2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Matlagning syrniki tar bort en liten del fritid från hemmafruar. Men den här söta ostmassarätten visar sig vara väldigt mör och välsmakande. Det bör noteras att det är idealiskt för barnfrukost. Kombinationen av mjöl och keso mättar trots allt kroppen ganska tätt, så att barnet inte vill äta förrän till lunchrasten.
Som du vet innehåller den tekniska kartan för beredning av cheesecakes sådana avsnitt som nödvändiga ingredienser och deras kvantitet, en lista över nödvändig utrustning, processen att knåda degen och dess värmebehandling. Med alla dessa nyckelpunkter i åtanke kommer vi nedan att detaljera hur man gör en utsökt efterrätt.
Curd syrniki: recept med foto
Nödvändiga ingredienser:
- färsk icke-sur keso (det är bättre att köpa grovkornig rustik) - 260 g;
- stort kycklingägg - 2 st;
- tjock gräddfil 30 % - 5-6 stora skedar;
- strösocker - 4-5 storaskedar;
- vaniljsocker - ett par nypor;
- bakpulver (kan släckas med äppelcidervinäger) - en halv dessertsked;
- vetemjöl - 6-7 stora skedar;
- pulveriserat socker - 30 g (för att strö över den färdiga efterrätten);
- vegetabilisk olja - 70-75 ml (för stekning).
Inventering krävs:
- emaljerad skål;
- stor sked;
- liten kastrull;
- corolla;
- pan;
- metallspatel;
- dessertsked.
Degknådningsprocess
Att laga cheesecakes tar ett minimum av tid. Men innan du fortsätter med direkt stekning av basen bör den blandas ordentligt. För att göra detta, lägg färsk icke-sur keso, strösocker, vanillin och tjock 30% gräddfil i en emaljerad skål. Vispa sedan 2 kycklingägg intensivt i en liten kastrull med en visp och tillsätt dem till ostmassan tillsammans med vetemjöl.
Det bör noteras att beredningen av cheesecakes också innebär närvaron av en sådan livsmedelsingrediens som läsk. Den kan läggas till degen med eller utan quenching. Denna produkt kommer att hjälpa efterrätten att baka bra och även bli fluffig och mjuk.
Värmebehandling av rätten
Färdig ostmassabotten bör endast stekas i en väl uppvärmd stekpanna. Dessutom ger beredningen av cheesecakes en obligatoriskanvändningen av vegetabilisk olja (för riklig smörjning av ytan på varma rätter). Således måste degen läggas i pannan i mängden en hel stor sked. Du får steka max 4-5 cheesecakes åt gången. De görs på samma sätt som pannkakor. Efter att den nedre delen av desserten är brynt ska den vändas med en spatel och hållas tills baksidan också är täckt med en aptitretande skorpa.
Rätt servering
Färdiggjord syrniki ska läggas varm i ett objektglas på ett stort fat, strös över strösocker och sedan presenteras för familjemedlemmar tillsammans med starkt te, sylt, kondenserad mjölk, honung och andra söta produkter. Det bör också noteras att en sådan efterrätt är mycket välsmakande och kall. Därför behöver du inte värma upp den igen innan nästa måltid.
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Tårtor för mamma för en årsdag: tårtrecept, intressanta idéer för att dekorera med ett foto
Artikeln kommer att prata om tårtor till mamma för en årsdag, om olika intressanta och enkla recept. Ovanliga idéer för att dekorera godis för semestern med ett foto kommer också att vara en trevlig bonus. Huvudsaken är att kakan är gjord med kärlek
Curdgryta för diabetiker: ett steg för steg matlagningsrecept, tillåten mat, foton
Diabetes mellitus är en patologi som innebär att man följer en viss diet. Men varje person vill ibland unna sig en utsökt efterrätt. Trots att patienterna tvingas hålla sig till en diet finns det många livsmedel som de får äta. Bland dessa typer av mat är keso. Men alla älskar det inte i dess renaste form. Vanligtvis används produkten som en del av rätter. Artikeln talar om hur man lagar kesogrytor för diabetiker
Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker
Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen
Grädde för kexgräddtårta: en steg-för-steg beskrivning av matlagning med ett foto
Vispgrädde anses med rätta vara den perfekta dekorationen för en festlig kaka. Och för skiktning av kakor kan det bästa alternativet kanske inte hittas. Delikat smak, luftig konsistens och behaglig krämig arom - det här är inte en kräm, utan ett sant nöje. Först nu kan nybörjare konditorer inte alltid vispa grädde till en fluffig massa hemma. Men han ska hålla formen bra och inte ramla av. Vi kommer att berätta hur du lär dig att vispa grädde för en kexkrämkaka i vår artikel
