Kalorimat och färdigrätter: bord. Kaloriinnehåll i basföda

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 01:24

Vad är kaloriinnehållet i livsmedel och färdigrätter? Ska jag räkna kalorier? Varför behövs de? Många ställer liknande frågor. En kalori är en enhet för mängden värme som en person kan få från maten de äter. Det är värt att förstå kaloriinnehållet i produkter mer i detalj.

Behöver räkna kalorier

Absolut varje produkt har sitt eget kaloriinnehåll, och var och en är olika. I fet mat är den högre, och i grönsaker med frukt är den lägre.

Att räkna kaloriinnehållet i mat uppmärksammas mest av de människor som följer någon diet. För viktminskning är detta mycket viktigt, eftersom det hjälper till att uppnå stabilitet i vikt.

De flesta idrottare räknar också kalorierna i maten de äter. Detta gör att de alltid kan hålla sig i rätt form, samt bibehålla optimal vitalitet.

Varje som helst bör titta på vad han äter, eftersom alla behöver ett visst antal kalorier. Vissa kräver mer, andra kräver mindre.beror på individens livsstil. Det finns en formel eller kaloriräknare för mat och färdigrätter:

kalorier behövs=önskad vikt / 0,453 x 14.

Det finns ett antal nyanser i beräkningen:

1. Om en person tillbringar mer tid i sittande läge, bör kalorierna ökas med 1, 2 gånger.
2. Med genomsnittlig aktivitet multipliceras resultatet med 1 375.
3. Med hög aktivitet - med 1, 5.
4. Med för aktiv livsstil - vid 1, 7.

Den fjärde punkten är i de flesta fall viktig för professionella idrottare.

För att snabbt uppnå önskat resultat är det nödvändigt att kombinera beräkningen av kaloriinnehållet i mat och färdiga måltider, samt fysiska övningar. Ju högre antal kalorier som konsumeras per dag, desto mer överviktig är en person.

Intressant fakta: att laga mat minskar kalorierna med cirka 15%.

Du måste börja gå ner i vikt lugnt. Plötslig viktminskning kan leda till oförutsägbara konsekvenser för kroppen.

Komponenter för framgångsrik viktminskning:

• Ät bara gröt till frukost.
• Glöm inte vattnet.
• Se till att äta mat som innehåller mycket protein.
• Du kan äta dina favoriträtter, men mindre ofta och i små portioner.
• Du måste sätta upp ett mål för dig själv, vilket är att få din vikt tillbaka till det normala.

Att följa dessa enkla regler hjälper absolut alla att gå ner i vikt.

Tabell över kalorier i baslivsmedel

Till komponenterna för framgångsrik viktminskning är det värt att lägga till kaloriräkning. För att göra detta måste du notera tabellen över kaloriinnehållet i huvudprodukterna. Dessa inkluderar de som människor behöver ha i sin kost för att kroppens system ska fungera korrekt.

Kaloriinnehållet i mejeriprodukter visas i tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Skimmjölk	30
Fet mjölk	52-60
Fettfri Kefir	30-40
Fetkefir	56
Fettfri keso	70-101
Fet ostmassa	159-170
Klassisk yoghurt	51
Fyld yoghurt	70
Gräddfil 10-25 % fett	115-248
Gräddfil 30-40 % fett	294-381
Kondenserad mjölk	320
Mjölkpulver	476

Köttprodukter och ägg

Köttprodukter är en källa till animaliskt protein som människokroppen behöver. Speciellt deanvändbar för idrottare. För män räcker det med 200 g kött per dag och för kvinnor - 150 g. Det är bättre om den här produkten är mager, fettet bör tas bort.

När det gäller rött kött bör det konsumeras före kl. 17.00, eftersom matsmältningsprocessen kommer att ta tre till fem timmar.

Lämplig för lätta sallader eller råa grönsaker (förutom aubergine och tomater) som tillbehör.

Kaloriinnehållet i köttprodukter visas i tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Kyckling	156
Kyckling	167
Lamb	203
Fläsk	480
Beef	187
kalvkött	90
Rabbit	199
Duck	346
Turkiet	197
Hästkött	143
Nötköttstunga	163
Gristunga	208
Nötlever	98
Fläsklever	108
Kycklinglever	166
Kycklingägg	157
Vaktelägg	168

Fiskprodukter

Fisk är en kost och mycket användbar produkt. Det har mycket färre kalorier än kött. En annan fördel är att fiskprodukter smälts snabbare.

Fisk innehåller vitamin A och D. De har en gynnsam effekt på tillståndet för hår, hud, naglar, syn och hjärta.

Den mest användbara är havsfisk. Den innehåller fler vitaminer än flodvatten.

