2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Chebureki är ett utmärkt sätt att få ett snabbt och gott mellanmål. Denna maträtt kan jämföras med pajer, men dess förberedelse kräver en stor mängd fyllning och ett tunt lager deg. Det traditionella receptet för denna maträtt innebär användning av malet kött. Moderna kockar förbereder också piroger med ost, potatis, svamp och tomater. De är inte mindre mättande och läckra. Vi erbjuder dig de mest populära recepten för den här rätten.
Chebureks med ost
Pajer tillagade enligt detta recept är otroligt goda och möra. Deras egenhet ligger i det faktum att två varianter av ost används som fyllningar. Tack vare detta får rätten en unik utsökt smak.
Så, låt oss laga piroger med ost. Följande ingredienser krävs för testet: 4 koppar mjöl, 250 milliliter mineralvatten, ett ägg, te. en sked s alt, ett bord. l. Sahara. Till fyllningen, ta 150 gr. hårdost och 100 gr. mjuk.
Matlagning. Vi knådar degen från ovanstående produkter. Vi låter det stå ett tag. PÅDet är dags att förbereda fyllningen. Riv hård och mjuk ost på ett grovt rivjärn. Vi delar upp degen i flera delar. Rulla var och en av dem till en tunn kaka. Lägg ut ostfyllningen. Vik kakan på mitten och nyp kanterna ordentligt. Stek varje cheburek med ost i en panna i en stor mängd olja på låg värme. Måltiden är klar.
Chebureks med ost och potatis
För att tillaga den här rätten behöver du följande ingredienser: 300 gr. kefir, 100 gram smör (smält), två matskedar gräddfil, 2 ägg, 800 gr. mjöl, en halv sked läsk. Till fyllningen: 150 gr. ost, 1 kg. potatis, dill, peppar, smör, s alt.
Matlagning
Smält smöret i mikron. Vi blandar alla produkter som behövs för testet. Sikta mjölet och lägg till den totala massan. Degen ska vara ganska tjock. Täck den med en handduk och låt den brygga i en halvtimme. Förbered fyllningen: skala potatisen och koka i en liten mängd vatten. Riv osten och finhacka dillen. Lägg den varma potatisen i en bunke och knåda med en pusher. Tillsätt ost, dill, s alt, olja och peppar. Vi delar degen i små bitar, som var och en rullas ut med en kavel så att en kaka erhålls. Lägg ut fyllningen. Vik kakan på mitten och nyp ihop kanterna. Spara ingen olja, stek piroger på båda sidor på låg värme.
I följande recept får du lära dig hur man gör piroger med kött.
För testetdu behöver 5 koppar mjöl, 3 matskedar vinäger, 500 ml. vatten, 3 l. vegetabilisk olja, socker och s alt. Till fyllningen behöver du 500 gr. köttfärs, 4 lökar, kryddor.
Matlagning. Blanda de ingredienser som behövs till degen. Massan ska vara tjock. Skala och finhacka löken. Stek den lite i en panna. Blanda lök med köttfärs, tillsätt tre matskedar vatten och kryddor. Dela degen i lika delar. Rulla var och en till en tunn pannkaka. Vi sprider fyllningen, viker cheburek och nyper kanterna. Vi värmer oljan i en stekpanna och steker de halvfärdiga produkterna på låg värme. Du kan ta bort överflödigt fett genom att lägga varma bakverk på en pappershandduk.
God aptit!
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Att laga läckra dumplings! Hur länge ska man laga dumplings med potatis, keso och körsbär?
Dumplings är en populär rätt som tillagas och äts med nöje inte bara i vårt land, utan även utomlands. Det är lämpligt inte bara för vuxna utan också för barn, och olika fyllningar kommer säkert att hitta sina beundrare
Vad ska man laga med räkor? Recept för att laga intressanta rätter
Räkor kokas inte bara, utan steks också och gör komplexa kulinariska mästerverk, som soppor, sallader, desserter och till och med cocktails. Vissa restauranger serverar delikatessen med vit sås. Men hur lagar man räkor hemma, samtidigt som man behåller alla fördelaktiga egenskaper och delikat specifik smak? Den här artikeln kommer att presentera underbara semestersätt att laga denna skaldjur
Hur man behåller färgen på rödbetor i borsjtj: funktionerna i att laga borsjtj, hemmödrarnas hemligheter och nyanserna i att laga grönsaker
Borsjtj är en typ av soppa gjord på rödbetor, vilket ger den en rosa-röd färg. Vissa säger att namnet på borsjtj kom från en kombination av orden "brunkålssoppa", medan andra - från hogweed-växten, vars blad användes som mat. Denna maträtt uppfanns i Kievan Rus, även om den har tillagats sedan urminnes tider över hela världen
Läcker krispig deg för piroger: de bästa recepten från professionella piroger
Chebureks förknippas hos de flesta med fritid och resor. Förmodligen ägnade sig alla som gick och vilade "söderut" till den här rätten där. Men hemma förbereds det sällan, även om man på kalla vinterkvällar skulle vilja minnas sommaren och tiden för den saliga ledigheten
