2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Som du vet är kaninkött en av de mest dietiska livsmedel. Det kan till och med ges till barn i tidig ålder. Smaken av denna produkt är också utmärkt. Det är mört och smakrikt kött. Det viktigaste är att veta hur man lagar en kanin. Det finns många alternativ här. Denna produkt är populär och därför förbereds den i olika versioner.
Den här typen av kött har en egenskap - en specifik lukt. Därför, innan du lagar en kanin, bör den blötläggas i mjölk, en svag lösning av vinäger eller vatten. Du kan sedan välja bland en mängd olika recept.
Så, vad ska man laga från en kanin? Låt oss börja med ett enkelt recept. Ta en medelstor slaktkropp, skölj den väl och skär i bitar. Strö sedan över dem med s alt och peppar. Vi lägger en stekpanna på elden och steker bitarna i vegetabilisk olja. Tre lökar måste skalas och skäras i små bitar. Fräs även löken tills den är gyllenbrun. Vi sprider köttet i en kastrull, helst med tjock botten, och flyttar det med lök. Häll i cirka två glas vatten ochsjuda i en halvtimme. Tillsätt sedan ett glas gräddfil, som vi förblandar med riven ost (100 gram). Koka kaninen i ytterligare 40 minuter.
Och nu om hur man lagar en kanin med potatis. Det är varmt. Ta hälften av kaninen och skär den i bitar. Tillsätt s alt och peppar. Stek dem i en tjockbottnad panna. Tillsätt sedan vatten för att täcka köttet. Vi kokar det i cirka 40 minuter. Tillsätt sedan ett lagerblad, peppar, hackad lök (ett huvud) och ett halvt kilo hackad potatis (helst ung) till den resulterande buljongen. Koka tills potatisen är klar. Servera garnerad med grönska.
Och ett recept till hur man lagar en kanin med grönsaker. Vi tar ca 600 gram kött. Vi skär den i bitar. Gnid in dem med s alt och peppar och stek tills en fin skorpa uppstår. Koka 5 potatisknölar i s altat vatten, men inte förrän de är helt genomkokta. Gör samma sak med morötter.
Pilla två vitlöksklyftor. Grovhacka potatis och morötter. Vi skär även purjolök, persilja och salladslök, men väldigt fint. Blanda alla ingredienser utom kött.
Vi tar en bakplåt och lägger kaninen på den, lägger runt grönsaker. Vi sätter in formen i ugnen, som vi förvärmer, i 30 minuter.
Rätter av kaninkött kan serveras med olika såser. Till exempel under tomatsvampar. För att förbereda det måste du ta färska champinjoner och skära dem i tallrikar. Stek sedan svampen i en panna. Lägg till hackadgröna och tomatpuré. Häll den beredda såsen över de stekta kaninbitarna.
Om du inte vet hur man lagar en kanin är det bara att steka den på spett eller grill. Den måste marineras först. För detta är en blandning av vegetabilisk olja (4 matskedar) och vinäger (2 matskedar) lämplig. Vi lägger också till ett lagerblad, persilja, två lökar, två vitlöksklyftor, peppar och s alt. Köttet ska förvaras i denna marinad i ca 2 dagar. Det bör vändas då och då. Stek den sedan på grillen eller spotta.
Oavsett hur du lagar kaninkött så blir det i alla fall en kost och mycket hälsosam rätt. Tja, smaken beror på det valda receptet.
Rekommenderad:
Hur man lagar en kanin med potatis. Recept: Stekt kanin med potatis
Kaninkött anses inte förgäves som diet. Den kan användas även av personer som har stora problem med tarmarna eller magen. Det ordineras för dem som är försvagade av en lång allvarlig sjukdom eller nyligen har genomgått operation - kaninkött är utmärkt smält och återställer snabbt styrkan. Kycklingkött passar givetvis också i sådana fall, men det som är nyttigt – vitt – är ganska segt och torrt. Och kaninkött är saftigt, mört och mjukt
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
