2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Turkiet kött, som har ett stort antal beundrare, importerades till Ryssland från Amerika. Där har den här fågeln en speciell status, eftersom den ligger till grund för festbordet på Thanksgiving Day. De som tittar på sin diet föredrar ofta kalkonkött, eftersom det är det mest kostsamma bland andra. Det finns många sätt att laga köttet från denna fågel, som har olika energivärden. Vad är kaloriinnehållet i kalkonkotletter.
Innehåll av näringsämnen i fjäderfäkött
Basen för kalkonen är ett lättsmält protein. Den innehåller mer än 90% i bringan. Bli inte av med fettet på bröstet. Det har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Förutom det faktum att kaloriinnehållet i kalkonkotletter är lågt (cirka 220 kcal per 100 g produkt), är de rika på vitaminer och mikroelement. Till exempeljärn, kalcium, magnesium, vitaminer PP, A, B, C, E. Kalkonkött är rikt på koppar och natrium.
På grund av det höga innehållet av olika nyttiga ämnen i kött har det en gynnsam effekt på hjärnan och hjälper till att förbättra sömnen. Det är omöjligt att inte notera kalkonens positiva effekt på kardiovaskulära, skelett- och nervsystem.
Vad avgör köttets energivärde
Det finns många sätt att laga en kalkon i receptkällor. Kaloriinnehållet i kalkonkotletter, liksom andra rätter tillagade av detta kött, har olika energivärden. Detta beror på att olika delar av kalkonen i sig har olika kalorier. Det mest kostsamma är bröstet. Den innehåller liksom filén 107 kcal. Och i vingarna är denna siffra redan högre - 191 kcal. Det högsta kaloriinnehållet kännetecknas av kokt kalkonlever, i 100 gr. Produkten innehåller 273 kcal. Kaloriinnehållet i själva köttet beror också på fågelns ålder, fetma och ras. Ju fetare den är, desto högre energivärde.
Vad bestämmer rättens energivärde
Kalkonkotlettkalorier kan variera beroende på vilket kött som används, ytterligare ingredienser och tillagningsmetod. Till exempel kommer en stekt osträtt att innehålla fler kalorier än en ugnsbakad eller ångad maträtt.
Dessutom beror antalet konsumerade kalorier på storleken på biffarna och hur många som åts.
De somövervakar särskilt sin hälsa eller vill gå ner i vikt, bör inkludera ångade kalkonkotletter i sin meny. Kaloriinnehållet i en bit är cirka 60 kcal. Medan stekt har ett energivärde på cirka 150 kcal.
En av de viktiga ingredienserna är garneringen som serveras med kotletter. Företräde bör ges till grönsaker tillagade med en minsta mängd olja. Turkiet passar bra till färska grönsaker. En sådan duett kan kallas inte bara välsmakande, utan också användbar.
Rekommenderad:
Linguine: vad är det och vad äts det med? Recept
Ibland räcker inte fantasin, men du vill verkligen glädja ditt hushåll med en välsmakande, originell och vacker maträtt. Vi föreslår att du lagar linguini. Vad är det och vad äts det med? Detta kommer att diskuteras i vår artikel
Tofu - vad det är och vad det äts med
Relativt nyligen började våra hemmafruar använda tofuost i köket. Vad det är exakt, och idag förstår få. Eliminera luckor i kunskap - uppgiften i vår artikel
Mjölksyra: vad är det, hur man bestämmer vad det beror på
Komjölk är en av de hälsosammaste livsmedel för både vuxna och barn. Den innehåller ett stort antal komponenter som är nödvändiga för vår kropp
Hur många grader är det i öl och vad beror det på?
Denna skummande dryck är uppskattad och älskad i många länder i världen. Den är tillagad av olika ingredienser i öst och väst. Receptet kan också variera, men principen om naturlig jäsning förblir i kraft överallt - svag alkohol produceras. Hur många grader ska det vara i öl och vad kan denna egenskap bero på? Vi kommer att prata om detta och mycket mer, inte mindre intressant, i vår artikel
Katyk: vad är det, hur man lagar mat, vad är användbart och vad kan skada
Fjästa mjölkprodukter är populära över hela världen. Alla känner till yoghurt, kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk. Men det finns också mer exotiska produkter - till exempel katyk. Vad är det, vet bara asiater och bulgarer
