Stekt kycklingfilé: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Stekt kycklingfilé är en fantastisk rätt som snabbt kan lagas till lunch eller middag. Idag kommer vi att dela med dig av intressanta recept som du enkelt kan upprepa i ditt kök.

Stekt kycklingfilé i panna

Doftande kyckling med en gyllenbrun skorpa kommer att pryda ditt bord inte bara på vardagar utan även under semestern. Att laga stekt kycklingfilé i en läcker päls är väldigt enkelt. För att komma igång, fylla på med följande produkter:

• Kycklingbröst - enligt antalet deltagare i måltiden.
• Tre kycklingägg.
• Mjöl.
• Alla kryddor och s alt.
• Vetabilisk olja.

Den stekta kycklingfilén, vars foto du ser på den här sidan, tillagas enligt följande:

• Tvätta brösten och skär på längden i två delar. Efter det, vispa köttet lätt med en hammare, fördela med s alt och kryddor. Du kan använda färdig kycklingkrydda, currypulver eller bara mald peppar. Låt filén marinera en stund.
• Visp äggen i en liten skål, blanda dem med s alt och samma krydda.
• Häll lite mjöl i en annan skål.
• Värm pannan och häll inågra matskedar vegetabilisk olja.
• Lägg filén på en gaffel, doppa den i ägget, sedan i mjölet och igen i ägget. Lägg bröstet i pannan och stek tills det är gyllenbrunt. Vänd köttet och bryn det på andra sidan.

Du kan servera den färdiga rätten till bordet med valfritt tillbehör eller en lätt grönsakssallad.

Fitnessallad

Stekt kycklingfilé kommer inte att synas på bordet för de flesta som vill gå ner i vikt. Men vi erbjuder dig ett recept på en läcker och hälsosam sallad som du kan laga till middag med sinnesfrid.

Ingredienser:

• Två kycklingbröst.
• En fjärdedel av en kål.
• En morot.
• Stor lök.
• Tre vitlöksklyftor.
• Peppar och s alt.
• Chiliketchup.

Recept på en god och nyttig sallad läs här:

• Skär filén i tunna och långa strimlor och löken i halva ringar. Skala och finhacka vitlöken.
• Stek kycklingen och löken i en liten mängd vegetabilisk olja tills de är genomstekta. I slutet, tillsätt vitlök till dem och värm maten i ytterligare en minut.
• Riv skalade och tvättade morötter för koreanska morötter.
• Hacka kålen tillräckligt tunt.
• Kombinera ingredienserna i en stor salladsskål och rör om.

Krydda med ketchup, tillsätt s alt och mald peppar. Ställ rätten i kylen i ett par timmar.

panerad stekt kyckling

Den här läckra rätten måstetill snabbmatälskares smak. För honom behöver vi de enklaste produkterna:

• Ett kilo kycklingfilé.
• En citron.
• En tesked stärkelse och läsk vardera.
• S alt.
• Mjöl.
• Kryddor efter smak.

Hur lagar man stekt kyckling i panna? Receptet är ganska enkelt:

• Blanda kryddorna, bakpulver, stärkelse och s alt i en stor skål.
• Skär filén i skivor.
• panerat kött och tillsätt sedan citronsaft till det.
• Efter tio minuter, värm pannan och stek det förberedda köttet i vegetabilisk olja.

Lägg kycklingbitarna på en hushållspapper, och när överflödigt fett rinner av, lägg över det på ett fat. Servera filéer med tomat- eller gräddfilsås.

Grillad filé

Stekt kyckling ska som ni vet inte ätas för ofta. En stor mängd olja och beredningsmetoden gläder inte dem som noggrant övervakar sin figur och räknar de förbrukade kalorierna. Du kan dock laga din favoriträtt på en grillpanna och komplettera den med grönsaker. I det här fallet får du en hälsosam och god middag utan onödiga problem.

Obligatoriska produkter:

• Flera kycklingbröst.
• S alt och kryddor.
• Vetabilisk olja.

Att förbereda filén är väldigt enkelt:

• Skär brösten på längden med en vass kniv, gnugga in dem med s alt och kryddor.
• olja pannan.
• Stek kycklingen tillsvacker skorpa på båda sidor.

Det finns ingen anledning att tillsätta olja under tillagningsprocessen, eftersom köttet tillagas på sitt eget fett. Komplettera den färdiga rätten med ett tillbehör och servera.

Kycklingfilé med potatis

Den här enkla rätten passar utmärkt till s altgurka eller andra vinterförberedelser. För honom behöver du:

• Kycklingfilé - 300 gram.
• Två lökar.
• Några vitlöksklyftor.
• Potatis - 600 gram.
• Majonnäs - två stora skedar.
• Grön.
• Vetabilisk olja för stekning.
• S alt, kryddor, lagerblad.

