2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kineserna är väldigt förtjusta i sin egen skumdryck och är uppriktigt stolta över sin huvudväxts historia. Men det mest intressanta är att Tsingtao-ölet har tyskarna att tacka för sitt utseende, men namnet gavs av japanerna.
Lite historia
Under första världskriget hade tyskarna ingen tid att brygga, så i augusti 1916 beslutades det att sälja det kinesiska företaget. Köpare lät sig inte vänta. Och det är inget förvånande i det faktum att produktionen köptes av japanerna. Sedan 1914 har fiendens trupper varit stationerade i närheten av staden Qingdao, där själva anläggningen låg.
Eftersom Japan var i krig med Tyskland, erövrade de allt som tyskarna ägde i närheten av Shandong inom två månader. Så troligen, om tyskarna inte bestämde sig för att sälja bryggeriet, skulle japanerna inom en snar framtid tillägna sig det gratis. Redan 1921 hade asiaten hela aktieblocket i sina händer, varefter de lanserade tillverkningen av det nu berömda Tsingtao-ölet.
Bryggeriet är i händerna på kineserna
Japan ägde inte företaget på länge,så snart provinsen befriades från inkräktarna på trettiotalet övergick ledningen av företaget i händerna på den kinesiska familjen Tsui. Sedan, när Kina dök upp 1949, tvångsförtligades bryggeriet och blev statlig egendom. Men detta är inte slutet. 1993 privatiserades anläggningen igen. Nu ägs huvudinsatsen av det kinesiska företaget Qingdao Brewery.
Det är sant, på något sätt kom en del av aktierna fortfarande till den japanska oro, men detta förändrar inte situationen alls. Ingen tvivlar på att Qingdao-öl är kinesiskt.
Alternativ förpackning
Denna skummande dryck är mer än hundra år gammal, under denna tid lyckades invånarna i staden skapa en ölkult. Nu är berusande en integrerad del av stadsbornas dagliga liv. Till exempel, bara i det här landet finns det något som heter "take-away beer", vilket betyder "take-away öl".
Det vill säga, i nästan varje matbutik kan du köpa en skumdryck i en plastpåse. Detta är ganska ovanligt. Det är bara kineserna som får gå på stadens gator och glatt vifta med en plastpåse fylld med Qingdao-öl. Hemma hälls den skummande drycken upp i en kanna och dricks till ett gott mellanmål, oftast skaldjursrätter. Skum i ett sådant paket är mycket billigare, men det är alltid färskt. När det gäller popularitet, lämnar "beer to go" även flaska drycker långt bakom. Sådana förpackningar har många fördelar.
Hur kom det sig att Qingdao-öl såldes i sådana behållare? Handla ominte ens kineserna själva kan säga säkert. En av versionerna är att tills helt nyligen betalades en del av fabriksarbetarnas löner i öl, och de sålde sedan drycken på stadens gator. Och de lade det i påsar. Dessa intressanta tider har passerat, och nu får alla en lön i yuan, och sådana behållare för att buteljera den berusande drycken användes av företaget som ett marknadsföringsknep.
Qingdaofest
Bryggeriets moderna marknadsavdelning har satt som mål att öka populariteten för Qingdao-öl, inte bara i själva Kina utan även utomlands. Mycket arbete har gjorts för detta. Speciellt för detta uppfanns Qingdaos internationella ölfestival. En sådan semester hålls årligen i slutet av sommaren i tjugo år.
Du kan delta inte bara för kinesiska tillverkare utan även för utländska företag. Således kommer ett ökande antal utlänningar att lära sig om Qingdao-öl. Detta mål eftersträvas nämligen av festivalens arrangörer. Fler och fler människor lär sig om denna semester, som sedan strävar efter att definitivt ta sig till Kina under festivalen för att njuta av den berusande drinken och lära sig om dess historia.
För den som är intresserad av ölhistoria
För historieintresserade finns det en speciell plats i staden Qingdao. Detta är ett ölmuseum som öppnades redan 2003. Den ligger i en av anläggningens verkstäder. Detta rum är mer än hundra år gamm alt, här producerade tyskarna skum. Arierna byggde ganska ofta sina industribyggnader i gotisk stil, men sådanaarkitekturen är väldigt atypisk för Kina.
Museet innehåller mycket material som berättar om bryggeriets historia i Qingdao. För de mest nyfikna turisterna finns en rundtur i anläggningen. De som önskar kan med egna ögon se hur Qingdao-öl bryggs. Turen tar cirka en timme. Men fyll inte på proviant, det är fortfarande ett museum för kinesiskt öl. Inte en enda besökare har ännu dött här av törst eller hunger. Turister ser till att göra korta stopp, under vilka de erbjuds att prova lokala produkter. Dessa provningar kostar inte ett öre. Kanske är det detta som gör att kinesisk öl smakar ännu bättre.
