Restaurang "Temnitsa" i Smolensk: meny, adress

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Temnitsa-restaurangen i Smolensk är en traditionell rysk förstklassig restaurang med höga priser.

Detta namn är inte av misstag. Faktum är att restaurangen ligger i en historisk byggnad - Pyatnitskaya Tower, som har sett mycket under sin livstid. Det fanns en kyrka, en krutaffär och till och med ett museum för revolutionen. Förr förra seklet inhyste det ett fängelse - därav det moderna namnet.

Hjälp för gäster

Adress till Temnitsa-restaurangen (Smolensk): Studencheskaya-gatan, hus 4, inte långt från Dnepr-vallen.

Institutionen arbetar utan raster och lediga dagar från 12 till 00 timmar.

Den genomsnittliga räkningen per person är cirka 2000 rubel.

Betalning för tjänster: kontant, via banköverföring och bankkort.

Service

I restaurangen kommer besökarna att hitta allt som en institution på denna nivå kan erbjuda.

Temnitsa har ett eget bageri, vilket gör att gästerna alltid förses med färska bakverk.

På restaurangen - gratisparkering, på borden - en meny på ryska och engelska, levande musik på kvällarna, det finns en sommarterrass, en vinlista, ett rökområde, du kan beställa kaffe to go.

Restaurangen Temnitsa i Smolensk serverar rysk mat med fokus på vilt. Dessutom finns ett specialerbjudande - en grillmeny. Gårdsprodukter används för matlagning.

Flera rum är utrustade för att ta emot gäster:

• Mirror - för 18 personer.
• Velvet - för 20 personer.
• Secret - upp till 15 gäster från ett företag.
• Sommarbalkong med utsikt över Dnepr och vallen - för 8 personer.

Vad man ska beställa

Restaurangens meny är så omfattande att det helt enkelt är omöjligt att nämna alla positioner, men de mest intressanta bör nämnas.

Snacks inkluderar vildsvinsskinka, kronhjortstroganina, fjäderfäpastej, gårdsgrisbringa, Smolensk getost, svart mjölksvamp, torrtorkat älgkött.

Ett intressant avsnitt med sallader. Det finns en okonventionell rysk sallad med ankbröst, grönsakssallad med getost, varma sallader med viltkött och kaninlever, bondkött och annat.

Från soppor på det ryska bordet, tjock hodgepodge, okroshka, kall borsjtj, daglig kålsoppa, kungligt öra är alltid högt värderade.

Varma aptitretare representeras av dumplings av vilt och ank, alla typer av potatispannkakor och pannkakor, dumplings med körsbär.

Ryska fiskrätter ärotaliga nöje. Det finns gös i citronpanering, och gäddkotletter och flodröding bakad med örter och grädde, och, naturligtvis, hel doft med en knaprig stekt skorpa.

Köttläckerheter är inte mindre imponerande: hjortfilé, ankbröst i tranbärssås, gårdsvaktel med svamp, hjortkött i Stroganoff-stil, kalv-, rådjurs- och kalkonmedaljonger, fläskhals med svamp och potatis, tungkalvkött i valnötssås, viltstek, kotletter från björn, vildsvin, rådjur och älg.

Från desserter kan du beställa signaturkex "Dungeon" med chokladgrädde, puffad maräng, mördegskorg med bär, "Drunken pear" med en kula glass och pajer i sortiment.

Dessutom serverar de gröt, potatis, ris, bakade grönsaker.

Du kan beställa rätter till företaget: ett kilo potatispannkakor med olika tillsatser, en hög med rostat bröd från olika bröd till öl, "Köttfästning" från fem typer av kött, "Fiskbåt" från fem typer av fisk.

Gäståsikt

Det finns många positiva recensioner om restaurangen Temnitsa: Jag gillar läget, interiören, utsökt mat, utmärkta författares likörer, hjälpsam personal, speciell atmosfär, vacker lugn musik. Men det finns också nackdelar: för det första är det höga priser, såväl som incidenter i tjänsten: överföring från plats till plats, upptagna bord, för pretentiös atmosfär.