Fyld zucchini: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Zucchini kan inte bara användas för att göra en mängd olika sallader och kassler. De kan bli en komplett måltid på egen hand. Och för detta behöver du inte spendera mycket ingredienser och tid. Med hjälp av receptet med ett foto av fylld zucchini kan du laga en rejäl, näringsrik, välsmakande och, viktigast av allt, dieträtt. Fyllningen kan vara mycket varierande. Från vanliga grönsaker till kött. Du kan tillaga dem både i en kastrull och i ugn.

Recept på fylld zucchini i en slowcooker

Ingredienser:

• Zucchini - femton stycken.
• Morötter - sju stycken.
• Lök - sex delar.
• Smör – femtio gram.
• Dill - hundra gram.
• Ris - två glas.
• Ost - fyrahundra gram.
• Torkad berberis - sju stycken.
• Vatten - tvåhundra milliliter.
• Vetabilisk olja.
• Laurerblad.
• Grön.
• Italienska örter.
• kryddig liten peppar.
• Jordatpeppar.
• S alt.

Matlagning zucchini med grönsaker

Först och främst måste du förbereda alla ingredienser. För att fylld zucchini ska bli god måste grönsaker vara unga och saftiga. Zelentsy bör väljas liten, bara något större än din handflata.

Först måste du koka upp riset i lite s altat vatten. Vid den här tiden kan du förbereda resten av ingredienserna för fyllningen. Skala, tvätta och hacka löken i tärningar, men inte för små. Skala morötterna, tvätta och riv på ett stort rivjärn.

Häll en norm av vegetabilisk olja i multikokarskålen och tillsätt sedan hackade morötter och lök. Tillsätt kryddor efter smak och blanda väl. Sedan måste du stänga locket och slå på "Frying" -läget. Låt grönsakerna koka i tio minuter.

Ost till fylld zucchini måste finhackas eller till och med rivas. När tiden på multicooker-timern går ut måste du lägga till osten i grönsakerna och omedelbart börja blanda. Detta kommer att smälta det men inte steka det.

Då, för att förbereda fylld zucchini, måste du gå tillbaka till ris igen. Häll av vattnet och lägg riset i en bunke. Tillsätt smör också. Blanda allt noggrant, stäng locket och ställ åt sidan tills vidare.

Skölj grönt och skaka bort överflödig fukt. Hacka sedan fint. Gör samma sak med het paprika. Blanda dem med italienska örter och överför till en multikokarskål. Blanda allt igen. Nu måste jag prova fyllningen.för s alt. Ta bort allt från multikokarskålen och överför till en separat behållare. Torka av skålen väl med hushållspapper.

Nu måste du förbereda zucchinin själva. För att göra detta, tvätta dem väl och skär varje frukt i tre delar: fyra till fem centimeter vardera. Nu måste vi bilda ett hål. För att göra detta, gå tillbaka ungefär en centimeter från kanten på zucchinin och skär ut kärnan med en kniv. Gå djupt så att varje del har en botten.

Dela den återstående zucchinimassan i två delar. Finhacka en av dem och lägg i fyllningen. Blanda väl igen. Tryck ut fyllningen i zucchinin med en tesked. Lägg den fyllda zucchinin i multikokarskålen upp och ner. Häll i mängden vatten. Ställ in "Bakning" -läget och koka i cirka tjugofem minuter. Skålen är klar.

Recept på fylld zucchini i ugnen

Ingredienser:

• Zucchini - fem stycken.
• Kycklinglår - tre stycken.
• Ris - ett glas.
• Ost - ett halvt kilogram.
• Majonnäs - tio matskedar.
• S alt.
• Dill.

Matlagning zucchini

Först måste du ta ut kycklingläggen ur kylen och låta dem värmas upp lite. Under denna tid, koka ris för fylld zucchini bakad i ugnen. S alta vattnet lite och häll normen av spannmål i det. Koka tills det är helt genomstekt.

