2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hemgjorda vallmofröpajer är en fantastisk efterrätt för hela familjen. Få lagar det, eftersom de är rädda för jästdeg. Men det är inte rätt. En snabb paj kan tillagas utan jäst, med doftande honung och russin. Enkla recept för den här typen av bakning hittar du nedan.
Jästpajer med vallmofrön
Vad måste jag ta för det här receptet? Ingredienslistan är inte så stor. Det bör noteras omedelbart att alla ska vara varma, detta kommer att minska tiden för att förbereda testet. För en läcker paj behöver du:
- ett ägg;
- 250 gram bakad mjölk;
- en nypa s alt;
- 3 matskedar strösocker;
- 100 gram smör, margarin kan ersättas;
- 12 gram torr jäst;
- 500 gram mjöl;
- 500 gram vallmofröfyllning;
- extra ägg eller äggula för att smörja pajen.
Innan du förbereder degen för vallmofröpajen, smält smöret.
Förbereder efterrätt
Ägget bryts i en skål, lägg en nypa s alt, strösocker. Vispa med en visp. Tillsätt smält smör eller margarin, häll i mjölk, blanda igen. Blanda det siktade mjölet och jästen i en separat skål. Sedanvänd försiktigt ner mjölet i mjölkblandningen och börja knåda degen.
Degen ska vara homogen och elastisk. Efter det, täck skålen med den och skicka den till en varm plats. Som ett resultat bör degen infunderas och jäsa. Efter ungefär en timme tas degen ut, knådas ordentligt och tas ut igen, men i trettio minuter.
Sätta ihop en läcker paj
Den färdiga degen delas i tre delar. Den första rullas runt. Ett tunt lager av grönsaker eller smör appliceras på en bakplåt, lägg degen. Vallmofyllningen läggs ut på den och når inte kanterna på ungefär en centimeter eller två.
Den andra delen av degen kavlas ut på samma sätt, läggs på första lagret, fyllningen fördelas igen. Täck allt med ett tredje lager deg och koppla ihop alla tre kanterna. Med hjälp av en kniv delas vallmofröpajen, vars recept beskrivs, upp i sexton delar. Du behöver inte skära till slutet, i mitten finns en orörd cirkel av deg.
Varje bit roteras runt sin axel två gånger. Bilder på vallmofröpaj enligt detta recept visar hur aptitretande det blir! Liknar en blomma. Alla sexton svarvade bitar fästs ihop, spacklas med ett uppvispat ägg och skickas till bakning. En sådan rätt tillagas i ugnen vid en temperatur på 180 grader i ca 25-30 minuter.
recept på honungspaj
Denna vallmofrökaka har en delikat arom och honungssmak. Använd för matlagning:
- 500 gram mjöl;
- 400 gram honung;
- 100 gram russin;
- 3 ägg;
- 250gram mjölk;
- 300 gram vallmo;
- 10 gram bakpulver;
- 150 gram smör.
I det här receptet ägnas särskild uppmärksamhet åt fyllningen. För att göra detta, lägg vallmofrön i en stekpanna, stek den, tillsätt all mjölk och hälften av honungen. Koka upp och låt sjuda tills fyllningen blir tjock. Efter det, tillsätt hela portionen russin. Vallmofrön kan malas i förväg.
Nu är det honungsdegens tur. Först måste du smälta smöret. I det här fallet behöver du inte ersätta det med margarin.
I en skål, blanda mjöl och bakpulver, tillsätt olja. Dessa ingredienser blandas noggrant. Resten av honungen rapporteras och äggen vispas in. Det enklaste sättet att blanda degen är med en mixer. Du kan dock knåda den med händerna eller med en sked.
Strö lite mjöl på bordet, bred ut degen. Dela den i två delar, en lämnar lite mer. Kavla ut båda degbitarna till två kakor. Fyllningen av honung, russin och vallmofrön läggs ut på en stor och drar sig tillbaka från kanten med två centimeter. Den mindre är täckt med en paj. Knyt ihop kanterna. Du kan också dekorera en sådan tårta med kronblad gjutna av deg. För att göra kakan röd, vispa ett ägg med vatten och smörj in hela bakytan med det.
Denna rätt tillagas i ugnen i 180 grader i cirka tjugo minuter.
Läckra vallmofröpajer är lätta. Du kan tillaga dem av jästdeg, eller så kan du begränsa dig till ett snabbare recept.
Rekommenderad:
Puffar med vallmofrön: recept med foton
Puffar med vallmofrön är en läcker och favoritbakelse från barndomen. Skön deg och en stor mängd vallmofröfyllning - vad kan vara bättre? Det är inte alls svårt att förbereda sådana bullar hemma, och resultatet kommer att glädja alla hemma
Fördelar och skador med vallmo. Vallmofrön: fördelar och skador. Torkning med vallmofrön: fördelar och skador
Valmo är en otroligt vacker blomma som har fått ett kontroversiellt rykte på grund av sina kontroversiella egenskaper. Även i antikens Grekland älskade och vördade människor denna växt för dess förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Fördelarna och skadorna av vallmo har studerats i århundraden, så idag har så mycket information samlats in om det. Våra avlägsna förfäder tog också till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr är det idag få människor som vet om de helande effekterna som denna växt har på människokroppen
Bakning med jordgubbar: recept på kakor, pajer och pajer
Ljusa och så aptitretande jordgubbar är en av de första som dyker upp i deras sommarstuga. Bäret gläds i bara några veckor, och under denna tid måste du ha tid att laga så många bakverk och desserter som möjligt
Jästdeg till pajer på kefir. Recept på pajer med jästdeg
Erfarna värdinnor vet hur man gör jästdeg med torrjäst i mjölk. Men även de kommer att bli förvånade över hur lätt det är att förbereda en liknande deg på kefir, hur luftig den blir. Dessutom blir produkter gjorda av det inte inaktuella under lång tid, därför förvaras de perfekt i kylskåpet i flera dagar
Bullar med vallmofrön och glasyr: utseendets historia, nödvändiga produkter och ett detaljerat recept med ett foto
Läckra, doftande och mjuka bullar är älskade av många. I speciella bageribagerier finns ett stort urval av dessa godis: bullar med vallmofrön och glasyr, russin, sylt och kokt kondenserad mjölk. De är också ganska lätta att göra hemma. Varje erfaren hemmafru vet hur man bakar fantastiska bullar med olika fyllningar och vet små hemligheter om hur man gör dem ännu godare
