Rulla med kyckling: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För tillfället finns det många alternativ för att göra semlor. Det är dock inte alla som älskar den klassiska japanska rätten. Vissa människor gillar snabbmat. I en sådan situation kan du laga en rulle med fjäderfäkött och grönsaker. Det är inte mindre gott och hälsosamt.

Crispy chicken roll

Många älskar snabbmat. Men det finns inget godare än en maträtt som tillagas hemma. Rulle med grönsaker och kyckling är enkelt, snabbt och smidigt. För matlagning behöver du:

1. 1 kycklingbröst.
2. 4 totilla. Lavash kan användas.
3. 2 tomater.
4. 2 gurkor.
5. 4 matskedar majonnäs.
6. 4 teskedar senap.
7. 4 salladsblad.
8. 1 bit parmesan.
9. Torkad vitlök, s alt, svartpeppar - allt efter smak.
10. Sojasås.
11. Förpackning med grädde.

Förbereda kycklingen

För att tillaga en rulle med kyckling måste du dela filén i 4 delar. Fågelkött ska peppras och placeras sedan i en djup behållare. Tillsätt sojasås och torkad vitlök till kycklingen. Sedan filéfilé med grädde. Ställ kycklingen i kylen i en timme för att marinera väl.

Efter en tid är det nödvändigt att smörja bakplåten med olivolja. Lägg försiktigt den inlagda filén på den och täck den med folie. Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 200°C. Fågelkött ska bakas tills det är helt genomstekt.

Hur man sätter ihop en rulle

När köttet är klart återstår att montera ihop kycklingrullen. För att göra detta måste du ta en kaka och smörja en av dess sidor med senap och majonnäs. Lägg sedan ut en salladsblad, ovanpå den - koriander, tomater och gurka. Skär kycklingfilén i bitar. Sedan ska kycklingen läggas på grönsaker. Uppifrån måste allt detta täckas med ett lager riven ost.

Tårtan ska rullas ihop som en rulle och sedan överföras till en förvärmd panna och stekas på båda sidor utan olja. Resultatet ska bli en rulle med låg fetth alt med en krispig skorpa.

Rulla med kyckling i lavash "Caesar"

Det här är en ganska sofistikerad version av hemlagad snabbmat. Det tillagas enkelt och snabbt, och alla kommer att gilla det utan undantag. För att förbereda kycklingrullen, vars recept kommer att beskrivas nedan, behöver du:

1. Kycklingbröst - 2 stycken
2. Pitaark – 2 stycken
3. Hård ost - 100 gram.
4. Tomater - 2 st
5. Lövsallat.
6. Äggvita - 2 st
7. Brödsmulor och sesamfrön.
8. Kryddor och s alt efter smak.

Vad du behöver till såsen

Rulla "Tsazar" tillagas endast med en speciell sås. För dess förberedelsekrävs:

1. Äggulor, råa - 2 st
2. Vitlök - 3 nejlikor.
3. Olivolja – 4 msk
4. Citronsaft - 2 matskedar
5. Dijonsenap - 1 msk.
6. Worcestershiresås - 1 tsk

Vad man ska göra med kyckling

Så, hur man lagar en rulle med kyckling i pitabröd. Ett recept med ett foto gör det mycket lättare att arbeta. Processen i sig är inte särskilt komplicerad. Det första du ska göra är att förbereda kycklingen. Filén är uppdelad i flera delar - den kan vara 2 eller 3. Det beror på bröstets storlek. Efter att ha skärt kycklingen, placera den i en djup behållare, strö över s alt och kryddor, tillsätt proteiner och blanda sedan allt väl. Låt sedan filén stå i 15 minuter.

Sesamfrön ska blandas med ströbröd. I den resulterande blandningen är det nödvändigt att rulla de förberedda bitarna av kycklingfilé. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm upp den. Den ska steka kycklingbitarna. Lägg de färdiga brösten på en pappershandduk för att ta bort det återstående fettet.

Hur man gör sås

Kycklingrullsås är väldigt lätt att göra. Häll olivolja, senap, Worcestershiresås, citronsaft i en djup behållare. Här behöver du även lägga till råa äggulor från två kycklingägg, s alt och kryddor. Vitlök ska skalas, tvättas och passeras genom en press. Den resulterande uppslamningen måste tillsättas till resten av såskomponenterna. Därefter ska massan vispas väl. Resultatet ska bli en homogen sammansättning.

Hur man monterar

Efter allakomponenter är förberedda, du kan ansluta dem. Resultatet är en läcker rulle med kyckling i pitabröd med ost. Många kommer att gilla denna maträtt. Först måste du skära pitabrödet i portionsbitar. Var och en av dem måste smörjas med Caesar rullsås. Nu måste du försiktigt fördela salladsbladen.

Tomater ska tvättas, torkas och skäras i tunna skivor. De ska läggas ut ovanpå salladsblad. Nu kan du breda ut de stekta bitarna av kycklingbröst. Toppa dem med ett lager sås och strö sedan över riven hård ost.

Därefter ska fyllningen vara tätt inslagen i pitabröd. En sida måste dock förbli öppen. Det är allt - Caesar chicken roll är klar. Servera en sådan rätt direkt till bordet, tills köttbitarna har svalnat.

Några tips

Frallor i lavash är alltid läckra. Detta gör dessa rätter mycket populära. Dessutom kan nästan vilken produkt som helst användas som fyllning. Rätten tillagas enkelt och enkelt och med rätt design kan pitabröd till och med serveras vid festbordet. Det viktigaste är att följa några regler:

1. Vrid lavashrullen med fyllning bör göras mycket försiktigt. En sådan bas, spacklad med majonnäs eller en speciell sås, blötläggs tillräckligt snabbt och kan lätt slitas sönder.
2. Om du använder kokt kyckling måste den vara färsk. Det kommer att vara problematiskt att försiktigt linda in den torkade produkten i blötlagda pitabröd. Kycklingbröst måste tillagass altvatten kryddat med kryddor efter smak: lagerblad, kryddpeppar, kryddnejlika.
3. Frys aldrig in färdiga pitabrödrullar, eftersom de blir väldigt sura när de tinas.

God aptit!