Hur man lagar grönsaker i mikrovågsugn: enkla tillagningsmetoder, tips och hemligheter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I artikeln nedan kommer vi att lära oss hur man lagar grönsaker i mikrovågsugn. Många hemmafruar är inte ens medvetna om att du kan använda en mikrovågsugn för att förbereda sallader och andra rätter som använder kokta grönsaker. Om du fortfarande använder en elspis eller gasspis, men du förstår att det tar för lång tid att laga mat, kommer den här artikeln att vara mycket användbar för dig.

Taste

Även de som har hört att man kan laga grönsaker i mikron (i en påse eller i en speciell maträtt) tvivlar ibland. Som regel är allt en smaksak. Vissa tror att smakegenskaperna hos vissa grönsaker kan förändras om de "slängs" i mikron.

Låt oss vända oss till recensionerna från erfarna kockar och de hemmafruar som har praktiserat denna matlagningsmetod under lång tid. Alla recensioner lyfter fram några positiva punkter. Först, förstås, smaken. Detta är det första att oroa sig för. När det gäller smakegenskaper är grönsaker som har tillagats i mikrovågsugn mycket godare. De påminner lite om produkter som tillagas i ugnen. Saftig, utan förlust av smak och färg. Detta är särskilt viktigt när det gäller rödbetor och morötter.

Bekvämlighet

Människor som vet hur man lagar grönsaker i mikrovågsugnen behöver inte ständigt övervaka matberedningen. Du behöver inte ta bort skummet, stänga eller öppna locket, justera ugnstemperaturen eller ständigt övervaka gasbrännarens nivå. Matlagning i mikrovågsugnen eliminerar alla dessa nyanser. Produkterna behöver bara förberedas ordentligt. Köksbiträdet ansvarar för allt annat.

Microwaveware

Hur lagar man grönsaker till vinägrett i mikrovågsugnen? Vilka rätter ska man välja för detta?

I regel är en värdinna som har en sådan ugn i sitt kök ägare till specialrätter. Det finns flera alternativ som kan användas för att laga grönsaker.

• Glas med löst lock. Det kan vara vilken tjockväggig behållare som helst gjord av kvalitetsglas som säkert kan placeras i mikrovågsugnen.
• Specialförpackning med en ventil för ånga.
• En plastbehållare som har ett lock med en ventil för att släppa ut ånga.

potatis

Så låt oss komma igångdirekt till matlagning. Vi kommer att berätta hur du snabbt lagar grönsaker i mikrovågsugnen med hjälp av en djup glasplatta med lock. Låt oss göra detta med exemplet med en potatis.

Se till att tvätta dina grönsaker innan du börjar laga mat. Använd en tandpetare och stick några hål i potatisskalet. Var inte lat och hoppa över det här steget. Annars kan potatisen spricka och spridas över hela tallriken. För matlagning är det bättre att välja små knölar så att de passar bekvämt i behållaren.

Vatten är en fråga om debatt. Vissa hemmafruar häller några matskedar vatten i botten av behållaren, medan andra lagar grönsaker i mikrovågsugnen utan att tillsätta vätska. Vilken metod som passar dig – bestäm själv.

Nu om tillagningstid. Även den mest erfarna hemmafrun kommer inte att kunna säga exakt hur man lagar grönsaker i mikrovågsugnen, vilket indikerar tid och kraft. Trots allt är mikrovågsugnarna som finns i köket olika för alla. Här är några "standard" exempel som du kan anpassa till din köksenhet:

• Ström 1000W. Sådan potatis kokas i 8 till 10 minuter.
• Ström 750W. Potatis tar 12 till 16 minuter att tillaga.

morötter

Fortsätter prata om hur man lagar grönsaker i mikrovågsugn för sallad, låt oss prata om morötter. Innan du lagar mat måste den tvättas med en svamp under rinnande vatten. Använd en tandpetare och gör hål i skalet på moroten. För att förbereda denna grönsaklåt oss prova det andra alternativet - diskar med lock som har en ventil för ånga att strömma ut. Vi skickar små morötter i en behållare, stäng locket och öppna ett speciellt hål så att ångan kommer ut. Detta görs så att morötterna inte förlorar skalets elasticitet, inte spricker. Du kan inte lägga till vatten i botten av en sådan behållare. Tillagningstiden för morötter är exakt densamma som för potatis. Allt beror på ugnens kraft.

Råd! Skynda dig inte att börja laga mat. Det rekommenderas att ge grönsakerna lite tid att "prova". De måste, som de säger, nå. Om du kokade med tillsats av vatten, ta sedan bort grönsakerna på en handduk, täck dem med det, låt stå i 5-7 minuter. Om vatten inte användes för matlagning, kan grönsaker nå in i rätterna där de kokades.

Beets

Denna produkt får som regel hemmafruar att leta efter alternativ och svar på frågan om hur man snabbt lagar grönsaker i mikrovågsugnen. Vi vet alla att rödbetor alltid måste vänta längre än andra. Denna produkt tar lång tid att tillaga, ger skum under tillagningen, kräver uppmärksamhet och konstant övervakning. Om du använder en mikrovågsugn är processen mycket snabbare och med lite eller inget deltagande av värdinnan.

Betor tvättas, precis som med andra grönsaker. För att förbereda det kommer vi att använda en bakpåse. Om en inte är till hands, då duger vanlig cellofan. Efter att ha genomborrat grönsakerna med en tandpetare, lägg dem i en påse, tillsätt lite vatten, knyt hårt. Placera på en skivspelare i mikrovågsugn.

• Vid 800W kokar betorna i 8 till 12 minuter.
• Om denna indikator i din mikrovågsugn är 900 W, reduceras tillagningstiden med två till tre minuter.
• Följaktligen, med mindre effekt (750 W och lägre) – lägg till ett par minuter. Om mikrovågsugnen producerar 900W blir tillagningstiden kortare.

Råd! Genom att känna till kraften och funktionaliteten hos din köksassistent kan du alltid beräkna den genomsnittliga tillagningstiden. Detta bör göras för att spara ännu mer värdefulla minuter.

När du känner till tiden och kraften kan du laga alla grönsaker till sallader och vinägretter samtidigt. Detta är mycket praktiskt om förberedelserna pågår för semestern, många parallella rätter förbereds och värdinnans uppmärksamhet kan inte alltid dras till grytan med kokta grönsaker.

Kasta bara de tvättade produkterna i en påse eller i en glasbehållare med lock, slå på önskat läge på mikrovågsugnen och vänta. Du kan göra andra saker, och grönsakerna kommer att tillagas utan din uppmärksamhet.