Vi lagar kycklingfilé med stekt potatis enligt följande recept:

• Pilla löken och vitlöken från skalet och hacka dem sedan fint.
• Kycklingfilé skuren i tärningar.
• Kombinera produkterna, tillsätt majonnäs, kryddor, trasigt lagerblad och s alt efter smak. Blanda ingredienserna.
• Skala potatisen och skär i tärningar.
• Hämta pannan, tillsätt olja och lägg i kycklingen. Vänta tills vätskan har avdunstat och koka den sedan ytterligare en tid.
• Lägg potatisen i pannan och stek maten tills den är klar. Om det behövs, tillsätt lite mer vegetabilisk olja till dem.

Lägg upp kycklingpotatis på tallrikar och garnera med hackade örter.

Stekta kycklingbröst med lök

En enkel rätt perfekt för en familjemiddageller middag.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - fyra stycken.
• Grönsak och smör.
• Två lökar.
• En vitlöksklyfta.
• S alt och peppar efter smak.
• En tredjedel av ett glas vitt vin.
• En halv kopp köttbuljong.

För att laga stekt kycklingfilé använd vårt recept:

• Skär löken i halva ringar och finhacka vitlöken.
• I en djup stekpanna, smält en matsked smör och tillsätt lite vegetabilisk olja. Stek kycklingbrösten. I slutet av tillagningen täcker du filén med ett lock och sänker värmen. Efter tio minuter, överför köttet till tallrikar och täck med folie för att hålla det varmt.
• I samma panna, tillsätt lök och vitlök. När grönsakerna fått färg, häll i vinet och värm upp det lite. Häll sedan i buljongen och koka maten tills såsen tjocknar.

Bred löken på brösten, komplettera rätten med ett tillbehör med potatis eller stuvade grönsaker och ta fram det till bordet.

Kycklingcurry

Den ursprungliga orientaliska rätten har en utsökt smak och arom. Laga den till din familj och gläd dina nära och kära med en ovanlig middag eller lunch.

Den här gången behöver vi följande produkter:

• Kycklingfilé - 500 gram.
• Äpplen - tre delar.
• Torkade aprikoser - 100 gram.
• Lök - ett stycke.
• Olivolja.
• Curry - två teskedar.
• Kummin - en halv tesked.
• Vitlök - tre kryddnejlika.
• Gröna ärtor - 100 gram.
• Varm köttbuljong - 100 ml.
• S alt.
• malen peppar.

Stekt kycklingfilé med curry vi lagar så här:

• Skär filéerna i små tärningar.
• Skär löken i halva ringar och hacka vitlöken.
• Hämta pannan, häll olivolja i den, tillsätt curry, spiskummin.
• Sätt efter ett tag i kycklingbröstet och stek köttet tills det är gyllenbrunt. Efter det, överför den till en separat skål.
• Skär äpplena i små bitar och skär de torkade aprikoserna på mitten.
• Fräs vitlöken först och sedan löken.
• Ta tillbaka kycklingen i pannan, tillsätt äpplen, torkade aprikoser och gröna ärtor. Tillsätt s alt och peppar.
• Sätt på locket på grytan och låt puttra ihop maten en stund till.

Lägg upp den färdiga rätten på tallrikar och toppa med ett tillbehör med kokt ris innan servering.

Stekt filé i sötsur sås

Här är ett recept på ännu en mycket läcker orientalisk rätt.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gram.
• S alt och mald peppar.
• Majsstärkelse.
• Kycklingkrydda.
• Två ägg.
• Vetabilisk olja.
• bulgarisk peppar.
• Lite olivolja.
• Två vitlöksklyftor.
• Äppelcidervinäger - 200 ml.
• Sojasås - en matsked.
• Ketchup - 100 gram.
• socker - 150 gram.

Rättreceptläs nedan:

• Skär filén i stora bitar, s alta och peppra den, blanda med majsstärkelse och krydda.
• Visp två ägg separat.
• Fyll en liten kastrull med vegetabilisk olja och värm upp den.
• Doppa kycklingbitarna i ägget och fritera sedan tills de är färdiga.
• Skär paprikan i tärningar.
• Häll olivolja i en stekpanna och värm den på medelvärme.
• Fräs hackad vitlök och tillsätt sedan peppar, äppelcidervinäger, ketchup, sojasås och socker.
• Lägg i kycklingen i pannan och låt puttra i såsen en stund.

Strö över sesamfrön före servering. Om så önskas kan du förbereda en sidrätt med ris eller potatis. Den här kycklingen passar också bra till en sallad med färska eller stuvade grönsaker.

Slutsats

Vi blir glada om du gillar att laga stekt kycklingfilé, vars recept vi har publicerat i den här artikeln. Alla dessa rätter kan serveras till lunch eller middag, såväl som tillagas på en semester. Dina nära och kära kommer definitivt att uppskatta deras smak, och du kommer att få välförtjänta komplimanger.