Salader med krabbapinnar, gurka, ägg - matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Salader - det är vad som är lämpligt på varje bord oavsett anledning, vid olika tider på året och dagen. Salladsrecept beskriver ett stort utbud av produkter och hur de bearbetas. Idag förbereder vi läckra sallader med krabbapinnar. Förutom denna ingrediens innehåller deras sammansättning gurkor (färska och inlagda), ägg och mycket mer. Det är lämpligt att ta med sig sådana snacks till jobbet för att kunna äta med hemlagad mat. I allmänhet är de bra både på helgdagar och på de vanligaste vardagarna.

Snabbt och mättande

Och öppnar vår parad av salladsrecept med krabbapinnar, gurkor och ägg. Den enklaste och billigaste kombinationen. Det går extra bra när din egen gurka har växt. Låt oss bekanta oss med den fullständiga listan över produkter som behövs för att förbereda maträtten och komma igång så snart som möjligt. Vi behöver:

1. Färska medelstora gurkor - 2-3 stycken.
2. Kokta ägg - 3-7 bitar.
3. Krabbapinnar - 200 gram. Fans av denna produkt kanlägg till ytterligare hundra till tvåhundra gram.
4. Majsburk.
5. Salladsdressing med krabbstavar, gurka och ägg - majonnäs - 150-200 gram. Du kan använda raffinerad vegetabilisk olja i mängden 2 matskedar.
6. S alt, örter - efter smak, valfritt.

Att laga maträtten

Du kan skapa ett ljust och saftigt mästerverk på mycket kort tid. Det är särskilt gott när det finns färdigkokta ägg i kylen. Men om detta inte händer kommer vi snabbt att svetsa dem på egen hand. Skölj råa ägg i kallt vatten och häll en ren portion vätska och koka tills de är mjuka. Från kokningsögonblicket bör 8-10 minuter passera så att äggen har önskad grad av beredskap. Häll av varmt vatten. Häll kallt snabbt. Vi väntar 10 minuter. För att inte slösa tid börjar vi förbereda andra komponenter.

Mina gurkor. Skär dem i tunna stavar eller tärningar. Öppna krabbpinnar. Vi skär dem i kuber eller cirklar av din favoritkaliber. Salladslök eller färsk dill sköljs också i vatten. Finhacka det gröna. Vi rengör äggen och hackar även dem, som vanligt.

Häll majs, krabbastavar, gurkor, ägg i en salladsskål. Vi s altar salladen efter smak, tillsätter gröna och, kryddade med majonnäs eller vegetabilisk olja, blanda. Ett enkelt och rejält mellanmål är klart.

Med gröna ärtor

Ganska intressant alternativ. Krabbpinnar, ärtor, ägg, färsk och inlagd gurka ingår i salladen. Mer om kompositionen:

• 400 gram pinnarkrabba;
• burk gröna ärtor;
• 4 kokta ägg;
• färsk gurka - 1 st;
• inlagd gurka - 1 st;
• halva av en lök;
• ett grönt äpple, vi behöver ett välsmakande;
• s alt - efter smak;
• lägg till olika gröna valfritt;
• dressing - 150-200 gram majonnäs.

Skapningssteg

Låt oss förbereda krabbstavar, gurkor och ägg till salladen. Vi släpper pinnarna från förpackningen. Skala äggen och skölj i kallt vatten. Min färska gurka och skär av ändarna. Skär eventuellt av ändarna på den inlagda gurkan. Vi öppnar burkmaten, dränerar vätskan från ärtorna.

Ta en djup kopp. Vi förbereder en sallad med krabbapinnar, ägg och gurkor, börjar med att hacka pinnarna. Skär dem i tunna strimlor.

Om en inlagd gurka har för tjockt skal är det bättre att ta bort den. Skär sedan en färsk och inlagd gurka med en kniv och förvandla den till sugrör. Hacka löken fint. Du kan hälla på kokande vatten i några minuter så att löken tappar skärpan i smaken. Tre ägg genom ett grovt rivjärn. Skala äpplet och riv det också.

Tillsätt nu ärtor, finhackat grönt, s alt och majonnäs i salladen med krabbastavar, gurka och ägg. Vi blandar allt. Du kan börja provsmaka.

Krabbaräksallad

Festlig och lätt sallad. Räkor, krabbapinnar, majs, ägg och gurka passar utmärkt tillsammans. Önskar att återskapaett sådant mellanmål hemma? Det finns inget lättare! Här är en lista över produkter och deras kvantiteter:

• räkor - 10-15 stycken;
• krabbapinnar - 2 förpackningar à 200 gram;
• färsk gurka - ett stort exemplar;
• burk majs;
• kokta ägg - 5 stycken;
• s alt efter smak;
• majonnäs - 100-250 gram.

