2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För trädgårdsmästare år efter år, som man säger. På grund av väderförhållandena kan skörden av frukt som skördas från platsen ibland vara minimal. Andra år yttrar sig problemet i sin motsats - volymen av råvaror för bearbetning är stor. Detsamma kan gälla druvor. När allt kommer omkring händer det att mäsken redan "leker", och vinstocken fortfarande är strödd med hällda klasar. Vad ska man göra om man skördar en rik skörd av saftiga bär? Förbered druvjuice hemma i form av en konserverad produkt för vintern. Den här artikeln erbjuder recept baserade på olika bearbetningsmetoder. Välj det som passar dig bäst.
Den första metoden, hur man gör druvjuice hemma
Det mest prisvärda sättet att få en drink är att använda en juicepress. Ta bort bären från penslarna, tvätta noggrant och börja hälla i enheten. Eftersom det finns frön i bären blir processen ganska problematisk. Rengör med jämna mellanrum juicepressen från avfallsmassan. Häll den resulterande syrta vätskan i en kastrull genom ostduk. Om du vill förbereda druvjuice hemma för vintern, helt redo för konsumtion senare, måste du lägga till ytterligare ingredienser. Detta måste göras på grund av det faktum att fröna är något skadade när bären passerar, och saften får en specifik syrlig och sammandragande smak. Samma "nyans" kommer att visa sig om du använder en köttkvarn. Detta är särskilt ofta fallet när inte bordsdruvor, utan "vilda" sorter används som råvara. Späd juicen med vatten i förhållandet 2:1. Tillsätt socker till den resulterande vätskan med en hastighet av femtio gram per liter. Sätt behållaren på elden och koka i femton till tjugo minuter. Häll sedan upp i sterila burkar och rulla ihop. Innan drycken dricks bör drycken skakas något, eftersom den tjocka delen faller ut.
Andra metoden, hur man gör druvjuice hemma
För att undvika den överdrivna aromen av fröna under konservering kan du pressa bären manuellt. Hur pressar man juice från druvor utan att använda en juicepress? Förbered bären genom att ta bort dem från penslarna och tvätta dem. Efter att ha tömt vattnet, krossa dem med händerna eller med en press. Häll saften filtrerad genom flera lager av vanlig gasväv i en kastrull. Lägg resterande "massa" i en annan. Häll druvmassan med vatten i proportionen 1 liter per 1 kg och sätt i brand. Låt blandningen koka i tio minuter och vänta sedan tills den svalnar. Kombinera den silade vätskan med juice och socker lite efter smak (ungefär ett halvt glas per två liter).
Häll sedan drycken i burkar och ställ in för sterilisering. Den tid som krävs för varmbehandling: literbehållare - tjugo till tjugofem minuter, en och en halv liters behållare - trettio till fyrtio minuter. Rulla ihop varma burkar med lock och slå in dem upp och ner.
Hur gör man juice av druvor med en juicepress?
Denna metod är den mest praktiska och kräver ingen ytterligare bearbetning av bär. Dessutom behöver den resulterande drycken inte spädas med vatten, sötas efter smak och sedan kokas och steriliseras. Häll färdig varm juice i burkar och stäng tätt med lock.
Förvara på hälsosamma solskensvitaminer genom att bearbeta bär och frukter till hälsosam vinterkonserver!
Rekommenderad:
Hur man gör spegelglasyr hemma: ett steg för steg-recept med ett foto
Många tror felaktigt att kakor med spegelyta bara är Photoshop-manipulationer. Men det är det faktiskt inte. Faktum är att det är fullt möjligt att förbereda en vacker efterrätt med en glansig glasyr som alla kommer att bli nöjda med
Hur gör man en cocktail? Hur gör man en cocktail i en mixer?
Det finns många sätt att göra en cocktail hemma. Idag kommer vi att titta på flera recept som innehåller enkla och ganska prisvärda produkter
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Hur man gör kakao av kakaopulver. Hur man gör kakaopulverfrosting
Vet du hur man gör kakao av kakaopulver? Om du inte äger denna information kommer du att vara mycket intresserad av materialet i den här artikeln
Druvjuice i en juicepress. Att göra druvjuice: recept
Druvor är en mycket användbar produkt som helt enkelt har unika läkande egenskaper. Det är värt att notera att de tillgängliga varianterna av det har en helt annan sammansättning och därför påverkar kroppen på olika sätt
