Fläskgulasch i en långkokare? Lätt som en plätt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När du har köpt en multicooker, kommer du definitivt att vilja prova rätter som är bekanta från barndomen, anpassade till modern teknik. Du kan laga fläskgulasch i en långsam spis väldigt snabbt, följ bara enkla recept. Överväg flera möjliga alternativ, så kommer du att välja hur du lagar gulasch.

Ta 400 gram fläsk, lök, morot. Du behöver också ett par glas vatten, s alt och kryddor, som kan tillsättas efter smak, två matskedar mjöl och, naturligtvis, vegetabilisk olja. Det specifika med slow cookern är dock att produkterna i den inte brinner och inte förlorar sina användbara egenskaper, så olja är inte den viktigaste ingrediensen för att laga läcker fläskgulasch i en slow cooker.

Så skär fläsket i tunna skivor och hacka sedan löken på samma sätt. Riv morötter i tunna strimlor. För att göra fläskgulasch i en långsam spis läcker, måste alla ingredienser finhackas, glöm inte det. Slå sedan på "Bakning" -läget på din enhet och doppa ner köttet och grönsakerna inuti, stäng locket. Efter ett tag behöver dukolla hur gulaschen mår. Låt köttet koka ordentligt så att det inte blir segt. Efter en tid måste du s alta och peppra skålen, tillsätt såsen i form av mjöl utspätt i vatten. Växla sedan multikokaren till släckningsläge. Rör om rätten en stund. Stäng sedan locket och låt maten sjuda på svag värme. Och sedan kommer din fläskgulasch tillagad i en slow cooker att glädja hela din familj.

Det är dock inte alla som gillar fläsk, så nu gör vi nötgulasch. För att förbereda den behöver du 700 gram nötkött, 100 milliliter tomatpuré, en lök, två vitlöksklyftor, torrt vin och kryddor.

Det är nödvändigt att skära nötköttet i tärningar och lägga det i multikokarskålen. Toppa med kryddor, s alt, finhackad lök, tomatpuré. Allt detta måste blandas och lämnas i släckningsläget i två timmar. I slutet av denna tid, tillsätt cirka 70 ml vin och hackad vitlök.

Om du tror att 400 gram kött inte räcker till en hel middag, laga gulasch med grönsaker. För att göra detta behöver du ta 800 gram nötkött, tomater (så mycket du äter), en paprika och morötter, ett par lök, pepparkorn, lagerblad, en matsked mjöl och tre glas vatten.

Börja med att skära nötköttet i små bitar och tomaterna och paprikan i stora bitar. Riv morötterna och skär löken i ringar. Sedan läggs vegetabilisk olja till multikokaren ochandra komponenter, med undantag för kött, och stek i bakningsläget i en halvtimme. Efter det, lägg lagerbladet och paprikan, häll det med vatten och koka i ytterligare en timme i stuvningsläget. Lagerblad kan förresten inte hackas, utan bara dras ut ur skålen efter tillagning.

Som du kan se är det ganska enkelt att laga gulasch i en slowcooker. Med tanke på att den här enheten låter dig skjuta upp matlagningsprocessen, lägg alla produkter på morgonen. Och på kvällen kan du njuta av varm, doftande och välsmakande gulasch med dina nära och kära.