2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Med dagens låga priser på citrus kommer det inte att vara några större problem att baka en mandarinkårta. Receptet kan väljas för varje smak och budget - från en enkel och billig kex till en komplex som kräver uppmärksamhet, arbete och speciella kulinariska färdigheter. Vad de har gemensamt är närvaron av mandariner och den helt enkelt gudomliga smaken av bakning.
mandarintårta
För detta recept kommer vi endast att beskriva basen - kakor. Du kan smörja dem med valfri grädde, sylt, kondenserad mjölk eller till och med allt i tur och ordning, om du bakar två kakor och skär var och en i tunnare. Denna tangerine kefir kaka accepterar alla tillbehör. För honom tas en liten bit mjukt smör (cirka 75 g) och gnuggas tills den är slutgiltig enhetlig med ägg och socker (en och en halv kopp). Ett glas kefir med en nypa s alt hälls sedan i, allt slås ut till släthet. Sex mandariner mals med skal men inga frön och läggs till blandningen. Efter att den resulterande trögflytande vätskan har knådats, hälls i tre glas mjöl, slås tills alla klumpar är eliminerade. Lägg bara till en skedsläckt läsk, knåda för sista gången och lägg i en smord form. Skicka inte direkt till ugnen - låt den stå i cirka fyrtio minuter.
Lätt tangerinkaka
Fem ägg vispas med ett glas socker, en 200-grams förpackning smör tillsätts (ersätt inte margarin - din mandarinkårta kanske inte fungerar eller får en specifik lukt), massan bringas till glans. Två och en halv koppar mjöl blandat med en sked läsk tillsätts, och degen knådas med en sked tills den är slät. Slutligen hälls mandarinen som slagits ut i mixern i - om man ska ta bort huden från den är upp till värdinnan, men det kommer att bli mer doftande med henne. Kakan går in i ugnen i en halvtimme. Vid denna tidpunkt kokas grädden: ett paket smör bringas till lätthet med en mixer; gradvis, lite i taget, tillsätts kondenserad mjölk (0,5 burkar), vanillin och mandarinmassa erhållen från en citrus med en mixer. Kakan skärs parallellt med marken på mitten, båda delarna är smorda med grädde, staplade ovanpå varandra. På toppen av tangerinkakan, strö krossade nötter över, och efter en timmes stående i kylskåpet kan den serveras på bordet. Om du inte gillar nötpulver kan du lägga smulor i grädden tillsammans med mandariner.
Orange Mood
Mycket intressant och läcker mandarinkaka. Receptet kräver dock uppmärksamhet och krångel. Men då kan du inte dra barn och gäster i öronen från delikatesser. Först, kakan: cirka fem mandariner mals i en mixer eller köttkvarn. En tredjedel av ett paket smör(ca 75 gram) smälts och blandas med ett och ett halvt glas socker och ett ägg. Efter att ha uppnått enhetlighet tillsätts ett glas kefir, några s altkorn och en sked bakpulver. Massan som knådats till släthet hälls i de siktade tre glasen mjöl tillsammans med mandarinpuré. Den homogena degen vilar på bordet i en halvtimme eller fyrtio minuter, varefter den bakas tills rodnad och beredskap (kontrolleras med en tändsticka). Efter kylning delas kakan i två tunnare delar. En burk med konserverade mandariner silas; sirap blandas med en sked rom eller konjak, bottenkakan blötläggs, spacklas sedan med hälften av grädden (vispa smöret med lika mycket kondenserad mjölk, vanilj och en sked konjak). På toppen ligger skivor av mandarin från en burk. Den andra kakan placeras, spacklad med resten av krämen. Citrusskivor läggs ut igen på den - den kan vara färsk, den kan konserveras. På kanten och sidorna strös produkten med kokosflingor. Mandarinkårta bör blötläggas i kylen i två timmar innan servering. Men sedan äts den upp direkt.
Delight
Innan du gör denna mandarinkaka, hackas eller mals ett glas torkade aprikoser. Juice pressas ur ett dussin mandariner, krossade aprikoser läggs till den, kokas i cirka tio minuter. Sedan, medan de svalnar, vispas fyra ägg med ett glas socker, ett paket smör, mjöl (0,5 dl) och finkrossad mandel (en och en halv kopp). Innehållet i båda behållarna kombineras och knådas. Degen läggs i en form klädd med bakplåtspapper,strös med mandelflingor och skickas till ugnen i tre kvarts timme. Smaken är bara fantastisk; om du vill toppa mandarinkårtan med något extra är vispgrädde perfekt.
