Krabbasallad med gurka: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

När världens livsmedelsindustri uppfann krabbpinnar revolutionerade det budgetmatlagning. Även människor med inte särskilt stora pengar kunde prova sallader med utsökt smak. Krabbsallad med gurka har slagit popularitetsrekord i fd Sovjetunionen, ibland överträffat även rysk sallad och sill under en päls. Därför kommer vi här att överväga olika alternativ för detta mellanmål. Men för att vara ärlig så blir dessa sallader mycket bättre om du använder riktigt krabbkött istället för pinnar, som fortfarande är gjorda av vit fisk. Då blir deras smak helt unik! Dessutom är dessa sallader väldigt lätta. Ett budget alternativ kan tillagas åtminstone varje dag, och festliga sådana glädjer gästerna eller serverar dem för någon form av fest.

Framgångens främsta hemligheter

Gurkkrabbasallad har blivit så populär av olika anledningar. Det är väldigt lätt att göra. När allt kommer omkring tas nästan alla produkter för honomredan redo. Även om du använder krabbkött kommer det med största sannolikhet att bli konserverat. Dessutom är dess huvudingredienser perfekt kombinerade med varandra. Det viktigaste - du måste finhacka allt, blanda och krydda. Den grundläggande grunden för sådana sallader är densamma. Men vissa produkter läggs till, och vissa tas bort. Och den kan ändra smaken på din favoriträtt så att den inte hinner bli tråkig. Och dessutom, att laga den här salladen öppnar upp för oändliga möjligheter till experiment.

Krabbasallad med gurka: ett klassiskt recept. Obligatoriska ingredienser

Denna aptitretare är bara en räddning för värdinnan i händelse av en oväntad ankomst av gäster. Om du har en burk konserverad majs, och en färsk gurka och ett paket krabbapinnar i kylskåpet, då kan du med tillförsikt säga att festen kommer att lyckas! Det går även bra att ta ett par ägg. På bara en kvart bygger du en underbar sallad. Och om du förbereder dig för ankomsten av gäster i förväg, kan du köpa alla produkter som behövs för att förbereda sin klassiska version. Detta är inte bara ägg, pinnar, gurkor och majs, utan också gröna, lök och majonnäs. Som regel finns sådana basprodukter i alla kök. När du dressar salladen, överdriv inte. I princip ska en halv burk majonnäs räcka till det så att det inte verkar torrt, men inte heller känns ett överskott av sås.

Hur man lagar ett klassiskt förrättsrecept

För att göra krabbasallad med gurka, ta 250 gram stavar, men gott, frånriktig fisk. De måste dras ut ur filmen och skäras i kuber. Lägg nu till två eller tre stjälkar salladslök. Det krävs inte mycket för att salladen inte ska bli bitter. Finhacka och skicka till stavarna. Ett hackat gäng dill kommer också att gå dit, vilket ger salladen inte bara smak utan också lukten av friskhet. Skär 3-4 hårdkokta ägg och lägg till vårt mellanmål. Nu har majsens tur kommit - vi ska ha en halv burk av den. Huvudsaken är att den inte ska vara för söt. Och till sist, finhacka två färska gurkor. Vi blandar alla produkter, strö över svartmalen peppar och s alt. Smaksätt med majonnäs blandat med gräddfil. Men så är fallet om du ska äta ett mellanmål direkt. I kylen förvaras denna sallad bäst utan smak. Då flyter det inte och utsöndrar inte saft.

Hur man diversifierar ett klassiskt recept

Basic gurkkrabbasallad kan tillagas på olika sätt. Istället för salladslök kan du använda vitlök. Det är bäst att skära den lilla vårgröna stjälken. Men en krossad kryddnejlika duger. Istället för en av gurkorna, ta ett syrligt äpple. Men det ska inte vara för saftigt. Dessutom lägger vissa hemmafruar hackad pekingkål och / eller avokado till en sådan sallad. I det senare fallet är förrätten kryddad med gräddfil, inte majonnäs. Då blir det inte så kaloririkt.

Hertigt recept

Om du vill att en klassisk sallad (krabbapinnar, majs, gurka, ägg) ska bli väldigt näringsrik bör ris finnas med i produktlistan. Vill du ha en sådan förrättpå bordet såg särskilt vacker och ljus ut? Ta riktiga byägg. De kommer att behöva ca 5 stycken. Vi kokar dem, skalar och finhacka dem. Skölj en halv kopp ris med kallt vatten. Koka den separat och svalna. Det är bättre att ta lösa sorter. Då kommer riset ut osmält, lagom till sallad. 400 gram krabbstavar och två färska gurkor finhackade. Vi lägger alla produkter i en salladsskål. Låt oss nu öppna en burk konserverad majs, rinna av vätskan och tillsätt innehållet till de andra ingredienserna. Vill du ha en fräsch touch kan du hacka lite salladslök och dill. S alta, peppra, krydda med majonnäs.

Med ris och pickles

Samma rejäla sallad går att variera. Den är särskilt god på vintern och till festbordet. Receptet på krabbasallad med majs och gurka liknar naturligtvis det föregående. Dess ingredienser inkluderar ris och fiskpinnar. Men förutom färska gurkor kommer vi att lägga till inlagda här, även paprika. Skär ett paket krabbstavar i tärningar. Koka en halv kopp ris. Efter kylning, lägg till stavarna. Skär nu i tärningar ljus - gul eller röd - paprika. Han kommer också att gå till salladsskålen. Vår aptitretare kommer inte bara att vara ljus, utan också saftig. Finhacka två bitar färsk och inlagd gurka. Finishen är konserverad majs (innehållet i en burk räcker) och 1-2 hackade salladslöksstjälkar. Vår sallad kommer att gnistra med alla regnbågens färger! Toppad med majonnäs. Kan serveras isalladsskålar eller serveringsskålar. Och om du lägger till 150 gram riven ost till förrätten, kommer dess smak att tillfredsställa alla gourmet.

