Tångsoppa: recept, hemligheter, fördelar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Laminaria, eller tång, är en mycket populär och mycket användbar produkt. Det ingår i den vanliga kosten för människor som övervakar sin hälsa och figur. Tång är oumbärligt vid behandling av många sjukdomar och under dieter. Inte konstigt sedan urminnes tider i Japan och Kina kallades den havsginseng.

Fördelar med tång

Som alla andra marina produkter är kelp rik på jod. Den innehåller också pantotensyra och folsyra som är nödvändiga för kroppen. Tång är rikt på vitaminerna A, B, C, E, D, det innehåller magnesium, järn, brom, kalium, fleromättade fettsyror, aminosyror, fruktos, vegetabiliska fibrer, polysackarider och protein.

Läkare rekommenderar regelbunden användning av kelp och olika rätter tillagade av den, inklusive tångsoppa, huvudrätter, sallader för sjukdomar i de kvinnliga könsorganen. Det kommer också att hjälpa personer med lågt hemoglobin och högt blodtryck. Havskål har en lika gynnsam effekt vid sjukdomar i de övre luftvägarna och även vid stress.

Tång medbantning

Det är anmärkningsvärt att den älskade av många tång inte bara hjälper kvinnor att se yngre och vackrare ut, utan också lindrar övervikt. Den mest kraftfulla laddningen av spårämnen och vitaminer som finns i kelp ger en utmärkt möjlighet att gå ner extrakilon utan att försämra ditt välbefinnande. Dessutom renar tång kroppen från s alter, gifter, tungmetaller och slagg och sänker även kolesterolnivåerna i blodet.

Åtad tångsoppa kommer att stilla din hunger länge. Att äta kelprätter kommer att minska lagringen av andra livsmedel som äts under dagen, vilket gör dem till livsviktig energi.

Som redan nämnts ovan kan många snacks tillagas av tång, men olika förrätter är mer mättande, godare och lättare att tillaga. Hur lagar man tångsoppa? Recept kommer att presenteras i flera versioner samtidigt. Detta är både traditionellt nationellt och för matlagning i en långsam spis. Till exempel, konserverad tångsoppa, "Far Eastern" eller Miekkuk-soppa och andra.

Miekkook

Nationell koreansk rätt, som är vanligt att laga under högtiderna. I vårt land är den mer känd som Fjärran Östern soppa med tång.

Ingredienser:

• 30 gram torkad tång;
• 300 gram oxbringa (kan ersättas med kycklingfilé);
• en medelstor lök;
• fyra vitlöksklyftor;
• 40 ml sojasås.

Matlagningsmetod:

• Koka nöt- eller kycklingbuljong med ett helt lökhuvud. Du bör ha cirka 1,5 liter vätska.
• Medan du förbereder buljongen för tångsoppa, ta torkad kelp och häll hett vatten över den i cirka 30-40 minuter.
• Tillsätt blötlagd tång, hackad vitlök, hackat kött och sojasås till den förberedda buljongen. Om det inte finns tillräckligt med s alt, tillsätt s alt.
• Sjuda i ytterligare 20 minuter.

"Far Eastern"-soppan är klar. I Korea är det vanligt att servera den här rätten med kokt ris utan s alt.

Soppa med tång och ägg

Rik, rik, väldoftande soppa.

Obligatoriska produkter:

• en 250 g burk konserverad sjögräs;
• medium morot;
• tre medelstora potatisar;
• en lök;
• 120 gram konserverade gröna ärtor;
• ett kycklingägg;
• gräddfil;
• två liter köttbuljong;
• raffinerad vegetabilisk olja;
• peppar och s alt.

Matlagning:

• För att göra tångsoppan enligt detta recept, skala först grönsakerna: morötter, lök och potatis - och koka ägget.
• Skär potatisen i medelstora tärningar, finhacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
• Stek den förberedda löken och moroten i lite vegetabilisk olja.
• I kokande buljonglägg den hackade potatisen, koka i 10 minuter och tillsätt sedan de stekta grönsakerna.
• Töm de konserverade gröna ärtorna och tången och tillsätt dem i buljongen.
• Riv ägget på ett grovt rivjärn och släng det även i soppan. Blanda allt väl och koka i ytterligare 5 minuter.
• S alt och peppar enligt din smak.

Denna soppa serveras varm med gräddfil på tallriken.

Fisksoppa med tång

Ingredienser:

• två liter vatten;
• 100 gram ris;
• en stor potatis;
• medium morot;
• en burk 250 g konserverad rosa lax i sin egen juice;
• en burk tång;
• vegetabilisk olja, s alt och peppar.

Börja laga mat:

• Koka upp vatten, tillsätt tvättat ris och finhackad potatis.
• Hacka löken, riv morötterna på ett medelstort rivjärn, stek dem i vegetabilisk olja.
• När potatisen och riset är kokt, lägg ner de stekta grönsakerna i soppan, koka i 5 minuter.
• Mosa den konserverade fisken med en gaffel, töm vattnet från tången. Tillsätt allt detta till den förberedda soppan. Koka i 5 minuter till. S alta och peppra efter dina smakpreferenser.

Denna soppa är utsökt både varm och kall.

Snabbsoppa i en långsam spis

Och den här soppan är ännu lättare att laga än de tidigare.

Produkter:

• 400 gram konserverad sjögräs;
• en liten lök;
• en medelstor morot;
• tre medelstora potatisar;
• s alt, peppar;
• 2 stora skedar solrosolja;
• 1,5 liter vatten;
• ett par lagerblad.

Matlagning:

Lägg en hel lök, hackad potatis, rivna morötter och sjögräs i en multikokarskål. S alta och peppra allt, tillsätt lagerblad, olja och täck med vatten. Slå på "Steam" -läget i 30 minuter. "Snabb" soppa är klar.

Tångsoppa, vars recept presenterades i den här artikeln, hjälper dig att alltid vara vacker och frisk.

Ät hälsosamt!