Tangerine Paradise
Det finns flera desserter med detta namn. Vi inbjuder dig att laga "Tangerine Paradise" - den mest delikata kakan du kan hitta. Proteiner av sex ägg vispas till stabila toppar med en sked socker, äggulor - tills de blir vitare med ett halvt glas vanligt socker, ett paket vanilj och en sked citronskal. En halv kopp mjöl siktas ner i äggulorna med en tesked bakpulver och 2 msk. l. stärkelse (helst majsstärkelse). Sedan, försiktigt, i delar, stör proteiner massan. När degens utseende tillfredsställer dig läggs den i en form och ställs in i ugnen i fyrtio minuter. Den kylda kakan delas på mitten och blötläggs i mandarinsirap. Gelatin blötläggs också i det (20-grams förpackning). En kräm är gjord av två förpackningar keso som är diet blandat med ett halvt glas yoghurt, tre matskedar strösocker och vanilj. Svällt och upphettat gelatin införs i det; när massan börjar tjockna tillsätts ett glas vispgrädde. Den nedre kakan är täckt med skivor av konserverad mandarin och grädde, den övre lämnas endast med impregnering. Den nästan färdiga Tangerine Paradise-kakan är gömd i kylen för natten. Dagen efter strös den med strösocker, garnerad med vispgrädde och citrusklyftor, och du är redo att fira.
Tangerinecitronkaka
Dess smak är intressant eftersom sur citrus går ner i degen och söt används för impregnering. Plus torkad frukt! Russin med torkade aprikoser ("med ögat", så mycket du vill) blötläggs, 150 gram mjukt smör gnuggas med ett halvt glas socker och vispas sedan med tre ägg, ett halvt glas mjölk, en halv citron rullad i en köttkvarn, och mjöl (två och ett halvt glas) med bakpulver. I slutet hälls filtrerade och hackade torkade frukter. Degen knådas, hälls i en smord multikokarskål. Läget "Bakning" är v alt, timern är inställd på 80 minuter. Medan mandarinkakan i långsamkokaren når tillståndet görs impregneringen: fem mandariner skalas, skivorna skärs i små bitar. Citronen görs genom en mixer, blandad med ett halvt glas socker och mandariner. Efter en kvart placeras massan på spisen och kokas i 10 minuter. Sedan tillsätts svällt gelatin till det, och efter fem minuter tas impregneringen bort från värmen. Beroende på höjden på kakan skärs den i 2-3 bitar och blötläggs i citrusgelé.
Rekommenderad:
Ärtsoppa i en långsam spis: enkla och läckra steg för steg-recept
Första kurser är en integrerad del av en normal mänsklig kost. Men moderna hemmafruar har ofta inte tillräckligt med tid för att förbereda en sådan maträtt. För att göra denna process snabbare och enklare rekommenderar kockar att använda moderna köksapparater
Kycklinglår i en långsam spis: några recept för varje dag
Om du inte vet vad du ska laga till middag, välj kyckling. Detta är ett vinn-vinn- alternativ som alla gillar och är förberedd utan mycket krångel. Speciellt när en slow cooker och beprövade recept kommer till undsättning
Köttbullar med sås i en långsam spis: ett steg för steg-recept med ett foto
Rätter som tillagas med köksmaskiner är snabbare och godare. En av dem inkluderar köttbullar med sås i en slow cooker. Idag erbjuder vi ett steg-för-steg-recept för dem som vill mata sina nära och kära. En chic version av en maträtt som kan tillagas även i landet, det viktigaste är att ta din assistent med dig
Steg-för-steg-recept för grönsaker i en långsam spis: olika tillagnings alternativ
Ett recept på grönsaker i en slowcooker kan innehålla helt andra produkter. Men i alla fall blir sådana rätter alltid läckra, tillfredsställande och saftiga. Idag kommer vi att titta på två olika alternativ för att laga grönsaker i en modern köksenhet
Röding: recept. Stekt röding, ett recept för matlagning i en långsam spis
Nyligen har en representant för lax, röding, börjat bli populär. Till skillnad från sina "röda" motsvarigheter - lax, stör och samma lax - blir den ganska liten. Det finns naturligtvis också ganska stora exemplar, men de genomsnittliga storlekarna brukar säljas. Och det här är mycket bekvämare - det finns tillräckligt med middag för familjen, och "för framtiden" kan du laga något annat