Beskrivning av "Qingdao"-öl
Låt oss överväga dryckens huvudsakliga egenskaper:
- Dess styrka är relativt låg. Vissa varumärkespositioner når inte ens tre procent. Det är lätt att dricka, som lemonad. Vissa experter tror att det är mycket svårt att bli full av en sådan drink. Men här är det nödvändigt att ta hänsyn till de specifika egenskaperna hos asiater. När allt kommer omkring blir denna nation snabbt full och är mycket benägen att bli alkoholberoende. Så kineserna har nog av en sådan fästning.
- Denna skummande dryck har en specifik söt smak. Kanske är det därför det jämförs med lemonad. Detta kan förklaras av den icke-standardiserade sammansättningen. När allt kommer omkring, förutom huvudingredienserna, finns det rism alt.
- Öl "Qingdao", liksom alla andra berusande drycker från det himmelska imperiet, har ett svagt skum. En mössavarar inte längre än femton sekunder. Rism alten är skyldig - detta är dess specifika kvalitet.
Produktionsfunktioner
Enligt anläggningens teknologer har deras öl en utmärkt smak och utmärkt kvalitet på grund av det unika vatten som används för produktion. Detta vatten tas från källor som rinner i Laoshan-bergen. Det är därför, även om du strikt följer all teknik, är det i princip omöjligt att tillaga samma dryck i ett annat område. Det är därför linjen till och med har Qingdao Laoshan-öl. Den skummande drycken består av unikt vatten, bryggjäst, ris, kanadensisk, australiensisk och fransk m alt.
Företaget försöker rikta sig till en bred publik av ölälskare, vilket är anledningen till att dess sortiment omfattar nästan alla kända varianter av drycken, såsom lager, lag och pilsner.
Recensioner
Folk berömmer den här drinken mycket. Det är särskilt populärt bland kvinnor. Många noterar att sådant öl idealiskt släcker törsten i värmen. Att döma av recensionerna är de bästa tilltuggen för öl skaldjur och lättare tilltugg.
Rekommenderad:
Red Crimean Port Massandra: beskrivning av arom och smak, recensioner
Rikta vinkännare kan prata om det i det oändliga. Dess fördelar, lagringsförhållanden, kombination med andra drycker och mat, bukettfunktioner - det här är inte en komplett lista över ämnen för älskare av en ädel dryck. Och väljer man portvin som diskussionsobjekt, så blir antalet åsikter om det helt enkelt otaliga! Låt oss försöka ta reda på vad Massandra hamn är känd för, varför gourmeter älskar den
Exotisk frukt durian: recensioner, beskrivning, lukt och smak
Durian förtjänade mestadels bra recensioner, eftersom många hade tid att uppskatta den helt enkelt utmärkta smaken av denna fantastiska frukt. Trots den obehagliga lukten gynnar den kroppen och har ett minimum av kontraindikationer
Whisky "Glenfarklas": beskrivning och typer av varumärke, smak, recensioner
Whisky "Glenfarklas" är en framgångsrik produkt från familjeföretaget. Den har gjorts enligt det traditionella receptet i nästan tvåhundra år. Denna dryck är en single m alt whisky av utmärkt kvalitet, vilket bekräftas av många utmärkelser. På grund av dess starka åldrande och unika smakegenskaper har den fans över hela världen. Vi kommer att prata i detalj om typerna och smaken av whisky i den här artikeln
Eco-öl "Elk Coast". Beskrivning, egenskaper, smak, recensioner
Miljövänligt, som tillverkarna positionerar det, har Losiny Bereg-öl producerats av Moscow Brewing Company i flera år nu. Den är gjord av miljövänliga ingredienser. En alkoholh altig dryck säljs i många butiker och stormarknader, den har ett ganska stort utbud av positiv feedback från kunder
Whisky "Chivas Regal", 12 år gammal: recensioner, smak, beskrivning
År 1801 öppnade James och John Chivas sin första butik i Aberdeen, Skottland. Ett kännetecken för institutionen var satsningen på den raffinerade publiken, som visste mycket om god alkohol. I början av 1800-talet hade whisky, både grain och single m alt, en för hård smak. Detta ledde bröderna till idén att det är möjligt att kombinera whisky av olika varianter för att förbättra kvaliteten på blandningen. Så den nu välkända skotska whiskyn "Chivas Regal" 12 års åldrande såg ljuset
