2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Sedan urminnes tider har kycklingkött varit en välkommen och frekvent gäst på våra bord. Näringsrik, välsmakande och mör, har det alltid ansetts inte bara vara en vardagsmat, utan en riktig delikatess. Och idag är kyckling ett ganska vanligt fjäderfä, som odlas på nästan varje gård i byarna. Ja, och stadsbor, det är tillgängligt. På marknaden, i vilken mataffär som helst, kan du köpa kycklingkött.
Och hemmafruar använder denna extraordinära möjlighet, eftersom ett stort antal olika rätter tillagas av kycklingkött: buljonger, soppor, aptitretare, sallader. Men det enklaste sättet är att helt enkelt koka slaktkroppen. Sådant kött är en idealisk mat för dem som noga övervakar sin hälsa. Och sådana människor är ofta intresserade av frågan: "Hur många kalorier är det i kokt kyckling?"
Kycklingkött och dess kostegenskaper
Du kan prata oändligt om fördelarna med produkten. Kaloriinnehållet i kokt kyckling beror på vilken del vi pratar om. I genomsnitt är det cirka 165 kcal per 100 g produkt. Varjeen enskild del har sitt eget energivärde. Minsta kalorier innehåller kycklingbröst utan skinn.
Tabell över fågelkalorier per 100 g
| Fågeldel |
Energy värde (kcal) |
| Bröst | 99 |
| Magar | 114 |
| Wings | 186 |
| Kycklinglår | 158 |
| Lever | 136 |
| Hjärta | 159 |
När det gäller innehållet av användbara element är kycklingkött en verklig ledare i detta. Den innehåller vitaminer, aminosyror, fosfor, kalcium, järn, magnesium, jod, kalium. Och om du helt utesluter huden från konsumtion, kommer mängden kolesterol att vara minimal. På grund av det faktum att kaloriinnehållet i kokt kyckling är lågt, är dess kött en del av många dieter. När allt kommer omkring förstår en person som övervakar sin hälsa och utseende att varje kalori bara ska vara användbar och inte leda till viktökning. Därför rekommenderar dietister starkt att fågeln kokas eller ångas, samtidigt som den maximala nyttan och värdet bibehålls.
Om kokt kyckling finns i varje persons kost, kommer kroppen alltid att förses med högkvalitativa proteiner, vitaminer, aminosyror och spårämnen. Dessutom är det ett utmärkt förebyggande av ett antal sjukdomar. Och efter allvarliga sjukdomar, med tanke på det låga kaloriinnehållet i kokt kyckling, stärker denna lätta delikatess immunförsvaret ochåterställer mänsklig styrka.
Många kycklingälskare blir galna efter den oöverträffade smaken av en rökt produkt. Detta är förstås ett bra komplement till lunchmenyn. Men kaloriinnehållet i rökt kyckling är något högre (cirka 200 kcal), och det är värt att överväga.
Storage
För att alltid ha nykokt kycklingkött till hands måste det förvaras ordentligt, speciellt om du köper från marknaden. Vad gör de för detta? Slaktkroppen tvättas noggrant och torkas. Skär sedan i portionsbitar, det blir lättare att arbeta med dem senare. De läggs i separata påsar, och ännu bättre i speciella behållare, placerade i förvaring i frysen. Och i 2-3 månader kommer kycklingen i lugn och ro att behålla alla sina användbara och smakrika egenskaper.
Ät en fågel för hälsan, eftersom det låga kaloriinnehållet i kokt kyckling aldrig kommer att tillföra extra kilon till dig.
Rekommenderad:
Vad man ska laga till middag med kyckling. Middag med kyckling och potatis. Hur man lagar en hälsosam kycklingmiddag
Vad ska man laga till middag med kyckling? Denna fråga ställs av miljontals kvinnor som vill glädja sina nära och kära med en välsmakande och näringsrik, men samtidigt lätt och hälsosam maträtt. Det rekommenderas trots allt inte att laga tunga kulinariska skapelser till middag, eftersom människokroppen i slutet av dagen behöver en minimal mängd kalorier. Det är denna princip som vi kommer att följa i den här artikeln
Kyckling i lingonsås: kyckling till nyår
Mycket snart nyår, till festbordet måste du laga något gott, ovanligt, stämningsfullt. Vad sägs om läcker kyckling i lingonsås? Kyckling tillagad med en sådan sur dressing visar sig vara utmärkt - saftig, doftande, med en krispig skorpa, som på bilden. En doft saliverar ofrivilligt
Lågkalorikokt nötkött är ett bra alternativ för dietmat
Som ni vet ligger köttet i magen i tre till fyra timmar. Kokt nötkött är tre och rostbiff är fyra. Kaloriinnehållet i kokt nötkött är mycket lägre än i stekt nötkött. Om det i kokt kött finns cirka trehundra kilokalorier per hundra gram produkt, då i stekt kött - dubbelt så mycket
Fyllning för kyckling: recept med kyckling, svamp och potatis. Hemligheterna med att laga kyckling
Kurnik är en rysk högtidstårta, vars recept kom till oss sedan urminnes tider. Det finns många versioner av ursprunget till dess namn. Så, vissa forskare tror att det fick sitt namn på grund av det centrala hålet på "locket", från vilket ånga kommer ut (ryker). Fyllningen för kycklingen kan vara väldigt olika. Till exempel fläsk, potatis, kycklingfilé, svamp, surkål och även bär
Kroppstorkningsmeny: inga fetter och kolhydrater
Idrottare som är professionellt involverade i kraftsporter, inklusive bodybuilding, har konceptet att "torka kroppen." Som regel tar de till det före tävlingen, när det är nödvändigt att gå ner extra kilon. Det är verkligen en mycket effektiv teknik. Det kommer att vara användbart att lära sig om det för dem som kan vara indirekt relaterade till sport, men vill bli av med sin övervikt. Så kärnan i kroppstorkningsmenyn är att minska kolhydratintaget så mycket som möjligt
