Tårta för en 1-årig tjej: alternativ för fyllning och dekoration

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Första födelsedagsfirandet är en mycket viktig händelse i varje familjs liv. Och barn, naturligtvis, bör inte äta för mycket ohälsosam mat på denna semester, inklusive desserter. Alternativen för kakor för en tjej för 1 år, som vi kommer att erbjuda i den här artikeln, är ganska säkra. Tja, lite socker är ibland möjligt, eftersom semestern är densamma.

Kexbas

Den lättaste att arbeta med, och en som alla kommer att älska, är kexbasen. För att förbereda kakalager för en tjej för 1 år behöver vi följande produkter:

• ägg - 2 st.;
• mjöl - 70 g;
• socker - 70 g.

För att kakan ska bli större måste produkterna tillsättas proportionellt.

Som du kan se är inget överflödigt, och en tårta baserad på dessa ingredienser är precis rätt för de minsta.

Att baka kakor:

• Ägg med socker ska vispas med en mixer. Detta görs i cirka 2 minuter, tills massan förvandlas till ett frodigt homogent skum.
• Mjöl (bättreta bara högsta betyg) måste siktas genom en sil. Och häll sedan den i den vispade massan och fortsätt att vispa. För att göra tårtkakan till en 1-årig tjej luftigare kan du lägga till en nypa läsk i mjölet innan du börjar vispa degen. Så, med hjälp av en mixer, tar vi allt detta till ett tillstånd som liknar gräddfil från butik.
• Smörj en liten ugnsform medan ugnen värms upp till 200 grader Celsius. Detta är fallet om degen knådas från den mängd ingredienser vi angett. En diameter på 20-25 cm i detta fall är ganska lämplig. Du får 1 tunn kaka.
• Eftersom tårtbotten inte alls är tjock tar den bara cirka 10 minuter att grädda. Vi kontrollerar beredskapen med en tändsticka eller en tandpetare.

Så här snabbt förbereds en sådan tårtbotten för en 1-årig tjej. Du behöver inte klippa den. Om det finns mer deg måste basen naturligtvis skäras i 2 eller 3 delar. Du kan också baka några tunna kakor. Det här är vad professionella konditorer brukar göra.

Sufflé och kompottfyllning

Fyllningen kan tillagas av kompott, vilket inte är så vanligt. För att förbereda den behöver du:

• citron - 0, 5 stycken;
• äpplen - 500 g;
• socker - 50 g;
• gelatin - 15 g;
• vatten - lite för att svälla gelatinet.

Späd gelatin i en liten mängd vatten och låt svälla. Vi rengör äpplena från kärnorna och skalar, skär i små kuber och täcker dem med socker. Häll sedan på citronsaft.

Nudet är nödvändigt att koka äpplena tills de är kokta på låg värme under locket och sedan rinna av all vätska med ett durkslag. Du behöver inte tömma vätskan i diskbänken. Låt den impregnera kakan, om den används för ett lager kompott.

Gelatin tillsätts i mosade äpplen och blandas så noggrant som möjligt.

När äppelmosen är klar är sockerkakan sval och kan tas ur formen. Vi blötlägger kexet med vattnet som finns kvar efter att vi har kokat äpplena.

Formen som den framtida kakan gräddades i bör täckas med hushållsfilm och häll kompott i den. Och lägg mycket försiktigt kakan ovanpå. Vi täcker även ytan med matfilm och skickar den halvfärdiga kakan i 2 timmar till frysen.

Till allt detta behöver du bara lägga till en lätt keso- och banansufflé, som ingår i tårtreceptet för en 1-årig tjej. Och 1,5 timme efter att kakan har dragits ut ur frysen kan du börja tillaga den. Till suffléen behöver du:

• keso - 0,5 kg (homogen, inga klumpar);
• bananer - 4 st.;
• kräm - 500 ml (fetth alten måste vara minst 33 %);
• socker - 200 g;
• gelatin - 20 g;
• vatten - för att späda ut gelatinet.