Teknologisk process

Töm vätska från majs. Vi rengör äggen. Vi släpper krabbpinnar från förpackningsmaterialet. Efter att ha öppnat den konserverade majsen, töm vätskan från dem. Majskärnans diameter kommer att vara en riktlinje för kalibern av alla andra ingredienser i salladen.

Krabbapinnar skär först i tärningar och hacka sedan stängerna i tärningar. Skölj färsk gurka. Vi skär som krabbpinnar: i staplar och sedan i kuber.

Skär äggen fint. Vi skickar alla ingredienser till en salladsskål. S alta och, smaksatt med majonnäs, dekorera med räkor. Det är bättre att ta det sista steget omedelbart före måltiden. Om så önskas, dekorera med dillkvistar.

Krabba med ris

Många älskar den här, som innehåller ris, krabbstavar, majs, ägg och gurka. Sallad tillagas från följande produktsortiment:

• ett halvt glas långkornigt ris (torrt), helst ångat;
• 150-200 gram krabbpinnar;
• stor färsk gurka - ett exemplar;
• 2-4 kokta ägg;
• burk majs;
• s alt, majonnäs, örter - efter smak.

Steg-för-steg-tillagning av en läcker sallad med krabbapinnar och ris

Skölj ris i flera kallt vatten tills det avrunna vattnet förblir klart. Koka tills den är klar. S alta vattnet lätt under tillagningsprocessen. Färdiga korn ska behålla sin form och inte klibba ihop. Skölj vid behov och låt svalna helt.

Kokta ägg fria från skalet. Skölj dem i kallt vatten och hacka fint. Krabbpinnar skär tvärs över. Gör den tunnare.

Tvätta gurkan. Om så önskas kan den skalas. Men om skinnet är ungt och mört, så lägger vi det till salladen som det är. Skär gurkan i två längder. Finhacka sedan varje del för sig. Om så önskas kan du vända gurkan i små kuber eller gnugga den genom ett rivjärn med en stor fraktion.

Krabbapinnar, kylt ris, gurka, torr majs och ägg kombineras i en salladsskål. Tillsätt lite s alt, örter, smaka av med majonnäs. Blanda ingredienserna och garnera med örter.

Champignonsallad

Receptet är lite ovanligt, men ibland vill du verkligen prova en ny kombination av dina favoritingredienser i en sallad. Ingredienslista:

• färska champinjoner - 700-800 gram;
• två förpackningar krabbpinnar, 200 gram vardera;
• 4-6 förkokta ägg;
• 3-4 färska gurkor;
• två medelstora lökar;
• mager olja utan smak - för stekning;
• s alt och majonnäs (om du vill) - efter smak.

Matlagningstips

Först och främst måste du börja förbereda svampen till salladen. Tvätta färska svampar. Skär dem i skivor eller skivor. Sedan rengör vi löken och hackar dem också, enligt vad vi föredrar.

Förbered en stekpanna: häll vegetabilisk olja på botten och värm den på spisen. Fräs svamp och lök i en panna tills de är mjuka. Tillsätt en nypa s alt under processen.

Ge innehållet i kastrullen tid att svalna. Utan dröjsmål fortsätter vi till bearbetning och hackning av andra komponenter i salladen.

Gurkor tvättar och torkar noggrant för att bli av med överflödig vätska. Ta bort skalet om du vill. Skär dem i små tärningar.

Ägg rengörs och sköljs, vilket tar bort flisade skal från den färdiga produkten. Vi skär dem på samma sätt som gurkor.

Krabbapinnar tas ur förpackningen. Strimla dem i små remsor och dela på mitten.

Skicka svamp och lök till salladsskålen. Tillsätt ägg, krabbstavar och gurka. S alta vid behov. I princip är salladen klar att ätas utan majonnäs. Men om du lägger till en matsked av denna sås, kommer smaken att ändras något. Välj vilken typ av sallad du vill ha. Låt rätten brygga i tio till femton minuter, sedan kan du servera den till bordet.

Sallad med friterade krabbapinnar

Ännu en originalvariant av salladen med krabbstavar, gurka och ägg. Ingredienslista:

• 250-300 gram krabbpinnar;
• flera färska champinjoner;
• gurka - färsk eller inlagd;
• en morot;
• en lök;
• två ägg;
• majonnäs, s alt och peppar efter smak.

Matlagning

Skala och finhacka lök och morötter för stekning. Vi skär också champinjonerna, som tidigare tvättats. Strimla krabbpinnar.

Värma upp stekpannan. Tillsätt vegetabilisk olja, stek lök och morötter tills de är gyllenbruna. Låt oss nu lägga till svamp här. Koka dem tillsammans med grönsaker i fyra minuter.

Lägg krabbastavarna i pannan och fräs ytterligare fyra minuter med morötter, svamp, lök. Svalkande mat.

Skär ägg och gurka i små tärningar. Lägg innehållet i pannan i salladsskålen. S alta, peppra och, om så önskas, krydda med majonnäs. Du kan börja provsmaka.