torkade aprikoser har en glansig yta och en syrlig smak, vilket ger den dioxid.

Principen för sådan beredning av torkad frukt lämnar inte nyttiga ämnen ens en chans att komma in i människokroppen. Men svaveldioxid, som finns i överflöd i tarmarna av torkade aprikoser framställda med modern teknik, kommer att invadera kroppen och störa dess arbete. Ansamlingen av detta ämne är fylld med allvarliga konsekvenser.

Hur man väljer torkade aprikoser utan kemikalier

Fotot av användbara torkade aprikoser skiljer sig slående från den vackra.

1. I verkliga livet är det första som gör att du kan avvisa en produkt dess utseende. Torkade aprikoser bör inte ha ljusa nyanser. Idag erbjuder vissa turkiska producenter bruna torkade aprikoser. oerfarenköparen faller ofta för detta trick. Men förutom färg är det viktigt att vara uppmärksam på det allmänna tillståndet för torkad frukt. Huvudsaken är frånvaron av en misstänkt glans.
2. Förresten, en briljant produkt kan fås genom att smörja ytan med vegetabilisk olja. I svårare fall kan det vara absolut vilket fett som helst, eller ännu värre - paraffin.
3. Sockertorkade aprikoser är inte vad vi behöver. Om du stöter på en på marknaden, lämna den gärna. Det är inte en torkad frukt i ordets fulla bemärkelse. Detta är i själva verket ett sött godis baserat på torkade aprikoser. Den ströas med strösocker eller blötläggs i sirap.
4. Doft - ingen vinplym.
5. Det finns inga skräp och insekter i en kvalitetsprodukt. Efter att de torkade aprikoserna har blötlagts bör det inte finnas mycket smuts att falla ut.
6. Det är bättre att inte köpa hackad torkad frukt: det är troligt att sådana torkade aprikoser gjordes av bortskämda aprikoser som skurits och torkades.

Nu när det har blivit klart hur man väljer torkade aprikoser utan kemikalier kan man gå ut på marknaden.