När benen är lite varma, koka även dem tills de är helt genomstekta. Häll av vattnet och låt dem svalna. Ta sedan bort från benenfilma och separera köttet helt från benet. Den måste sedan hackas mycket fint.

Blanda kokt ris med kött. Riv smält ost på ett fint rivjärn och häll över resten av fyllningen. Om osten inte maler bra kan den först läggas i frysen i flera minuter.

Tillsätt sedan majonnäs i köttfärsen och blanda allt ordentligt. Fyllningen är klar, nu måste du förbereda zucchinin. Tvätta grönsakerna väl och torka dem. Skär på längden i två bitar. Botten på varje bit behöver skäras av lite så att "båtarna" står rakt och inte lutar åt sidan. Använd en sked eller kniv för att få bort bitarna från frön och fruktkött.

Varje bit måste fyllas. Det återstår bara att baka fylld zucchini. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg båtarna på den. Skicka dem till ugnen i en halvtimme. Grädda i tvåhundra grader. Färdig zucchini kan garneras med dillkvistar.

Zucchini fylld med köttfärs

Ingredienser:

• Zucchini - fem stycken.
• Köttfärs - ett kilogram.
• Champinjoner - ett kilogram.
• Ost - ett halvt kilogram.
• Morötter - fem stycken.
• Lök - fem stycken.
• Vitlök - tio kryddnejlika.
• Vetabilisk olja.
• S alt.
• Pepper.
• Grön.

Tillagning av zucchini med köttfärs

Svamp, köttfärs och fruktköttet från zucchinin skapar i sig en unik smakkombination som inte lämnar någon oberörd. Till zucchini fylld med köttfärsoch bakade i ugnen blev läckra, du måste välja unga och färska grönsaker.

Skala löken och skär i små tärningar. Befria morötterna från smuts och mörka områden, skölj under kranen och torka. Riv sedan på ett grovt rivjärn. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och häll morötter och lök på samma plats. Sätt på medelvärme och stek tills grönsakerna är mjuka.

Svamp rengör från mörka fläckar, skölj och dränera överflödig fukt. Svamp skärs i tunna skivor och stek tills de är mjuka. Häll dem sedan i en mixer. Mal tills det är slätt. Låt dem svalna lite. Skölj nu grönsakerna och skala vitlöksklyftorna. Hacka dem fint. Blanda stekta grönsaker, svamp, köttfärs och grönt i en behållare. Krydda med s alt och peppar och blanda sedan noggrant.

Skölj och torka zucchinin. Skär varje frukt i ringar, vars längd inte överstiger fem centimeter. Skopa ur köttet med en sked eller kniv. Från resterna skär du några ringar som kommer att fungera som botten för ämnena. Enligt receptet för zucchini fylld med köttfärs, täck bakformen med folie. Lägg ut hela ringar och ovanpå - rör med zucchini.

Fyll "formarna" med fyllning. Täck med folie och skicka till ugnen. Grädda i en halvtimme vid en temperatur på tvåhundra grader. Efter att den bakade fyllda zucchinin med malet kött är tillagad måste du ta bort folien, strö dem med ost och skicka dem tillbaka till ugnen i tjugo minuter. Skålen är klar.

Dish withkeso

Ingredienser för fylld zucchini:

• Zucchini - tio stycken.
• keso - tvåhundra gram.
• Proteiner - fem stycken.
• Mjölk - etthundrafemtio milliliter.
• Gräddfil - etthundrafemtio milliliter.
• schalottenlök - sju stycken.
• Olivolja.
• Muskotnötter.
• Spices.

Koka zucchini med keso

Zelentsy tvättar och torkar väl. Skär varje frukt i två bitar. Med hjälp av en kniv eller sked är det nödvändigt att ta bort kärnan i zucchinin så att en halv centimeter massa blir kvar från kanten. De resulterande "båtarna" måste blancheras i tre minuter i kokande och lätts altat vatten.