Ömhet

Det är dags att berätta hur lagersalladen görs. Gurka, krabbapinnar, ägg - alla dessa ingredienser kommer att finnas i den. Men de passar olika. 200 gram krabbpinnar, 2 färska gurkor, tre hårdkokta ägg och 150 gram hårdost, skurna i tärningar, men blanda inte. Nu tar vi en platt tallrik som vi ska bygga en sallad på. Lägg först ett lager gurka på botten. Smörj lätt med majonnäs. Sedan finns det krabbpinnar. Sedan äggen, de rekommenderas att s alta dem på toppen. Sedan lägger vi ost och på den - konserverad majs. Varje lager är mättat med majonnäs. Och till toppen pressar vi den här franska såsen från en konditorispruta eller bara från en påse så att vi får ett vackert nät. Du kan dekorera med grönska. Om salladen serveras i portioner, strö toppen med äggula eller riven ost.

Krabbasallad med gurka och ärtor

Alla gillar inte konserverad majs. Speciellt om du får en söt. Därför föredrar vissa kockar att använda gamla goda ärtor i en sådan sallad. En sådan aptitretare visar sig fantastiskt våren, särskilt i färg. Så ta ett paket krabbapinnar av valfri storlek, efter smak. Befria dem från filmen, skär i kuber. Låt oss gå vidare till greenerna. Tvätta, torka och hacka ett litet knippe lök, persilja och sallad. Låt oss blandamed pinnar. Vi kommer att göra samma sak med två färska gurkor. Tillsätt hälften av innehållet i burken med konserverade ärter. Det återstår att s alta, peppra och smaksätta med majonnäs, blanda alla ingredienser väl.

Med tomater

Dessa utländska grönsaker läggs inte ofta till en sallad med krabbastavar med gurka. Däremot passar de perfekt. Ta 10 krabba pinnar. Låt oss skära dem i små bitar. Vi skär två färska gurkor och tre kokta ägg i tärningar. Vi skär även 4 starka salladstomater. Du kan lägga till lite hackad salladslök och dill. Blanda allt i en salladsskål och smaka av med majonnäs. Förrätten är mycket god i slutet av sommaren. Om du vill ha ett mer tillfredsställande alternativ kan du gnida in 100 gram hårdost i denna sallad. Dessutom, i kombination med tomater, kommer det att göra den här rätten väldigt kryddig.

Gourmet

Men det här är en riktig krabbasallad med gurkor och ägg. Den använder ett minimum av produkter. Ändå blir salladen väldigt tillfredsställande och samtidigt utsökt. Vi tar en burk konserverat krabbakött, dekanterar överskottsvätskan, knådar med en gaffel. Finhacka en vit salladslök och två färska gurkor. Tillsätt 4 kokta ägg, hackade i små tärningar. Vi blandar allt. Vi smaksätter med majonnäs. Lägg i en salladsskål med en dia.

Asterisk

Fransk version av krabbasallad med majs och gurka är en riktig bomb för en högtid eller högtid! 200 gram kyld kokt skaldjur serverar ossgrund. Dela krabbaköttet i fibrer med händerna. Ta nu ett gäng sallad och finhacka. 3 kokta ägg, färsk gurka och 3-4 körsbärstomater skurna i små tärningar. Vi breder ut allt i en stor djup tallrik. Tillsätt nu tre matskedar konserverad majs, samt två vardera långkornigt kokt ris och olivolja. Den sistnämnda kan ersättas med god majonnäs. Vi blandar allt väl. Men detta är bara det första steget. För att förvåna gästerna måste salladen serveras. För att göra detta, lägg de tvättade bladen av sallad eller kinakål på en maträtt i form av en stjärna. Ta en röd eller gul paprika, skär ut stjälken, fröna. Nu ska vi göra långa trianglar som kommer att tjäna oss som stjärnans "strålar". Vi lägger dem på en grön sallad. Nu lägger vi vår aptitretare i ett objektglas i mitten av rätten. Och i mitten applicerar vi ett tunt lager av röd eller svart kaviar. Du kan istället lägga några bitar lätts altad lax eller öring. Strö salladen med dill. Nu är den redo att serveras.

Tips innan du bjuder in gäster till bordet

All sallad med gurkor och krabbstavar förvaras bäst i ungefär en timme i kylen innan servering. Då kommer alla produkter att mättas med dressing och kommer att få en unik smak. Men salladen ska inte heller läggas om. Annars kommer färska gurkor och lök, som finns i aptitretaren, att frigöra juice, och maträtten kommer inte att ha en mycket trevlig lukt. Och fyllningen kan stratifiera. Oftast är dessa sallader dekorerade med grönt, riven äggula eller majonnäsmönster. Hur serverar man ett mellanmål? Det kan vara i en stor vacker vas, det kan vara i portioner. Ibland är skålen för servering täckt med gröna salladsblad, tidigare beströdda med isvatten. Detta ger förrätten en speciell touch. Det är särskilt vackert när genombrutna löv sticker ut från plattans sidor. Skålen själv för snacks är bättre att ta vit, utan ett mönster. Detta kommer att få fram ljusheten i salladen. I vissa fall är det beströdd med krutonger. Denna sallad är god både vinter och sommar. I kallt väder kommer dess fräscha smak att påminna dig om värmen, och i varmt väder kommer den att verka lätt, som om den är luftig. Detta trots närvaron av mycket näringsrika ingredienser.