Hur gör man marinad för revbensspjäll?

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Den kanske mest favoritdelen av fläskkroppen, som används för att tillaga olika snacks, är revbenen. Deras popularitet bevisas av deras överkomliga priser, såväl som den enkla förberedelsen, så denna produkt finns mycket ofta i den dagliga menyn. Soppor, gulasch, huvudrätter tillagas av revbenen, de steks i en stekpanna och grillar, förmarinerade. Det är i marinaden som hemligheten med att laga doftande, möra och saftiga revben ligger. Idag ska vi prata om hur man förbereder en marinad för revbensspjäll så att de blir läckra och aptitretande.

Sojahonungsfläskmarinad

Ingredienser: tre skedar flytande honung, två skedar sojasås, två skedar paprikapasta (hackad paprika, vitlök, vinäger, tomatpuré och olivolja), samt hundra gram vitt vin, en sked Worcestersås, en nypa chilipeppar, två vitlöksklyftor, tre matskedar olivolja eller vegetabilisk olja.

Att koka revbensspjäll ihonungsmarinad, de hälls i förväg med 1,5 glas vatten med en sked honung, blandas och får stå en stund. Under tiden börjar du förbereda marinaden. För att göra detta, skala vitlöken och skär kryddnejlika på mitten. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs vitlöken i den. Tillsätt sedan alla andra ingredienser och blanda väl. Fläskspjäll får stå i denna marinad i två timmar så att de är mättade med alla smaker och får en delikat smak efter tillagning. Efter en stund rostas revbenen i ugnen, med jämna mellanrum med doftande vätska.

marinadrecept på fläskspjäll

Ingredienser: en sked s alt, en sked mald svartpeppar, tre vitlöksklyftor, en sked sojasås, en liten mängd ingefära, en sked honung.

Vitlök krossas, ingefära gnids på ett rivjärn, allt detta läggs i en skål och alla andra komponenter tillsätts, blandas. Marinaden för fläsk revben är klar, kött sänks ner i den och lämnas för en natt, medan behållaren tas bort på en kall plats. Efter det bakas revbenen i ugnen. Rätten är saftig, mör och väldoftande.

Marinad med äpplen till fläsk

Ingredienser: två lökar, två stora äpplen, ett halvt glas vitt vin, ett halvt glas vegetabilisk olja, en sked socker, en sked s alt, två skedar svartpepparkorn.

Lök och äpplen utan frön gnids på ett fint rivjärn, peppar mals. Alla ingredienser, utom s alt, blandas och fläsk revben läggs i blandningen, lämnas att infunderaklockan tolv. En halvtimme före slutet av betningsprocessen s altas köttet. Revbensspjäll bakas i ugnen, medan marinaden kan användas som sås för att vattna köttet så att det inte bränns vid.

Söt örtmarinad för fläsk

Ingredienser: sex grenar timjan, tjugofyra grenar röd basilika, fyra vitlöksklyftor, två matskedar socker, en citron, hundra gram olivolja.

Denna fläsk revbensmarinad är lätt att göra. För att göra detta finhackas timjan och basilika, hackas vitlöken, skalet tas bort från citronen och skärs i strimlor, saften pressas ur fruktköttet. Blanda grönt, citronsaft, skal, socker och vitlök i en separat behållare, tillsätt olivolja och blanda allt väl. Fläsk får stå i denna marinad i sex timmar, varefter det bakas.

Pestomarinad för revbensspjäll

Ingredienser: hundra gram basilika, två vitlöksklyftor, femtio gram pinjenötter, etthundratjugo gram olivolja.

Marinaden för fläsk revbensspjäll enligt detta recept tillagas enligt följande: vitlök krossas, lägg i en mixerskål tillsammans med nötter och basilikablad och krossas tills den är slät. Tillsätt gradvis olivolja, s alt, peppar och vispa igen. Låt revbenen sitta i denna marinad i femton minuter, varefter de tillagas efter eget tycke.

Thailändsk fläskmarinad

Ingredienser: två skedar currypasta,etthundrafemtio gram yoghurt.

Denna marinad tillagas ganska enkelt och snabbt. Blanda bara currypasta och naturell yoghurt. Fläsk revben sänks ned i denna blandning och placeras i sex timmar på en inte för kall plats. Allt eftersom tiden går tas revbenen bort och steks eller bakas i ugnen.