2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Länge har safflorplantan odlats av bönder. Det var ganska populärt bland folkläkare, i matlagning och i vardagen. Kinesiska läkare använde safflor för att eliminera patologier i blodkärlen och hjärtat. I det gamla Egypten användes växten för att färga mumiers bandage. Torkade safflorblommor har hittats vid utgrävningar i pyramiderna. Växten odlades i Indien, Asien och Afrika, och lite senare dök den upp i Europa.
Safflor i Ryssland kallades vild saffran. Den odlades ursprungligen som en krydda som hittade sin väg in i matlagning och bakning. Något senare, på sjuttonhundratalet, började Moskvas trädgårdar att dekorera Moskvas trädgårdar med en vackert blommande växt. Med tiden började safflorolja produceras från dess frön. Det har blivit en värdefull näringsprodukt. Enligt dess kvalitetsegenskaper var den inte på något sätt sämre än solrosolja. Och i många avseenden överträffade den till och med honom.
Safflorolja, vars fördelar beror på närvaron av linolsyra i dess sammansättning, ären oumbärlig komponent i en persons dagliga näringsdiet. Dessutom har produkten utmärkta fuktgivande egenskaper. Detta gör att den kan användas för att behandla uttorkade hudområden.
Safflorolja har en lätt arom med inslag av ängsblommor och en lätt nötaktig smak. Den är genomskinlig och gyllene. Oraffinerad safflorolja är något ljusare i färgen. Samtidigt har den praktiskt taget ingen smak och lukt. Produkten erhålls genom kall- eller varmpressning. Lösningsmedelsextraktionsmetoden används också. Växtens frön används i produktionen av produkten.
Safflorolja, vars egenskaper beror på dess kemiska sammansättning, innehåller vitaminerna F, K och E, samt olika mineraler. Produkten innehåller sådana aktiva substanser som kalkonglykosider och serotoninderivat. Safflorolja innehåller en mängd olika syror: stearinsyra och myristinsyra, palmitinsyra och oljesyra, linolsyra och behensyra, eikosapentaensyra och lokosahexlensyra.
Safflorolja är älskad av kockar över hela världen. Det smakar solros, men det luktar blommor. Det används mest i asiatiska recept. Produkten har en hög rökpunkt. Därför passar den utmärkt till fritering och fritering. På grund av saffloroljans förmåga att inte stelna och behålla en flytande konsistens när den kyls, används den ofta i de sallader som serveras kalla. Produkten används vid beredning av majonnäs och såser, samtkalla rätter.
Förutom matlagning används safflorfröolja i kosmetologi. Den återfuktar och mjukgör huden, samtidigt som den absorberas av epidermis och förbättrar blodcirkulationen i kapillärerna. Användningen av safflorfröolja gör att du kan strama åt huden. Detta eliminerar tecknen på för tidigt åldrande. Den läkande produkten rekommenderas som ett antiinflammatoriskt och läkande medel. Det är också effektivt i kampen mot celluliter.
Användningen av safflorolja är indicerat för metabola störningar, förstoppning och diabetes, fetma och problem med matsmältningssystemet. Det hjälper mot insektsbett och används också som koleretikum och urindrivande.
Rekommenderad:
Bovetesoppa med kyckling är en fantastisk lunch för hela familjen
Hela familjen kommer att älska den här soppan med bovete. Den kan bestå av många olika ingredienser. Oftast tillagas bovetesoppa med kyckling, svamp och fläsk. Och ibland kan du hitta recept även med tomater, kvass, äpplen eller vindruvor
Tepar är en fantastisk present
Ibland är en present till en person som inte är alltför bekant (till exempel en arbetskollega eller en avlägsen släkting), som kommer från hjärtat och själen, inte så lätt att välja. Antingen räcker inte medlen till något glob alt, eller så misslyckas fantasin. En av dessa inte orimligt dyra, men minnesvärda och samtidigt praktiska presenter kan vara ett tepar
Mald ingefära är en mirakulös krydda. Mal ingefära för viktminskning, för hälsa och fantastisk smak
Ingefära, tillsammans med andra orientaliska kryddor, har varit kända för mänskligheten under lång tid. Den helande kraften hos denna växt värderades högt. I forna tider ersatte ingefärsrot folks sedlar och användes för att betala för mat och tyger. Healers fann det användbart för att stärka kroppen, kockar lade det till alla möjliga olika rätter: soppor, drycker, desserter
Högar av sallader - original design och fantastisk smak
Salladsrecepten som presenteras i den här artikeln kan bli både en dekoration och en mycket smakrik och näringsrik rätt på ett festligt eller vardagsbord. Originaliteten hos dessa aptitretare är att ingredienserna som ingår i deras sammansättning inte blandas, utan staplas separat från varandra på en bred skål
Recept för ingefärsdryck: fantastisk smak och fördelar
Ingefärsdryck med citron smakar gott, skyddar mot sjukdomar och är väldigt uppfriskande. Lär dig att njuta med hälsofördelar