Kaloridata presenteras i tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Lax	210
Rosa lax	140
Tuna	96
Gädda	89
Keta	127
Cod	75
Squids	75
Räkor	83
Crab	69
Sturgeon	164
Ål	330
Röd kaviar	250
Svart kaviar	236

Svamp

Folk har länge ansett dessa växter som en värdefull produkt, eftersom de innehåller många användbara ämnen. I fastan kan de ersätta kött. Näringsmässigt kan svamp rankas högre än grönsaker och frukter.

De inkluderar:

• Proteiner.
• Leucin.
• Arginine.
• Tyrosine.
• Glutamin.
• Kalium.
• fosfor.
• Lipase.
• Proteinas.
• Oxireduktaser.
• Amylaser.

Svamp är en oumbärlig assistent i kosten, eftersom de har låga kalorier, vilket tabellen tydligt visar.

Namn	Kilokalorier per 100 g
Cep-svamp	25
honungssvamp	20
Oils	19
Torkade svamp	210
Stekt svamp	163
Kokta svamp	25
Champinjoner i marinad	110

frukt- och bärprodukter

Frukt med bär är en viktig del av kosten. I kosten för varje person är deras närvaro nödvändig. De som följer en diet behöver först och främst frukt och bär. De har mycket vitaminer och näringsämnen. Kaloriinnehållet i vissa frukter och bär visas i tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Apple	45
Pear	42
Orange	45
Mandarin	41
Grapefrukt	30
Peach	45
Banan	90
Aprikos	47
Citron	34
Kiwi	47
Ananas	44
Melon	45
Vattenmelon	40
Strawberry	41
hallon	46
Cherry	25
Cherry	52
vinbär	44
Avocado	100
Plum	44
Blackberry	34

Grönsaker

Kvalitet och hälsosamma grönsaker – det är vad många invånare i megastäder saknar i vårt moderna liv. Vissa tänker inte ens på det, inklusive i sin diet främst kött och olika rätter från det, pasta, godis.

Grönsaker är höga i fiber och vitaminer, men låga i kalorier. Tack vare den dagliga användningen av dem i mat kan du känna en märkbar förbättring av välbefinnandet. Kaloriinnehållet i de mest använda grönsakerna i kosten visas i tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
potatis	60
morötter	32
Lök	41
Vitlök	60
Cabbage	28
Kålbroccoli	34
Blomkål	18
Gurka	15
Tomat	20
bulgarisk peppar	19
Beets	40
Zucchini	24
Pumpkin	20
Radish	16
Aubergine	25

Många dieter innehåller dessa livsmedel, så alla borde ha en uppfattning om deras kaloriinnehåll. Då kan framgång uppnås. För att fullborda bilden bör du förstå kaloritabellerna för färdigmat och produkter. Det är omöjligt att beskriva alla rätter. För att göra det enklare har vi delat in dem i kategorier.

Första kurser

Soppor och borsjtj bör finnas i kosten för varje person. Så du kan skydda din mage och tarm från olika sjukdomar. Soppor ingår i de flesta dieter. Deras dagliga användning är mycket viktig.

Tabellen visar kaloriinnehållet i några förrätter:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Kycklingbuljong	1
Fläskbuljong	4
Nötköttsbuljong	4
Fiskbuljong	2
Borsjtj	36
Grönsak	43
Rassolnik	42
Team hodgepodge	106
Ärta	66
Shi	35
Ear	46
Beetroot	36
Svamp	26
Potatis	39
Lök	44
Kefir Okroshka	47

Soppan kommer att kräva ett minimum av ansträngning och ingredienser, men resultatet kommer att glädja alla.

