Kunglig paj: ingredienser, recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pajer i Ryssland har alltid varit en speciell rätt. De kallades ofta kungliga. De förberedde sådana bakverk för stora helgdagar - för treenigheten, påsk, bröllop. Två pajer förbereddes förresten till bröllopsfesten. Den ena bakades till bruden och den andra till brudgummen. Den kungliga pajen hade som regel lämplig fyllning. Nu tillagas sådana bakverk även vid speciella tillfällen.

Äppelpajingredienser

Hur lagar man en kunglig paj? Det finns många bakrecept. Det är sant att moderna hemmafruar föredrar enklare alternativ. Gamla recept är svåra att utföra, så kockar föredrar förenklade scheman. Som ett liknande alternativ kan du erbjuda att laga en kunglig paj med äpplen. Frukt passar alltid bra till deg. Denna tårta kan göras till söndagslunch. Pajen har en smulig och mör deg, doftande och saftig fyllning. Det behövs inte många produkter för att baka.

Ingredienserför kunglig paj:

1. Mjöl - 1 msk. l.
2. Ägg.
3. Smör – 70 g
4. Gräddfil - 1, 5-2 msk. l.
5. Socker - ¼ kopp.
6. S alt.
7. Bakpulver - 1 tsk

För fyllning:

1. Äpplen - 750 g
2. Glas socker.
3. Smör – 40–50 g

För fyllning:

1. Två ägg.
2. Socker - en halv kopp.
3. Gräddfil - 170 g.
4. Vanilla.
5. 2 msk. l. mjöl.

För pålägg:

1. Smör – ½ förpackning.
2. Mjöl - 1,5 msk
3. socker - ½ msk
4. Vanillin och bakpulver.

Äppelbakelserecept

Varje hemmafru kommer att kunna laga en kunglig paj i ugnen. Smör måste smältas innan tillagning. Efter det ska det blandas med ägg, gräddfil, s alt och socker. Blanda massan noggrant, tillsätt sedan bakpulvret med mjöl. Knåda sedan degen med händerna.

Huvudkomponenten i en läcker kunglig paj är fyllningen. Baksmaken beror på det. Till fyllningen kommer vi att använda äpplen. De måste skalas och skäras i skivor. Blanda äpplen med smör och socker. Koka den resulterande massan i cirka sju minuter.

Till tårtan behöver vi en fyllning. För att bilda den, blanda gräddfil, socker, vanilj och mjöl.

Kunglig paj med äpplen på toppen ska dekoreras med strössel. För att få det, blanda mjukt smör med händerna med mjöl, socker och bakpulver. Som ett resultat borde vi hababy.

När alla förberedande steg är klara kan du börja sätta ihop pajen. För att göra detta behöver vi ett löstagbart formulär. I botten lägger vi ut ett degämne och bildar sidor. Ovanifrån fyller vi pajen med fyllningen, utan att glömma att använda fyllningen. Vi dekorerar den färdiga kakan med ett strö, som måste gnidas igen i smulor med våra händer. Baka sedan produkten i cirka en timme i ugnen. Efter cirka trettio minuter ska kakans yta täckas med folie.

Curd Cheesecake

Royal cheesecake med keso är inte mindre gott. Receptet på denna maträtt är ganska enkelt. Men smaken av bakning behagar alltid. Det är anmärkningsvärt att även en nybörjarvärdinna kan laga en sådan delikatess.

Ingredienser:

1. Keso - 0,5 kg.
2. Fem ägg.
3. Mjöl - 2 koppar.
4. Glas socker.
5. Förpackning smör.
6. 1 tsk läsk.
7. En nypa s alt.

Recept för lätt cheesecake

Enkelheten i receptet på royal cheesecake gör att du kan laga rätten snabbt nog. Innan arbetet påbörjas måste oljan kylas väl, varefter den ska krossas på ett rivjärn. Efter det har blandats med släckt läsk (du kan använda citronsaft eller vinäger), mjöl, socker (2 matskedar) och s alt. Blanda alla ingredienser noggrant och mal med händerna till smulor.

För fyllningen, kombinera ägg, keso och sockerrester. I det här fallet ska massan inte slås - det räcker bara att blanda den väl. Värt det för smakentillsätt lite vanilj.

För tillagningen av den kungliga pajen med keso behöver du en form med höga kanter. På dess botten, smord med olja, är det nödvändigt att lägga ut 2/3 av den totala massan av smulorna. Häll ostmassan ovanpå, som vi häller resten av smulorna på. Grädda den kungliga kesopajen i 40 minuter i ugnen på 180 grader.

Ingredienser för honungsäppelpaj

Den kungliga äppelhonungspajen är väldigt god. Bakning är helt förenlig med dess namn. Dess fantastiska smak är oemotståndlig. Honung ger kakan dess unika smak.

Ingredienser:

1. socker - 120 g
2. Tre ägg.
3. Honung - 70 g.
4. Mjöl - 270 g
5. Soda.
6. Bakpulver.
7. Nötter (kan vara valnötter) - 50 g.
8. Ingefära - 1 tsk
9. Äpplen - 0,5 kg.
10. Citronskal.