Matlagning:

Bananer måste skalas, delas i flera bitar var och täckas med socker. Vänd dem till en puré med en mixer. Lägg till keso där, förvandla allt till en homogen massa. Nu måste du vispa tung grädde. Det är bäst att kyla dem innan du gör detta. Vispa inte heller grädde.för lång tid för att undvika att denna produkt förvandlas till olja

• Tillsätt grädde till keso-bananpuré. Smält gelatin i ett vattenbad och tillsätt omedelbart till ostmassan. Allt detta måste blandas så snabbt som möjligt.
• Nu måste du ta en lite större form än vad vi använde för att baka kexet, lägg det med matfilm och exponera plastsidorna. Vi dumpar sufflén i den här formen, tar ut en kex med kompott från frysen och bokstavligen dränker den i suffléen. Kex ska ligga på ytan.
• Skicka kakan i minst 6 timmar i frysen. Denna hälsosamma goding för ett litet barn måste sedan dekoreras på ett lämpligt sätt.

Peach and banan filling

Fyllningen kan förberedas på ett enklare sätt, men då behöver du baka minst 2 kexkakor. Så för den andra versionen av lagret behöver du följande produkter:

• bananer - 4 st.;
• konserverade persikor - 1 burk;
• fettkräm - 500 ml;
• socker - efter smak.

Bananer måste skäras och persikosirapen ska hällas i en skål. Smörj in kakorna med den här sirapen så att de blötläggs och kakan blir mjukare.

Visp grädde med socker med en mixer (överdriv inte för att inte få sött smör).

Smörj den neddränkta kakan med den resulterande smörkrämen och lägg bananer och persikor ovanpå. Vi täcker fyllningen ovanpå med en annan kexkaka. Du kan börja dekorera godbiten.

Obs: båda typernakakor måste täckas ovanpå med antingen smörkräm eller smörkräm. Det vill säga en som håller formen bra och sedan gå vidare med att dekorera.

Hur kan jag dekorera tårtan?

Det finns flera sätt att dekorera en hemmabakad tårta. Låt oss diskutera dem.

• Mastikdekoration kan vara av flera alternativ. Du kan täcka tårtan med den helt, liksom modefigurer som kan utgöra en hel komposition eller bara betyda något för barnet. Mastik kan tillagas på flera sätt: från marshmallows, choklad eller mjölk. Om du inte vill bry dig så säljs det både i butiker och i konditorier. Dessutom kan du beställa eller köpa färdiga figurer för att dekorera en födelsedagstårta. Ett foto av en tårta för en tjej i 1 år, dekorerad med mastix, presenteras i artikeln.



• Smörkräm är ett traditionellt sätt att dekorera en tårta. Och med hjälp av en konditorispruta kan du göra en mycket vacker dekoration, till exempel i form av blommor eller olika mönster. Den här krämen flyter inte och håller sin form perfekt.
• Frukt och fruktgelé är det bästa för barn, eftersom du kan välja ingredienser som barnet inte är allergiskt mot. Det ser ut som en tårta fylld med gelé, mycket värdig. Om du lägger till fantasi kan du göra en hel bild av gelé.
• Maränger tillagade av dig själv kan göras speciellt i olika former om du tänker igenom tårtskissen i förväg. Här är en originell och enkel lösning för att dekorera en julgodis för barn.
• Vispgrädde är ännu bättre för barnmagar än smörkräm. Men de håller formen inte sämre. Så en vacker och delikat flickaktig tårta kan dekoreras med en sådan kräm.
• Färgad sockerglasyr är en vacker dekoration för alla tårtor. Du kan också skapa figurer av det inte värre än från choklad. Du kan begränsa dig till glasyrmönster.
• Ett våffelbaserat tryck är naturligtvis en skräddarsydd dekoration, men det kan innehålla favoritkaraktärer från vår födelsedagstjejs sagor eller till och med hennes eget porträtt.

Här är några födelsedagstårtaidéer för en ettårig flicka.