Kaloritabell över färdigrätter och andrarättsprodukter

Det finns många tillbehör och sallader, samt kött- och fiskprodukter som serveras till dem. Vi är vana vid att sådana rätter alltid finns på vårt bord. De kan vara ovanligt kaloririka, till exempel sallader med majonnäs, stekar, frallor med bacon, eller så kan de vara lätta. Kaloriinnehållet i vissa rätter visas i tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Ris på vatten	78
Vattenbovete	90
Havregrynsgröt på vattnet	88
Hirs på vattnet	90
Vattenkorn	106
Mjölkrisgröt	97
Mjölkbovetegröt	328
Mjölkhavregryn	102
Mjölkhirsgröt	135
Mjölkkornsgröt	109
potatismos	85
Stekt potatis	154
friterad potatis	303
Pasta	103
Stekta ägg	243
Omelett	184
Kålrullar	95
Dolma	233
Fyld paprika	176
grönsaksgryta	129
Grillade grönsaker	41
Auberginekaviar	90
Zucchini-kaviar	97
Zucchini-pannkakor	81
potatispannkakor	130
Kålgryta	46
S altad sill	200
Smört sill	301
Lax s/s	240
Rökt makrill	150
Sprats in oil	563
Lax i ugn	101
Kokt bläckfisk	110
Kokta räkor	95
Fiskkotletter	259
Fiskpastej	151
Philadelphia-rullar	142
Rullar "California"	176
Gurk- och tomatsallad (oljedressing)	89
Sauerkål	27
Vinaigret	76
Krabbasallad	102
grekisk sallad	188
Caesarsallad	301
Olivier	197
Mimosasallad	292
Korv "Doctor"	257
Amatörkorv	301
Korv p/c	420
Korv in/till	507
Ham	270
Kryddkokt fläsk	510
Rökt fläskbuk	514
Sausages	266
Jägares korv	296
Fläskspett	324
Nötköttsspett	180
Lammkebab	235
Kycklingspett	166
Turkietgrill	122
Salo	797
franskt bakat kött	304
Escalope	366
Fläskkotlett	305
Fläskkotletter	340
Nötköttsgulasch	148
Bräserat nötkött	220

Det är nödvändigt att se till att kalorierna i produkter och färdigrätter motsvarar den mängd som krävs för ett norm alt liv, ochäven för att uppnå optimal vikt, beroende på din längd och ålder.

Snackkaloritabell

Ibland vill du unna dig läckra mellanmål, så du bör förstå deras kaloriinnehåll.

Namn	Kilokalorier per 100 g
Sill "Under en päls"	183
Fish aspic	47
Julienne	132
Leverkaka	307
Konserverad gurka	100
Konserverade tomater	13
Konserverad svamp	110
Fiskcarpaccio	230
Rökta vingar	290
Svamprisotto	118
Forshmak	358
Bröd med ost	321
Bröd med skinka	258
Bröd med kokt fläsk	258
Bröd med tunga	260
Bröd med röd kaviar	337
Bröd medsvart kaviar	80

Kaloriinnehåll i desserter

Ibland kan man koppla av en stund och ha semester. Det är svårt att föreställa sig ett bröllop, namnsdag, vilket firande som helst utan desserter. Många människor äter dem varje dag, utan att vänta på att tillfället ska dyka upp. Desserter har en mycket viktig användbar egenskap - de hjälper kroppen att producera de så kallade glädjehormonerna. När du köper desserter är det viktigt att inte glömma deras höga kaloriinnehåll, vilket tydligt framgår av tabellen:

Namn	Kilokalorier per 100 g
Klassisk vispgrädde	257
Vispgrädde med frukt	351
chokladvispad grädde	183
Chokladkaka	569
Napoleonstårta	247
Citronkaka	219
Cake "Potato"	248
Paj "Cheesecake"	321
Tiramisu-tårta	300
Eclair	241
honungstårta	478
Cake "Black Prince"	348
Cake "Drunken Cherry"	291
Cake "Kiev"	308
Air maräng	270
fruktgelé	82
Solroskozinaki	419
Vaniljpudding med choklad	142
Halva	550
Sorbet	466
Honey	314
fruktsallad	73
Apple Marshmallow	324
Bärmousse	167

Lågkalorimat

Mat med lågt kaloriinnehåll är intressant för många som vill gå ner i vikt. Den första platsen här bör ges till grönsaker och frukter. Förutom det minsta kaloriinnehållet innehåller de fibrer, som bekämpar gifter, ackumulerade gifter och kolesterol.

Regelbunden konsumtion av färska grönsaker och frukter kan förbättra matsmältningen och humöret. Men missbruk inte bananer eller vindruvor, eftersom de innehåller mycket socker, vilket bidrar till en ökning av kroppsfettet.

I de flesta fall kan livsmedelsprodukternas sammansättning och kaloriinnehåll hittas på originalförpackningen. Det är väldigt bekvämt och praktiskt för dem som vill gå ner i vikt.

Det är nödvändigt att skilja mellan kaloriinnehållet i livsmedel och färdigrätter. Till exempel innehåller spannmål ett stort antal kalorier, men efter värmebehandling minskar antalet avsevärt.

Lägsta kaloriintag inkluderar:

• spenat - 23 kcal.
• Rädisor - 16 kcal.
• Grönlök - 18 kcal.
• tång - 25 kcal.
• Persilja - 23 kcal.
• Gurkor - 15 kcal.

Dessa produkter kommer definitivt inte att skada figuren. De kommer att mätta kroppen med användbara ämnen och vitaminer.

När du känner till kaloriinnehållet i mat och färdigmat kan du äta rätt, vilket gynnar din kropp och stärker din hälsa.