Hur gör man äppel- och kanelpuffar?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur gör man en äpple- och kanelpuff? Vilka komponenter krävs? Du hittar svar på dessa och andra frågor i artikeln. Om du vill äta något gott, och du har väldigt lite tid, kommer receptet på puffar med äpplen och kanel att komma till undsättning. De är väldigt lätta att förbereda!

Klassiskt recept

Du kommer bara att ägna en halvtimme åt att förbereda ingredienserna och ytterligare 20 minuter för att baka. Gläd ditt hushåll med läckra puffar med äpplen och kanel!

Så, ta:

• 4 äpplen;
• 1 ägg;
• 500 g jästfri smördeg;
• 30 g smör;
• 50 g socker;
• kanel (efter smak).

Koka dessa puffar med äpplen och kanel så här:

1. Tvätta frukt väl och skär i tärningar.
2. Smält en bit smör i en stekpanna.
3. Placera äpplena i pannan, strö över kanel och socker.
4. Sjuda frukten tills den är mjuk.
5. Förbered degen: tina i hemtemperatur, kavla ut lite.
6. Skär degen i rektanglar, på var och en av dem gör parallella snitt från mitten, inte nå kanten 1 cm.
7. På hela sidan av rektanglarna, lägg så mycket fyllning du behöver: ju fler, desto mer aptitretande. Men utan fanatism - så att kanterna kan nypas.
8. Täck fyllningen med den del av rektanglarna där snitten gjordes, nyp ihop kanterna.
9. Lägg puffarna på en plåt, bred ut gulan ovanpå.
10. Grädda i 220°C tills de är gyllenbruna.

Med valnötter

Hur gör man puffar med äpple, kanel och valnötter? Ta:

• 5 äpplen;
• 2 msk. l. socker;
• 50g valnötter;
• en fjärdedel av en citron;
• smördeg färdiggjord utan jäst;
• 2 tsk kanel.

Produktionsprocess:

1. Ta först ut degen ur kylen för att tina upp.
2. Förbered fyllningen. För att göra detta, tvätta äpplena, ta bort ådror och frön från dem, hacka dem i en mixer.
3. Tvätta citronen och skär i bitar. Mal en kvarts citron med skalet.
4. Detaljer om valnötterna.
5. Äpplen kombineras med citron, tillsätt socker, nötter och kanel. Rör om allt.
6. Kavla ut den tinade degen lätt och skär i remsor på 8 cm. Dela dessa remsor i rutor och lägg fyllmedlet på var och en av dem. Nyp som du vill. Puffar kan göras runda, fyrkantiga, långsträckta rektanglar. Fantasi är obegränsat!
7. Strö över socker och lägg på en smord plåt.
8. Grädda puffarna i 200-230°C i 15-20 minuter (tillagningstiden beror på bitarnas storlek).

aptitretande färdiga bakverk serveras!

Med honung

Du kan enkelt "klura ut" smördeg fylld med smördeg. När allt kommer omkring kan en sådan halvfabrikat idag köpas i vilken butik som helst. För många hemmafruar förvaras det i kylskåpet och hjälper till i det mest nödvändiga ögonblicket. Äpplen är den godaste och mest mångsidiga frukten. Det är därför värdinnor oftast gör fyllning av dem. Du behöver:

• 400 g smördeg (jäst- eller jästfri);
• 500 g äpplen;
• 1 msk l. kanel;
• 2 msk. l. vaniljsocker;
• 2 msk. l. älskling;
• 2 ägg (för smörjning).

Hur lagar man mat?

Följ dessa steg:

• Förbered först fyllningen. För att göra detta, tvätta och skala äpplena, skär i små tärningar, lägg i en kastrull.
• Tillsätt kanel, socker och honung. Sjud frukten mjuk i mikrovågsugnen (2-3 minuter) eller i en stekpanna på måttlig värme, under konstant omrörning, tills kristallerna lösts upp. Äpplena ska blandas jämnt med kanel och honung.
• Skär smördegen i små jämna rutor. Du bör ha 10-12 stycken.
• Rulla varje ruta av deg något bred. Lägg på ena halvan 2 msk. l. fyllmedel. Gör snitt på andra sidan med en kniv.
• Nyp kanterna hårtpuffar.
• Placera ämnena på en smörad plåt. Pensla dem med uppvispat ägg med en pensel.
• Grädda i 180°C i 20 minuter.

Det här bakverket, när det tillagas, fyller huset med komfort och arom. Förresten kan du lägga till lite keso eller ett päron till fyllningen. Servera varma och aptitretande puffar med te.