Hur förbereder man snabbt en sallad med kinakål och bönor?

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Läsaren bjuds in till ett urval av sallader med kinakål, bönor, kyckling, konserverad majs, ost och andra produkter som finns i kylen. En utmärkande egenskap hos sådana rätter är den minimala tiden som spenderas, multiplicerad med mättnadskänslan, medan en ny ingrediens kan förändra smaken på salladen till oigenkännlighet och göra rätten ny varje gång.

Bachelor Express-recept

Beijingkål- och bönsallad är klar på några minuter eftersom alla ingredienser är råa grönsaker eller konserver, vilket gör den perfekt för den ständigt bråttom kontorsarbetare eller ungkarl som ibland vill laga något gott och tillfredsställande hemma.

För att förbereda salladen behöver du:

• halvgaffel av kinakål;
• en vardera - färsk gurka och tomat (en sak är möjlig);
• 300 gram skinka, korv eller helt enkelt kokt kycklingfilé av god kvalitet;
• 100 gram vardera konserverade bönor och majs;
• halv söt lök eller litengrön lök knippe;
• majonnäs efter smak.

Tomater och gurkor skärs i tärningar, skinka i tärningar och kål i tunna strimlor. Det är önskvärt att skära löken tunt, och om det inte finns någon J alta (söt) - det spelar ingen roll! Kan ersättas med picklad lök. Alla ingredienser blandas i en salladsskål, kryddad med majonnäs, men om du inte gillar det kan du smaksätta med en blandning av olivolja och citronsaft i förhållandet 3:1. Sallad "på fem minuter" är klar: enkel, snabb och mycket tillfredsställande!

För vegetarianer

Pekingkål- och bönsallad kan tillagas utan användning av kött, skaldjur och andra liknande ingredienser som inte äts av anhängare av den vegetariska rörelsen. Salladen tillagas på enklaste sätt och innehåller följande produkter:

• tvåhundra gram vardera konserverade bönor, majs och färska tomater;
• hundra gram pekingkål, det är lämpligt att använda toppen av gaffeln;
• 50 gram vardera ketchup och majonnäs, och eventuellt kan du lägga till ett par vitlöksklyftor, krossade i en mortel.

Vätskan töms först från burkmaten, tomaterna skärs i tärningar och kålen i tunna strimlor. Alla ingredienser blandas i en salladsskål, klädd med en sås som erhålls genom att blanda majonnäs och ketchup med vitlök. Majonnäs kan användas veganskt, som säljs i alla ekologiska butiker, det är mycket nyttigare än sin feta motsvarighet från klassiska produkter.

Leversallad

Varm sallad medPekingkål, bönor och lever kommer att tilltala alla människor som inte är likgiltiga för slaktbiprodukter. Förberedelsen är ganska enkel:

1. Trehundra gram nöt- eller kalvlever, koka tills de är mjuka och skär i strimlor.
2. En stor lök finhackad och stek i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig, tillsätt en riven morot och fortsätt fräsa tills den blir mjuk. S alta och peppra efter smak, du kan lägga till lite muskotnöt för smaken.
3. Hacka ett halvt kinakålhuvud, blanda med lever och brynta grönsaker, tillsätt majonnäs efter smak och blanda. Servera medan den fortfarande är varm, strö över sesamfrön.

För mozzarellaälskare

Du kan också göra en sallad med pekingkål, men ta sparrisbönor, inte bönor. Det anses vara det enklaste av alla alternativ som beskrivs här. Koka trehundra gram färska sparrisbönor i tre till fem minuter och låt svalna; finhacka den tredje delen av en kinakålsgaffel, tillsätt tio körsbärstomater, skurna i halvor och 300 gram mozzarella i bitar.

Tillsätt lätta sesam- eller chiafrön i salladen (strö över en tesked), du kan även använda lite finhackad dill. Därefter förbereds dressingen: pressa saften från en halv citron och blanda med två msk. matskedar olivolja, tillsätt en nypa torkade Provence örter. Rör om och låt såsen stå i några minuter (för att avslöja smaken) och häll först sedan över denkokt sallad.

Crispy Salad

Mycket intressant sallad med bönor, kinakål och kex: den kombinerar behaglig lätthet och ger samtidigt en behaglig mättnadskänsla under lång tid. Det här är en av få kålsallader som barn tar bra, förmodligen på grund av deras favoritkrutonger.

En liten gaffel finhackad kinakål, tillsätt 350 gram konserverade bönor (glöm inte att ta bort vätskan), 100 gram hårdost, riven på ett fint rivjärn (har du parmesan så använd den), och lite vitlök för smak krossad med en press.

Tillsätt ett paket (80 gram) kex till massan, cirka fem msk. skedar majonnäs och blanda allt ordentligt. Häll upp i salladsskålar och servera. Det är lämpligt att förbereda en sådan sallad med pekingkål och bönor precis innan du äter eller ankomsten av gäster, för om den står i mer än en timme kommer krutongerna i den att blötläggas av såsen och smaken blir helt annorlunda - det kommer inte längre att vara så storslaget och attraktivt.