Skölj löken och hacka fint. Köttet som blir kvar av zucchinin måste krossas i små bitar. Blanda lök, fruktkött och några matskedar olivolja. Låt puttra i en förvärmd panna i fem till sju minuter. Huvudsaken är att elden ska vara mycket svag.

Häll gräddfil i den resulterande blandningen och häll i mjölk. Tillsätt kryddor efter smak, krydda med muskotnöt och blanda väl. Täck med lock och koka i ytterligare tio minuter. När du tagit bort värmen, häll i en separat behållare och låt svalna något.

Häll de separerade proteinerna i fyllningen. Tillsätt sedan keso. Blanda väl igen och låt det brygga i tio minuter. "Båtar" av zucchini för att skaka bort överflödig fukt. Smörj en bakplåt med olja. Skär av botten på båtarna lite så att de blir stabilare. Det är lätt att pensla dem med olivolja.olja så att de inte torkar ut under gräddningen.

Fyll zucchini med köttfärs och lägg på en plåt. Värm ugnen till tvåhundra grader. Grädda fylld zucchini i cirka tjugo minuter. Rätten rekommenderas att serveras varm.

Zucchini fylld med torsk

Ingredienser:

• Zucchini - två kilogram.
• Konserverad torsk - fyrahundra gram.
• Ägg - åtta delar.
• Majonnäs - fyrahundra gram.
• Tomater - tolv stycken.
• Sötpeppar - tolv stycken.
• Sallat - två klasar.
• Citron – en sak.
• Tomatpuré - fyra matskedar.
• Persilja - två klasar.
• Spices.

Koka zucchini med torsk

Zucchini fylld med konserverad torsk är mycket välsmakande och mättande. Och du måste börja laga mat med ägg. De måste läggas i en kastrull, häll kallt vatten och s alt. Sätt på eld och vänta tills det kokar. Koka sju minuter. Efter att vätskan dränerats och häll kallt vatten. Låt svalna, skala och smula sedan sönder.

Skölj zucchinin, skär varje frukt i två delar. Bli av med alla frön. Massan måste tas bort, men så att kanterna förblir en halv centimeter längs kanterna.

Tvätta persilja, skaka av överflödig fukt och hacka fint. Skölj paprikan, ta bort frön och skiljeväggar och skär sedan i små bitar. Tvätta sallad och ställ åt sidan. Skölj citronen, skalet och skär i tunna skivor. Tomatertvätta och riv på ett fint rivjärn. Ta bort torsken från konserver, överför till ett durkslag och låt överflödig vätska rinna av. Mosa sedan ordentligt med en gaffel.

Mal resterande fruktkött från zucchinin i en köttkvarn. Tillsätt kryddor efter smak. I en separat behållare, kombinera fruktkött, hackade ägg, fisk, peppar och tomat. Blanda väl. Fyll zucchinibåtar med fyllning och lägg i en djup stekpanna.

Häll dem med lite vatten, tillsätt lite vegetabilisk olja och hackade tomater. Sjud tills zucchinin är helt genomstekt. Överför de färdiga båtarna till ett platt fat. Garnera med sallad, persilja, citron och majonnäs.

Bakad i ugnen, i en stekpanna och i en långsam spis, fylld zucchini är en utmärkt rätt som tar väldigt lite tid att laga. Men samtidigt är resultatet en rejäl, näringsrik och saftig rätt, perfekt för både en avslappnad lunch eller middag och för en festlig tillställning.

Att laga fylld zucchini är enkelt. Därför kommer även nybörjare kockar att kunna bemästra receptet och förbereda en utmärkt aptitretare. Fyllningen kan ändras efter egen smak. Byt ut kycklingkött mot fläsk eller nötkött. Köttfärs - köttbitar. Svamp kan ersättas med kantareller eller svamp. Allt beror på personliga smakpreferenser.