Näring och kost efter tarmkirurgi

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns många anledningar till en så radikal behandlingsform. Och samma fråga - näring efter tarmkirurgi - står alla patienter inför.

3 måltidsperioder

Första mensen varar två till tre dagar direkt efter operationen. Nuförtiden är dieten den mest strikta.

Andra perioden - från den 4:e till den 5-7:e dagen efter operationen. Längden på denna period beror på patientens tillfrisknandeprocess.

Tredje perioden - från den 7:e till den 30:e-40:e dagen efter operationen. Den största och mest lömska, eftersom du redan vill ha allt, men allt är fortfarande omöjligt.

Förbjuden mat efter tarmkirurgi

1. 

   Alkohol.

2. Färska bakverk, särskilt muffins.
3. Fet kött.
4. Rätter som innehåller en stor mängd s alt och kryddor, samt alla typer av rökta produkter.
5. Råmjölk (hemgjord), feta mejeri- och surmjölksprodukter, ost.
6. Krossade flingor och bönor, pasta.
7. Grönsaker, inklusive råa (särskilt kål, tomater, sparris).
8. Svamp.
9. Nötter.
10. Feta soppor. kallt, mejerioch bönsoppor.
11. Kakao, kaffe, druvjuice, kolsyrade och kylda drycker.

Första perioden

Dieten efter en tarmoperation är föremål för strikta regler.

Denna period är den svåraste för patienten. Näring dessa dagar bör avlasta mag-tarmkanalen så mycket som möjligt. Detta görs av flera anledningar:

1. Minska tarmens motilitet, eftersom tarmarna aktivt rör sig när man smälter fast och fet mat.
2. Minskad sekretorisk funktion. Galla och enzymer kan lösa upp suturen som placeras på tarmen. Om det finns en upplösning av suturerna kommer bukhinneinflammation att börja. Och detta tillstånd är farligt för patientens liv, och varaktigheten av återhämtningsprocessen ökar flera gånger. Men slemvävnaderna hos människor läker ganska snabbt. Därför, efter 3-4 dagar, vid god hälsa, är en avslappning av kosten tillåten.

All mat nuförtiden bör vara flytande eller gelélik, varm, inte s alt och inte mer än ett glas åt gången. Du måste äta 7-8 gånger om dagen.

Den första dagen ligger patienten som regel på intensivvård under läkarnas uppmärksamma ögon. Under de första 10-12 timmarna ska han inte äta eller dricka något alls. Men i grunden har patienterna själva ingen aptit - allt gör ont och de vill sova efter narkos. Så det verkar för patienten själv.

Det finns dock en annan förklaring till detta. Under operationen och efter den injicerar läkare intravenösa infusionslösningar som ger näring åt kroppen. Det är tack vare dessalösningar under de första timmarna känner patienten inte hunger.

Efter 10-12 timmar får patienten endast dricka vätska. Patientens kost innehåller olika kompotter, avkok och grönsaksbuljonger. Köttbuljong är tillåten, men bara hälften. Den totala volymen vätska måste vara minst 2 liter. I slutet av den första dagen kan du äta fruktgelé.

Den andra dagen efter operationen kan mer varierade vätskor läggas till patientens kost. Låg fetth alt köttbuljong introduceras, du kan kyckling. Fruktgeléer och naturliga juicer kommer behagligt att diversifiera menyn efter tarmkirurgi. Det är tillåtet att tillsätta olja till kött och risbuljong (om ris inte har stärkt dig tidigare).

Från och med den tredje dagen tillåter kosten efter en tarmoperation dig att ströva - om du känner dig normal - till flytande (mosade) flingor, kött- och fisksufflé, ett mjukkokt ägg.

Vid den här tiden har patienten en brutal aptit. Men det måste hållas inne. Dieten skiljer sig inte mycket från föregående dag. Du kan lägga till grädde med låg fetth alt och minska frekvensen av måltider upp till 6 gånger om dagen.

Med fermenterade mjölkprodukter måste du vara försiktig. Om patienten tidigare hade mjölkintolerans, även i tidig barndom, är det inte dags för experiment nu. Mejeriprodukter kan provocera fram en oönskad effekt. Till exempel kan kefir eller mjölk med hög fetth alt orsaka flatulens, fermenterad bakad mjölk provocerar förstoppning hos vissa människor. Ost stelnar ibland. Alla dessa fenomen är högst oönskade. Men omtidigare observerade patienten inte en otillräcklig reaktion på surmjölk och mejeriprodukter, och efter operationen kan han säkert dricka dem.

Om patienten utvecklar smärta, flatulens, illamående, kräkningar, medvetslöshet, diarré eller förstoppning när du utökar kosten, bör du återgå till föregående meny.

Andra perioden

Med ett bra förlopp av den postoperativa perioden flyttas patienten till allmän avdelning under 3-4 dagar. Kosten efter en tarmoperation ska fortfarande vara skonsam mot tarmarna. Men det är redan mer mångsidigt, och en gradvis belastning på tarmarna med mer fast föda börjar.

Det är tillåtet att lägga in följande spannmål: vete, råg, havregryn, ris, mannagryn. Av dessa kan du laga slemgröt på vattnet. Du kan också laga slemmiga soppor med köttbuljong med dessa flingor. Diversifiera menyn med fisk- och köttsuffléer, ångproteinomeletter. Du kan också njuta av söta mousser och mejeriprodukter med låg fetth alt.

Men om patientens hälsotillstånd är otillfredsställande förblir näringen efter operationen i tarmen densamma tills förbättring sker. Även vid denna tidpunkt förväntar sig läkarna att patienten ska ha en oberoende avföring.

Tredje perioden

I det normala sjukdomsförloppet, den 7-10:e dagen efter operationen, skrivs patienten ut från sjukhuset.

Det verkar som slutet på alla dieter. Men nej… Du måste följa dieten i minst 2-3 veckor till.

Dieten efter tarmkirurgi under denna period är följande. Företräde bör ges åt rätterångad. Fetth alten i buljonger och andra förrätter är låg. Var försiktig med grönsaker och frukt, som kan orsaka överdriven gasbildning! Du kan säkert lägga in alla mejeriprodukter från och med den 14:e dagen efter operationen. Och viktigast av allt, avföringen ska vara regelbunden och avföringen ska vara lätt.

Recept efter tarmoperation

Slemmig soppa

Tyvärr är det inte många värdinnor som vet hur man lagar det. Det låter inte jättegott, men genom att laga det här receptet kommer du att bli ett fan av den här rätten. Häll 2-3 matskedar havregryn i kokande vatten (1 liter). Koka tills flingorna är helt lösta, ca 1 timme. Sedan filtrerar vi, men torkar inte.

I den första tiden efter operationen s altar vi lite och äter. Under den andra perioden efter operationen kan du lägga till en ägg-mjölksblandning. Och i den tredje perioden kan du lägga till lite potatis, rivna morötter och koka igen. Torka sedan genom en sil - och en godare slemmig soppa är klar.

Kött- eller fisksufflé

För tillagning krävs 100 gram köttfärs. I vårt fall ska det vara köttfärs från magert kött eller fisk. En äggula, 20-30 ml mjölk och en tesked mannagryn. Blanda allt, tillsätt äggvita.

Lägg den resulterande blandningen på en plåt och grädda i ugnen i 15-30 minuter tills den är klar. Du kan också laga mat i en dubbelpanna.

God aptit och bli frisk snart!