Honey Apple Pie Recept

Utformen måste täckas med oljat pergament. Sikta mjöl och blanda med bakpulver, s alt, läsk och ingefära. Blanda massan noggrant. Tillsätt socker och mjukt smör i behållaren. Vispa ingredienserna till en jämn smet och tillsätt sedan honung. Vi fortsätter att vispa och introducerar ett ägg i taget.

Inför den torra blandningen i den resulterande massan. Blanda ingredienserna med en spatel. I slutet introducerar vi hackade nötter i degen (de kan stekas lätt i förväg). Om du vill ge produkten en subtil citronsmak, kan du använda citrusskal. Överför den färdiga degen tillförberett formulär.

Äpplen tvätta och skala och skär sedan i skivor. Lägg bitarna ovanpå degen. Vi skickar arbetsstycket till ugnen, där vi lagar mat i minuter.

Kunglig tårta: ingredienser

Det finns många namn på den kungliga pajen. Tortillan lever upp till sitt namn. Men det är inte fy skam att servera den på det kungliga bordet. Att baka med keso har alltid en utmärkt smak. Det finns många alternativ för att göra en paj. Vi uppmärksammar dig på ett annat enkelt recept för kesobakning.

Ingredienser:

1. Keso (det är bättre att använda en torr produkt) - 0,5 kg.
2. Glas socker.
3. Mald hirs eller mannagryn - 3 msk. l.
4. Mjölk - 140 g
5. Töm olja. – ¼ förpackning.
6. Vanillin.
7. Ett glas torkad frukt.
8. Nötter (kan vara mandel) - ½ st.

Strö:

1. Mjöl - 2 koppar.
2. Smör – 260 g
3. socker - 170 g
4. Citronsyra och läsk - ½ tsk vardera
5. S alt.

enkelt recept på kungligt tunnbröd

Du kan använda vilken torkad frukt och nötter som helst för att göra den kungliga pajen. Deras val beror helt på dina smakpreferenser. Det enklaste alternativet är russin. Före tillagning ska torkad frukt tvättas och hällas i kokande vatten.

Koka hirsgröt i en ren kastrull. För att göra detta, häll mjölk i en behållare och häll i spannmålsmalen i en kaffekvarn. Koka upp blandningen och stäng sedan av värmen. I den fortfarande varma gröten, tillsätt socker, vanilj och keso. Efter det hela massanmåste bearbetas med en stavmixer.

Nu kan du börja förbereda toppingen. Den kommer också att användas som bas i pajen. Sikta läsk och mjöl, tillsätt citronsyra. Tillsätt även smör och s alt. Vi knådar massan med en gaffel och gnuggar den sedan med händerna. Den resulterande smulan måste delas upp i tre delar. Det mesta av massan ska fördelas längs med formens botten och kanter. Fördela ostmassan ovanpå, på vilken vi jämnt fördelar russin och nötter. Strö pajens yta med smulor. Sätt sedan in kakan i ugnen och tillaga i cirka 25 minuter. Erfarna kockar rekommenderar att inte överkoka bakverk i spisen, eftersom kesoen kan bli alltför torr. Den kungliga tårtan är klar.

enkelt recept på kungligt tunnbröd

Det här tunnbrödet är ett bra tillskott till frukost eller lunch. Söt och välsmakande, det kan bli en favoritgodis för vuxna och barn. Ett enkelt recept ger fantastiska bakverk. Fördelen med detta alternativ är att ingen surdeg eller jästdeg används för matlagning.

Ingredienser:

1. Ägg - 2 st
2. Keso (det är att föredra att ta fett) - 300 g.
3. Smör – 140 g
4. Mjöl och socker - ett glas vardera.
5. vinäger.
6. Soda.

Innan matlagning kan kesoen gnidas genom en sil eller mosas med en gaffel. Blanda ägg, socker, keso och tillsätt mjöl. Knåda degen tills den är slät. Glöm inte att tillsätta släckt läsk. Överför degen till den förberedda ugnsformen och skicka den till ugnen.

För att göra en sådan tårta kan du använda ost, grönt med s altad keso, fetaost. I det här fallet kommer bakningen att bli s alt. Du kan också lägga till malet kokt kött - smaken på kakorna gynnas bara av detta.

Om du vill göra söta doftande bakverk rekommenderar kockar att du använder kanel och malda nejlikor. Kakan kan bakas inte bara i formen utan också i en panna. Men samtidigt bör höjden på sidorna vara minst 7 cm, eftersom produkten fördubblas i storlek under tillagningsprocessen.

Om du gillar en fin brynt skorpa på pajer, pensla produktens yta med en blandning av kycklingägg, honung och socker innan gräddningen.

Läcker kunglig cheesecake

I utseende är den kungliga cheesecaken inte särskilt lik den vanliga cheesecaken, eftersom den ser mer ut som en paj med den ömtåligaste sufflén som fyllning. Smaken av bakning är verkligen kunglig, så namnet på rätten är sant. Söt tårta kommer att tilltala alla söta tand. Ingen kommer att vara likgiltig för den krispiga skorpan på dess yta. Förresten, även de människor som är helt likgiltiga för keso gillar den här rätten. Bakning är mer som en läcker efterrätt.

