2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det är inte alltid önskvärt att pilla länge i köket för att förbereda efterrätt. Enkla och prisvärda recept är mycket mer lämpade för dagligt tedrickande. Det är dessa rätter som inkluderar munkar, eller munkar. Läckra och lätta att tillaga, de fungerar bra även för nybörjare kockar. Det är definitivt värt att lära sig att laga dem.
Klassiskt recept
Donuts som tillagas på detta sätt smakar likadant som i sovjetiska munkar. Huvudhemligheten är att inte börja måltiden direkt efter tillagningen. Bakningen ska ligga på hushållspapper så att överflödigt fett lämnar degen. En fördel för dig som är rädd för deg är dessa munkar utan jäst. Receptet innebär användning av följande produkter: 250 ml vatten, 100 g mjöl, 50 g smör, 2 msk. l. socker, 1 tsk s alt, 2 koppar vegetabilisk olja för stekning, 1 äggula, 2 hela ägg, strösocker. Hetta upp vatten i en kastrull, tillsätt smör där. När det smälter, sikta mjölet där, tillsätt s alt, socker, ta bort från värmen och knåda en tät deg. Tillsätt äggula och ägg, blanda noggrant. Hetta upp vegetabilisk olja i en kastrull eller djup stekpanna. Doppa försiktigt degen på en matsked i den och stek tills den är gyllenbrun.
Du kan ge munkarna vilken form som helst, från en vanlig ringlet till aptitretande bollar. Överför de färdiga munkarna till en pappershandduk och vänta tills de svalnat, strö sedan över strösocker och servera.
Skotska smulor i ugnen
Receptet på denna efterrätt skiljer sig något från den klassiska. För det första kräver det skotska crumpets-receptet bakning i ugnen, och för det andra kommer de att ha en fruktsylt eller geléfyllning. Du behöver 250 g mjöl, en påse bakpulver, s alt, 3 msk. l. smör, 50 g socker, 200 ml mjölk, vegetabilisk olja, smör, fruktsylt. Värm ugnen till 230 grader enligt receptet. Knåda munkarna i en djup skål, sikta mjöl med s alt och bakpulver där och blanda med smör. Genom att tillsätta socker och mjölk får du en mjuk deg som ska kavlas ut till två centimeters tjocklek, varefter cirklar kan skäras ut. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, lägg cirklar av deg på den och grädda i ungefär en kvart. När munkarna har svalnat skär du dem på mitten - det är trots allt fyllningen som utmärker detta recept.
Dumplings ska bredas med smör och fruktsylt, varefter de två halvorna ska kombineras och toppas med vispad grädde. Om du inte har en ugn kan du fortfarande göra denna dessert. Fortsätt på samma sätt som för klassiska munkar. Hitta bara en bred och djup gjutjärnspanna, fyll den med olja och stek försiktigt dina munkar i den tillsutseendet på en gyllene nyans. Lägg produkterna på servetter eller pappershanddukar och låt fettet rinna av, skär sedan och upprepa ovanstående recept. Dumplings kommer att bli lite mer kaloririka på grund av vegetabilisk olja för stekning, men de kommer att smaka utmärkt. God aptit!
Rekommenderad:
God deg för munkar är nyckeln till läckra bakverk
Flera enkla munkdegarcept med olika typer av jäst och bakpulver. Flera tillagningsmetoder som passar varje kock. Beskrivning av processen, en lista över nödvändiga produkter, några viktiga rekommendationer
Klassiska munkar från Moskva: recept, matlagningsfunktioner
Donuts är en otroligt god och fluffig goding. Det finns otroligt många av dem på hyllorna i butiker, kaféer och kulinariska konster. Valet är helt enkelt enormt. Ibland vill man känna samma smak från barndomen. Och för att inte bli besviken och äta riktigt gott är det bättre att laga dem själv. Tänk på de mest populära recepten för munkar i Moskva
Hur munkar bakas: recept och matlagningsfunktioner
Donuts är runda sötsaker som friteras eller bakas i ugnen. De tillagas enligt flera olika recept baserade på jäst eller vanlig deg med tillsats av aromatiska kryddor, keso, frukt, kondenserad mjölk och andra fyllmedel. Dagens material kommer att berätta hur man bakar munkar
Donutsmunkar. Amerikanska munkar: recept
Donutmunken är en klassisk amerikansk söt degprodukt som länge har varit en del av landets popkultur. Homer Simpson tycker om att äta frodiga bagels, liksom uttråkade poliser i många kända filmer. Och nu började de dyka upp i inhemska snabbmat och konfektyrer. Vad är det - amerikanska munkar och hur man lagar dem under våra förhållanden?
Recept på munkar i panna
Artikeln hjälper dig att laga smulor i en panna enligt recept med foton, och förklarar processen steg för steg. Det finns också flera alternativ för att förbereda deg för munkar för olika smakpreferenser
