2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Varje person som åtminstone en gång i sitt liv åkte på semester till byn vet mycket väl att kvaliteten på moonshine och andra alkoholh altiga drycker kontrolleras genom tändning. Men varför är det så här? Ska vodka brinna?
Varifrån kom verifieringen och varför behövs den?
Antändning av starka alkoholh altiga drycker har varit känd för våra landsmän så länge att ingen ens minns historien om dess utseende. "Trial by fire" för starka alkoholh altiga drycker används främst av destillatörer.
Tändning hjälper inte bara att bestämma produktens teoretiska styrka och renhet, utan också att dela upp den i fraktioner. I det senare fallet är metoden en riktig livräddare om det inte finns någon alkoholmätare till hands.
Om konjak, moonshine eller vodka brinner bra, men avger en obehaglig och stickande lukt, indikerar detta föroreningar som är skadliga för hälsan. Att dricka en sådan produkt avråds starkt.
Vodka som den är
Good moonshine eller vodka borde verkligen brinna bra. Men för att kvalitetskontrollen av drycken ska vara riktigt korrekt måste vissa finesser observeras.
Från skolkemikursen är flera fakta känd relaterade till både vodka och alkohol. Teoretiskt sett bör god vodka bestå av två komponenter: destillerat vatten och alkohol. Men detta är bara i teorin. I praktiken innehåller drycken ofta en stor mängd föroreningar (estrar, fuseloljor etc.). Graden av deras koncentration beror direkt på kvaliteten på alkoholrening.
Brann vodka? Det brinner och brinner inte. Vatten och andra föroreningar, som utgör lejonparten av kompositionen, kan inte brinna. Endast alkoholångor och eteriska oljor tänds, och ju högre koncentration de har, desto starkare, ljusare och längre förbränns.
Hur kontrollerar man kvaliteten på alkohol?
När du kontrollerar bör du följa några enkla regler:
- Välkyld vodka (även av högsta kvalitet) kommer aldrig att brinna. Alla drycker måste värmas upp till en temperatur över fyrtio eller femtio grader innan tändning.
- Vodka kommer aldrig att fatta eld utan fri tillgång till syre. En flaska eller karaff fungerar inte för testning. Använd en sked, ett fat och någon annan liknande behållare.
- När du sätter eld, kom ihåg: vodka är inte alkohol i sin rena form och inte bensin. Den antänds inte omedelbart, brinner inte med en klar låga och ibland kräver det lite ansträngning.
- Slät, relativt kortlivad blå låga indikerar kvalitetsalkohol.
- Många vet inte i vilken grad vodka brinner. Om vodkan antändes, men inte brann länge och inte för bra, är det inte detindikator på en kvalitetsdryck. Hantverkarnas praxis fann att drycken börjar brinna vid en styrka av 30 grader.
- Det är strängt förbjudet att dricka vodka som brinner med grön eld! En sådan låga indikerar närvaron av skadliga föroreningar av metylalkohol, som är dödliga för människor.
- Den vätska som finns kvar efter förbränning - vatten - ska förbli transparent i färgen utan en obehaglig och ännu skarpare lukt.
Sambuca VS vodka: vilken brinner bättre och varför?
Ofta kan nyfikna kännare av alkoholh altiga drycker undra varför en italiensk drink brinner bättre än en inhemsk produkt. När allt kommer omkring är deras grader nästan desamma.
Visst är styrkan på båda dryckerna ungefär densamma, men sammansättningen är det inte. Dessutom brinner vodka mycket värre än den franska Cointreau-likören. Få har hört talas om den senare i dess renaste form. Det här är det översta - brinnande - lagret av B-52-cocktailen.
Dess styrka är mycket mindre än vodka och sambuca. Vad är anledningen? Socker sirap? Inte alls. En sådan ljus och avundsvärd låga ger en hög koncentration av eteriska oljor i drycken.
Några intressanta fakta om alkoholstyrka
Ibland brinner köpt vodka illa, inte på grund av en defekt eller oärlighet från tillverkaren, utan på grund av felaktig förvaring av produkten i ett lager eller en butik. Innehållet i en klar glasflaska som har lämnats i direkt solljus kommer oundvikligen att förlora sin styrka.
Ett glas vodka kvar på bordet från kvällen tillmorgon, förlora fästningen. Samma sak kommer att hända med en läckande förseglad karaff och flaska. Även den minsta kontakt av alkohol med syre kommer att påverka kvaliteten på drycken.
Infusion av alkoholh altiga drycker i ett ekfat påverkar inte bara smaken, aromen och färgen positivt, utan också styrkan. Vätskan, som är sval, mörk och utan tillgång till syre, blir gradvis styrka med tiden. Mognar.
Rekommenderad:
Finsk sprit: typer, namn, sammansättning och bästa varumärken
Den här artikeln ger en detaljerad beskrivning av finska likörer. I texten kan du hitta information om sammansättning, smakegenskaper och metoder för att servera drycken till bordet. Också i artikeln kan du hitta kort information om kända finska varumärken av sprit
Hur man dricker vodka korrekt och inte förvandlar en fest till en sprit
Författaren förklarar att den kommenterade texten skrevs av honom inte bara i hans fulla sinne, utan också i hans nyktra minne. Författaren uppmärksammar också att artikeln handlar om dryckeskulturen, och inte om sätt att dricka så mycket vodka som möjligt. Slutligen varnar författaren: missbruk av alkohol kommer att förstöra till marken inte bara din hälsa utan också ditt liv
Dyr alkohol: konjak, sprit, whisky, vodka, champagne. De dyraste alkoholh altiga dryckerna
I "Lafayette Gallery" kan du hitta otroligt dyr alkohol, vars kostnad verkar otänkbar. Men du bör förstå att dessa inte bara är alkoholh altiga drycker, utan riktiga mästerverk, och om de lagras korrekt kan priset för dem öka. Ja, ja, du kan investera inte bara i affärer, utan också i alkohol! Sådana mästerverk kan kosta mer än din bil eller en hel herrgård
Hur man lagar fisksoppa: ingredienser, recept hemma och i en kittel på en eld
Den lätta soppa som de flesta förknippar med avkoppling, sommar och doften av eld är en enastående rätt, och dess ingredienser varierar från kock till kock. Hur lagar man ett öra hemma? Kanske finns det alternativ hur man gör utan eld? Låt oss först ta reda på var denna maträtt faktiskt kom ifrån
Soppa på eld i en kittel: matlagningsfunktioner, recept och recensioner
Lägereldssoppa är en idealisk njutning för resenärer och turister, såväl som för människor som föredrar friluftsliv. I den här artikeln föreslår vi att överväga flera alternativ för dess beredning. Här är några recept på soppa på eld i en kittel
