Krabbasallad: klassiskt recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Med tillkomsten av konserverad majs på hyllorna har krabbasallad blivit populär, som tillsammans med sill under päls finns på nästan varje nyårsbord. Nyligen har det dykt upp nya recept på den klassiska krabbsalladen. De mest populära och läckra är:

• med majs och gurka;
• med ris;
• med kål;
• med pickles.

1 portion sallad innehåller 520 kalorier och 31 gram fett. Alla ingredienser som behövs för matlagning finns i vilken butik som helst.

Recept 1. Krabbstickssallad

För ett klassiskt 6-servingsrecept på krabbasallad behöver du:

• 600 g krabbapinnar eller krabbkött;
• 350 g konserverad majs;
• 6 kycklingägg;
• 120 g kokt ris;
• 250g majonnäs;
• 2 små lökar;
• ett par nypor s alt;
• grönt för servering.

Det kommer att ta cirka 40 minuter ledig tid för matlagning och de listadeovanstående produkter.

Att laga klassisk krabbasallad

Så, hela tillagningsprocessen kan delas in i steg:

1. Först måste du koka riset. Häll den tvättade flingorna i pannan, häll 1 liter vatten och s alt. Du måste laga mat i cirka 25 minuter från kokande vatten i en behållare, rör hela tiden så att ingenting brinner och det inte finns någon obehaglig lukt. För att ge riset en snövit färg är det nödvändigt att hälla 1 matsked citronsaft i gröten i slutet av tillagningen. Så snart riset är klart, häll av vätskan och skölj flingorna med kokt varmt vatten.
2. För en klassisk sallad med krabbstavar och majs, skölj äggen väl med vatten (du kan använda tvål) innan de kokar och lägg i en behållare med kallt vatten. De behöver koka i cirka 10 minuter från kokning tills äggulan stelnat helt. Användbara råd: efter att tiden har gått, lägg varma ägg under isvatten. Så skalet kommer att lossna väldigt lätt och rengöringsprocessen blir mycket enklare.
3. Krabbapinnar måste tas bort från förpackningen och cellofanomslaget. Skär i små bitar tillsammans med äggen, skala dem från skalet.
4. Löken i den klassiska krabba- och majssalladen ger saftighet och passar perfekt med resten av ingredienserna för en kryddig kick. Den måste skäras i mycket små kuber.
5. Burkar med konserverad majs bör öppnas med en konservöppnare och tömmas på juice. Innan du lägger till salladen är det bättre att sortera bort majsen och rengöra den från dåliga korn.
6. Det sista och sista steget ärkombinera alla hackade ingredienser i en stor skål. Därefter måste du fylla det hela med majonnäs, s alt, peppar och garnera med örter.

Recept 2. Klassisk krabbasallad med ris

Denna rätt är universell. Den passar både till en festlig fest och ett vardagsbord. Dessutom är salladen väldigt lätt att förbereda, samtidigt som den är god och näringsrik. Tack vare de ljusa färgerna på ingredienserna kommer det att vara stjärnan i vilken middag eller lunch som helst. För matlagning behöver du följande ingredienser:

• 250 grams krabbpinnar;
• 5-7 ägg;
• 150 gram risgryn;
• 200 gram konserverad majs;
• majonnäs;
• s alt;
• 1 medelstor lök.

Det tar lite tid och kreativitet att göra en klassisk krabbasallad.

Matlagningssallad med ris

1. Inledningsvis måste du tina upp krabbapinnarna. Medan de tinar kan du göra äggen. Efter noggrann tvätt bör de placeras i en behållare med vatten och läggas på spisen. Koka dem till tillståndet "hårdkokta" (ca 10 minuter). När äggen är klara, häll kallt vatten över dem för bättre ytterligare rengöring.
2. Nästa måste du göra ris. Cirka 1,5 liter vatten hälls i pannan, s altas och sätts på eld. Vid kokningsögonblicket hälls spannmålen, tvättad flera gånger, i kokande vatten. Koka i 17 minuter, rör hela tiden. Ris är det inteska vara klibbig. För en klassisk krabbasallad behöver du smulig.
3. Kokt ris läggs i ett durkslag och tvättas med varmt kokt vatten och kyls sedan till rumstemperatur.
4. Tinade krabbstavar skärs i små kuber. Ägget skärs också mycket fint. Du kan använda en äggskärare. Det är viktigt att de minsta fragmenten av skalet inte kommer in i salladen, vilket knastrar obehagligt på tänderna.
5. Alla hackade produkter hälls i en stor behållare (fat, kastrull, salladsskål). Majs läggs till dem. Konserverad majsjuice ska rinna av och majsen kontrolleras för bortskämda kärnor.
6. Grönt och lök skärs i små bitar och läggs till stavar, majs och ägg. Det kylda riset blandas också med resten av maten.
7. Återstår att fylla salladen med majonnäs och låta den brygga i kylen.
8. Innan du äter kan du dekorera en del av rätten med en kvist grönt.

