2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Alla grönsaker är lämpliga för att laga kaviar. I den här artikeln har vi samlat de mest populära recepten. Tillagningsprocessen är inte mödosam och det tar inte mycket tid.
Grönsakskaviar: zucchini-recept
Huvudingredienser:
- en paprika;
- zucchini (1,5 kg);
- en tomat;
- allspice;
- fyra lökar;
- tre vitlöksklyftor;
- tre morötter;
- vatten;
- s alt.
Matlagningsteknik
Tvätta zucchinin, ta bort fröna, skär av skalet. Skär i tärningar. Ta en djup stekpanna, fyll den med vatten. Lägg hackad zucchini där. Sjud på svag värme tills de är mjuka. Kyla ner. Tvätta morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Skala och finhacka löken. Vi tar en stekpanna och steker morötter med lök i vegetabilisk olja. Kyl ner också. Tvätta tomaten. Skålla med kokande vatten, ta bort skalet. Skär tomaten och paprikan. Lägg sedan zucchini, vitlök, morötter, lök, hackad tomat och paprika i en mixer. S alta, krydda den resulterande massan.
Om ditt kök inte har en mixer kan du skippa produkternatvå gånger genom en köttkvarn. Lägg blandningen i en stor kastrull och låt puttra under lock på spisen. Om du inte kommer att använda kaviar efter tillagning, kyl den och överför den till en behållare. Ta bort till kylen. Det kommer att vara så här i en vecka. Och om du vill förbereda dig för vintern, låt produkten koka upp. Ordna sedan i steriliserade burkar, tillsätt lite vegetabilisk olja och rulla ihop. Förvara på en sval, mörk plats.
Grönsakskaviar: aubergine recept
Huvudingredienser:
- två lökar;
- fyra tomater;
- tre vitlöksklyftor;
- allspice;
- socker;
- greens;
- tre paprika;
- tre auberginer;
- s alt;
- nutmeg;
- bordsvinäger;
- vegetabilisk olja.
Matlagningsprocess
Tvätta aubergine och paprika. Skär dem i små tärningar. Blanda grönsaker i en skål, smaka av med s alt. Ta en djup stekpanna och värm upp den. Tillsätt vegetabilisk olja. Bred sedan ut grönsaksblandningen. Sjud i cirka fyrtio minuter. Skala och finhacka under tiden löken. Lägg i en kastrull och låt sjuda ytterligare. Vi tar rena tomater, skär dem i kuber och lägger till andra grönsaker. När tomaterna ger juice, introducerar vi socker. Sjud ytterligare sju minuter. När grönsakskaviaren är klar, ta bort kastrullen från spisen. Skala vitlöken och hacka fint. Kan pressas genom en vitlökspress. Vi skär grönt. Strö kaviar över allt detta.
Grönsakskaviar: rödbetsrecept
Huvudingredienser:
- pumpa (300 gram);
- en glödlampa:
- ginger;
- äppelvinäger;
- timjan;
- två rödbetor;
- en morot;
- två vitlöksklyftor;
- s alt;
- allspice.
Matlagningsteknik
Tvätta pumpan och skär i bitar så att den går smidigt att riva på ett grovt rivjärn. Vi gör likadant med rödbetor och morötter. Finhacka löken och vitlöken med en kniv. Riv ingefäran på ett fint rivjärn. Blanda sedan alla hackade grönsaker, tillsätt kryddor efter smak och vegetabilisk olja. Vi presenterar ett urval av matlagnings alternativ för vegetabilisk kaviar: på spisen i en stekpanna över låg värme, i en långsam spis (”Stewing”-läge), i en ugn i grytor vid 180 grader. Välj.
Så grönsakskaviaren är klar (du kan se receptet med bilden lite högre upp). Servera som tillbehör eller på bröd som förrätt.
Att laga grönsakskaviar är ett bra sätt att glädja och överraska dina nära och kära!
Rekommenderad:
Läckra förberedelser för vintern, eller Hur lagar man lecho i en slowcooker?
Multikokaren anses numera vara en oumbärlig apparat i köket, eftersom även en oerfaren hemmafru med den kan laga läckra och hälsosamma rätter. "Electric Pot" låter dig stuva, steka, koka, baka och så vidare. Det kan verka otroligt, men enheten kommer att hjälpa till att bevara och förbereda mat för vintern! Den här artikeln kommer att diskutera hur man lagar lecho i en långsam spis - en berömd ungersk maträtt som vi lagar varje år för vintern. Receptet är väldigt enkelt
Läckra hemlagade förberedelser: inlagd gurka, krispig för vintern
Om du attraheras av inlagda, krispiga gurkor, kommer du uppenbarligen inte att gå förbi detta recept. Speciellt när du tänker på att du bokstavligen kan lägga alla grönsaker från din trädgård i varje burk, och det resulterande sortimentet kommer att glädja älskare av hushållsvård
Läckra hemlagade förberedelser: att göra olika grönsaker för vintern
Detta sortiment av grönsaker förberedda för vintern lämpar sig främst för matlagning av borsjtj och soppa, andra rätter. Den består av paprika, sellerirotter, palsternacka och persilja, gröna dillkvistar och samma persilja
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Metoder för att skörda koriander för vintern
Hur håller man koriander fräsch inför vintern? Svaret på denna fråga, som intresserar många hemmafruar, hittar du i den här artikeln
Läcker druvkompott för vintern utan sterilisering. Druvkompott för vintern: ett enkelt recept
Vanligtvis tar det mycket tid att laga kompotter. Det är nödvändigt att reda ut allt, skölja, laga mat och efter det också utsätta produkten för ytterligare värmebehandling. Men det finns många alternativ som gör att du kan göra till exempel druvkompott för vintern utan sterilisering. Den färdiga produkten tappar inte alls sin smak