Ingredienser:

1. socker - ½ kopp.
2. Mjöl - 1,5 koppar.
3. Margarin (använd helst smör) - 140g
4. Vanillin.

Innan tillagning, blanda socker, läsk, mjöl ochmargarin. Alla ingredienser måste gnidas med händerna tills smulor erhålls. Smör eller margarin kan först malas på ett rivjärn eller helt enkelt hackas med en kniv. Det är bättre att använda en fryst produkt - då är det lättare att arbeta med den.

De flesta av de resulterande smulorna måste överföras till en form som är smord med olja. Från det är det nödvändigt att forma en kaka och sidor. Alla redskap är lämpliga för matlagning, du kan till och med använda en stekpanna.

Nu kan du börja förbereda fyllningen. För att göra detta, blanda ägg med keso. Tillsätt s alt, socker, vanilj och läsk. Vi blandar massan väl. Häll den färdiga ostmassafyllningen över degen i en form. Dekorera sedan kakan med resterna av sandsmulor. Vi skickar rätterna till ugnen och bakar tills de är kokta (cirka 30-40 minuter). Som ni ser är receptet på royal cheesecake med keso ganska enkelt.

Ingredienser för julkaka

Moderna kulinariska specialister har ett stort urval av varianter på temat kunglig paj. Naturligtvis är de nuvarande recepten enklare än de som användes av våra förfäder i gamla dagar. Men i slutändan erhålls inte mindre läckra pajer. Vi uppmärksammar dig på ett annat recept, tack vare vilket du kan laga en underbar julbakelse. Varför kallas kakan inte bara kunglig, utan även jul? Förmodligen handlar det om dess smak och de produkter som används. Den här rätten är perfekt för ett festligt bord.

Ingredienser:

1. Mjöl - 650 g
2. Torrjäst - vanlig förpackning (10g).
3. Tre ägg.
4. Vatten (nödvändigtvis varmt) - 90 ml.
5. socker - 7 msk. l.
6. Champagne - 60 g.
7. Apelsinzest - från ½ frukt.
8. Torkad frukt, kanderad frukt, nötter - 320 g.
9. Smör – ½ förpackning.
10. Lite strösocker till dekoration.
11. S alt.

Recept för kunglig julkaka

Det här receptet är inte lätt. Den kan användas för att göra en kunglig paj för ett speciellt tillfälle. Det festliga alternativet kommer att kräva att du tar mer tid att förbereda dig.

För testet behöver vi deg. Häll jäst i varmt vatten och tillsätt en matsked socker. Blanda massan och tillsätt tre matskedar siktat mjöl. Täck degen med en handduk och lägg på en varm plats i 25 minuter.

Resten av mjölet ska också siktas och formas till en kulle med en fördjupning på arbetsytan. Dela äggen försiktigt i vita och gulor. Häll det sistnämnda i en fördjupning i mjölet. Där tillsätter vi s alt, fem matskedar socker och kallt smör. Och glöm inte att hälla upp champagnen. Vi introducerar degen i den resulterande massan och knådar degen med händerna. Det är nödvändigt att knåda det noggrant, tillsätt lite mjöl. Degen ska vara tät. Därefter överför vi den till en ren tvättfat, täcker med en handduk och ställer in den på en varm plats utan drag.

Medan det finns tid kan du börja förbereda fyllningen. Om du bestämmer dig för att använda torkade frukter måste de först hällas över med kokande vatten och lämnas att ånga. Efter stora bitar måste skäras. För kungliga bakverkbehöver nötter. Du kan använda olika typer, välj de sorter som du gillar. Om valet föll på valnötter rekommenderas att rosta dem först. Blanda hackade nötter och torkad frukt i en skål. Tillsätt skalet av en halv apelsin till den. I en ren skål, vispa proteinet med två matskedar socker (matskedar) tills stabila toppar bildas. Den resulterande massan överförs mycket försiktigt till en blandning av nötter med torkad frukt.

Knåda sedan degen med händerna. Det finns många sätt att göra en färdig paj. Vi erbjuder endast ett alternativ. Degen kan kavlas ut till ett lager och lägg fyllningen längs ena kanten. Rulla sedan ihop den i form av en rulle, lägg ut ytterligare ett lager torkad frukt och linda igen degbasen.

Som ett resultat bör vi få en ganska bred rulle med flera lager fyllning. Arbetsstycket kan läggas ut i en förberedd rund form i form av en cirkel. Om du vill ha en ring i mitten av produkten efter gräddning måste du sätta en burk. Pajtopp ska smörjas med vispat protein. Ytan kan dekoreras med kanderade frukter. Så bakningen kommer att se ännu mer imponerande ut. Kakan ska jäsa på en varm plats i cirka fyrtio minuter.

Tårtan tillagas i ugnen i 35 minuter. Det ska inte vara för torrt. Vid servering, dekorera produktens yta med strösocker.