Recept 3. Krabbsallad med gurka

Denna variant av den berömda salladen är väldigt enkel och snabb att tillaga. Det tar bokstavligen 10 minuter att förbereda den. Den här rätten är perfekt om du behöver snabbt och välsmakande mata gäster. Ingredienserna för matlagning är följande:

• 240 gram krabbpinnar;
• 4 kycklingägg;
• halv burk konserverad majs;
• 1 st färsk gurka;
• ett par salladslöksstjälkar;
• majonnäs efter smak;
• s alt,peppar;
• 2-3 klasar dill.

Det är bättre att ha krabbpinnar i frysen för säkerhets skull och ständigt fylla på sina förråd ifall det kommer oväntade gäster. Innan du förbereder en sallad är det nödvändigt att hälla kokande vatten över den frysta produkten.

Förbereda gurksallad

1. Krabbapinnarna tas bort från förpackningen och cellofanhöljet och skärs i större kuber än genomsnittet.
2. Grönlök och dill skärs mycket fint och läggs till stavarna. Det är värt att komma ihåg att det inte bör finnas mycket grönska, eftersom obehaglig bitterhet kan uppstå.
3. Kokta ägg måste skalas och skäras i tärningar.
4. Majs från en burk läggs i en behållare med hackade ingredienser. Innan detta måste vätskan från burken tömmas. Det är nödvändigt att köpa osötad majs för att inte förstöra smaken på salladen.
5. Närnäst skärs färsk gurka i små bitar.
6. Alla hackade produkter är blandade, s alta. Salladen är klädd med majonnäs. Endast en portion behöver fyllas på om salladen ska förberedas i flera dagar.

Recept 4. Inlagd gurksalladsrecept

Denna sallad har en mycket intressant smak, eftersom den är tillsatt, förutom färsk gurka, även s alt. Bulgarisk peppar ger också arom och kryddig smak. Till salladen behöver du:

• 230 gram krabbpinnar;
• 1 burk majs;
• halv kopp ris;
• 2 vardera s altoch färska gurkor;
• 1 stor paprika;
• majonnäs, s alt, peppar och örter efter smak.

Att förbereda en sådan sallad är mycket likt att förbereda ett recept på klassisk krabbasallad med majs.

Matlagning av inlagd gurksallad

Det här receptet liknar klassisk krabbasallad med gurka.

1. Ris måste tvättas och kokas.
2. Krabbapinnar ska tinas och skäras i små bitar. Sedan måste du blanda ätpinnarna och riset i en stor skål.
3. Nästa måste du skära paprikan, inlagd pickles och färsk gurka i små skivor och lägga dem i salladsskålen.
4. Majs kastas ut ur burken tillsammans med hackat grönt till resten av ingredienserna. Salladen är väldigt färgglad och väldoftande!
5. Smaksätt till sist rätten med majonnäs, s alt och peppar. Du kan servera en portion i en speciell form.

Recept 5. Krabbsallad "Tenderness"

Denna sallad är en analog till den vanliga crab stick-salladen, men dess egenskap ligger i arrangemanget av ingredienserna i lager i rättens sammansättning. Till salladen behöver du:

• 180 grams krabbpinnar;
• 0, 5 burkar majs;
• 2 gurkor;
• 3 kokta ägg;
• 160 gram hårdost;
• majonnäs till dressing;
• kryddor.

Följ instruktionerna för att förbereda salladen:

1. Äggen måste kokas, och sedan finhackas tillsammans med krabbstavar och gurka, men blanda dem sedan inte.
2. För attsalladen kommer att läggas upp i lager, sedan blir gurklagret det första.
3. Nästa måste du smörja med majonnäs och lägga ut krabbapinnarna.
4. Innan du lägger ut nästa lager måste du återigen smörja in lagrets yta med majonnäs.
5. Ett ägg gnids på ett majonnäsnät och ost är på toppen.
6. Det sista lagret majs, ovanpå vilket du kan göra ett vackert mönster av majonnäs och gröna kvistar.
7. Servera rätten på ett fat som en tårta.

Tips för att göra krabbasallad

1. Först måste krabbapinnarna till salladen skäras i större bitar. Detta är nödvändigt för att bättre känna produktens struktur, för att lägga maximal tonvikt på huvudkrabbsmaken.
2. För det andra är långkornigt ris det mest föredragna alternativet för sallad, eftersom det inte klibbar ihop till klumpar, utan förblir smuligt.
3. För att göra riset vitt och inte gult måste du tillsätta lite citronsaft under tillagningsprocessen, vilket kommer att bleka grynen.
4. För att ge salladen en fräschare, men samtidigt lätt smak, tillsätt en färsk gurka.
5. För älskare av ovanliga rätter kan du lägga till ett äpple stänkt med citronsaft för att bevara färgen i salladen. Ris kan uteslutas från detta recept.
6. För pikant och förstärkt smak, strö över mald svartpeppar vid servering.
7. Om gäster eller familj inte gillar risflingor, kan de ersättas med kokt potatis, skuren i små tärningar.